Terrine de lapin au sel de Guérande - Conserverie de l'Abbaye

Le saviez-vous ?

Il est courant de penser que le lapin est un gibier or il est considéré comme une volaille. C'est un choix étonnant dû à la similitude existante entre les apports nutritionnels du lapin et ceux des volailles comme la dinde ou le canard.

Conseil de dégustation :

Vous pourrez déguster ce pâté de lapin à température ambiante sur un bon pain de campagne, en entrée comme à l'apéritif !

Ingrédients :

• Viande de Lapin (45%) - Origine France
• Gorge de porc - Origine France
• Couennes de porc cuites - Origine France
• Oignons
• Vin Blanc
• Sel de Guérande
• Poivre Noir
• Thym
• Laurier
• Muscade

Traces éventuelles de moutarde, lait, gluten, fruit à coques, œufs

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• Énergie : 1218 kJ (294 kcal)
• Matières grasses : 25,1 g dont acides gras saturés : 8,9 g
• Glucides : < 0,6 g dont sucres : < 0,6 g
• Protéines : 17 g
• Sel : 0,3 g

Conservation :

Il s'agit d'une conserve réalisée de manière traditionnelle ce qui vous permettra de conserver ce produit de nombreuses années à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. Produit soumis à une DDM (Date de Durabilité Minimale), même si la date est dépassée le produit reste consommable et ne présente pas de risques pour la santé.

À propos du fabricant La Conserverie de L'Abbaye :

La marque Conserverie de l'Abbaye regroupe toutes les conserves élaborées par la Maison Cosperec, une boucherie charcuterie familiale fondée par Bernard Cosperec il y a plus de 30 ans ! Fier de ses racines bretonnes (la Maison Cosperec est située en Bretagne), Bernard a élaboré de très nombreuses recettes de charcuteries en plats cuisinés en conserves, toutes aussi bonnes les unes que les autres. En 2010, ce sont les enfants qui prennent la suite de l'entreprise familiale et leur apport permet à la Conserverie de l'Abbaye de voir plusieurs de ses produits médaillés, notamment au Concours Général Agricole de Paris !