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Courge Spaghetti Origine France
5,01 €
TTC
| 1,3 kg minimum | 3,83 € |
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| 1,7 kg minimum | 5,01 € |
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Courge spaghetti riche en fibre et en vitamine
Les amateurs de cette courge spaghetti connaissent déjà le régal gustatif qui les attend tandis que les plus curieux auront la chance de découvrir une cucurbitacée pas comme les autres.
La courge spaghetti est nommée ainsi pour sa chair filamenteuse qui, une fois cuite, est visuellement similaire aux pâtes spaghettis que nous connaissons tous. En plus de l'excellent effet trompe l'œil du légume, la courge spaghetti imite également le même mode de consommation. Vous pourrez la cuisiner de différentes façon :
- Comme des vraies spaghettis avec une sauce tomate
- Telle quelle avec un filet d'huile d'olive
- Simplement poêlée au vin blanc
- En gratin
- Ou même en galette
Son utilisation est multiple et on comprend mieux son surnom de spaghetti végétal ! Aussi savoureuse pour les enfants que pour les fins gastronomes, cette courge est un excellent légume régime à consommer au quotidien sans modération.
Cette courge spaghetti origine France vous est vendue à l'unité selon deux déclinaisons :
- Pièce de 1,3 kg minimum
- Pièce de 1,7 kg minimum
Faites votre choix avant l'ajout au panier !
Attention : il est possible en fonction des arrivages que les courges soient très petites, nous en mettons alors plusieurs pour atteindre le poids indiqué.
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Comment cuire une courge spaghetti ?
Il existe principalement 3 méthodes de cuisson de la Courge Spaghetti, chacune avec ses avantages :
- Cuisson à l'eau. C'est la cuisson la plus traditionnelle qui vous permettra de faire apparaitre les fameux "spaghettis" avec la chair devenue filandreuse. Plonger la courge dans une casserole assez grande pour immerger complètement la cucurbitacée puis laissez cuire à feu moyen durant 20 à 30 min. Retirer quand la chair est assez tendre pour être facilement transpercé par un couteau.
- Cuisson au four. Il s'agit de la cuisson idéale pour un gratin. Pour cette cuisson, il faut respecter deux étapes clés : 1. Faire cuire la courge entière une heure au four à 170°C. 2. Couper le légume en deux, puis replacer les moitiés de courge au four côté chair vers le haut pendant 40 min à 170°C.
- Cuisson à la cocotte. C'est le mode de cuisson le plus rapide. Placer votre courge spaghetti entière dans la cocotte et laisser cuire 7 à 10 minutes. Assurez vous que le légume soit à la bonne dimension par rapport à votre cocotte !
Courge spaghetti Origine France à conserver dans un endroit frais à l'abri de l'humidité.
Prix au kilo : 2,95 € (sur la base d'une pièce de 1,3 kg ou d'une pièce de 1,7 kg)
Fiche technique
- Région de provenance
- Occitanie
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