Préférences sur les cookies>
Livraison offerte dès 90€ d'achat (hors vin et produits frais)
Bocuse : 60 recettes simple comme on aime
25,00 €
TTC
Référence : 3648
VOIR LES CONDITIONS DE LIVRAISON >
Livre "60 Recettes" de Monsieur Bocuse
Découvrez le livre aux 60 recettes mythiques réalisées, écrites et fondées sur le credo du célèbre "cuisinier du siècle" Paul Bocuse : une cuisine authentique, de qualité et créative !
Co-écrit par Paul Bocuse et Jean Fleury, ces deux grands chefs nous plongent lors des 160 premières pages du livre dans leurs histoires et leurs visions qui ont permis la création de leurs brasseries "le Nord", "le Sud", "l'Est", "l'Ouest". Le tout est illustré par de belles photos complétant la page entière ou la double page.
Vous pourrez cuisiner directement dans les pas et avec les recettes d'un des plus grand chefs gastronomes français en concoctant ses "60 recettes simples comme on aime" disponibles dans ce livre de cuisine Bocuse, parmi lesquelles vous retrouverez les 3 classiques suivants :
- Soupe à l'oignon gratinée des halles
- Volaille de Bresse à la crème
- Poire et Pruneaux à la beaujolaise
Livre de recette de Paul Bocuse "60 recettes simples comme on aime" - 288 pages
Dans la même catégorie
Un livre de cuisine unique au monde :
Ce livre de cuisine est co-écrit par Paul Bocuse élu "cuisiner du siècle" et Jean Fleury meilleur ouvrier de France en 1979. Les deux chefs cuisiniers ont travaillés ensemble pendant des années en partageant la même passion pour la cuisine. Ils fondent ensemble les 4 célèbres brasseries ainsi que les deux restaurants "Fond rose" et "Marguerite". Plus qu'un livre de recette, ce livre de cuisine Paul Bocuse nous partage cette culture et cet amour du bon produit.
Fiche technique :
- Livre au format 21 x 27,5 cm pour un total de 288 pages
- Epaisseur 2,3 cm
- Date de parution 15 Juin 2016
- Editeur Glénat
- Auteurs de cet ouvrage : Messieurs Paul Bocuse, François Mailhes, Jean Fleury et Jean-François Mallet)
Qui est Paul Bocuse à l'origine de la Maison Bocuse ?
Surnommé "Cuisinier du Siècle" par le guide gastronomique de référence Gault-Millau, Paul Bocuse fait partie de nos grands chefs français, il est mondialement connu et reconnu pour son talent, son travail et son savoir-faire d'exception.
Paul Bocuse né et grandi près de Lyon, il y apprend le métier au coté de la mère Brazier et du chef Fernand Point. Plus tard il crée ses propres brasseries (Le Nord, Le Sud, L'Est, L'Ouest) et ses restaurants (le Fond-rose, Marguerite). Son travail et son sérieux paieront en 1965, date à laquelle il acquit les fameuses 3 étoiles du guide Michelin qu'il conservera pendant 53 ans, jusqu'à sa mort en 2018.
Dans le but de faire perdurer l'héritage culinaire de Paul Bocuse, ses descendants vous font découvrir à travers la Maison Bocuse une sélection de produits d'exception élaborés selon des recettes de l'illustre cuisinier.
Fiche technique
- Région de provenance
- Auvergne-Rhône-Alpes
Vous pourriez aussi aimer
