joue de boeuf en conserve

Joue de Boeuf façon Bourguignonne

C'est un plat du terroir d'exception que nous vous proposons avec cette joue de boeuf cuisinée qui provient d'un jeune bovin de race Aubrac qui a été élevé en plein air dans le Nord de la région Occitanie et plus précisément dans l'Aveyron. Cette joue de boeuf a été préparé de façon artisanale selon la recette traditionnelle appelée recette "façon bourguignonne", c'est à dire une recette de plat cuisinée en sauce, à base de vin.

C'est un plat cuisinée copieux avec une viande d'une tendreté exceptionnelle (cuisson lente à feu doux pendant plus de 4 heures) vous pouvez la couper à la cuillère c'est pour dire... nous vous conseillons de la sortir de sa conserve, de la faire réchauffer à feu doux dans une casserole ou si vous êtes pressé au micro-onde. 

Ce plat en sauce est excellent avec un plat de pâtes comme avec des pommes de terre vapeurs.

Joue de Boeuf en conserve de 800 g - Conservation longue durée - convient pour 4 personnes


Maison Gridou

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15,95 € TTC

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Cette joue de boeuf a été préparé pour vous de façon artisanale, sans colorant et sans conservateur, plat qui a mijoté de longues heures pour vous restituer un plat cuisiné d'une qualité exceptionnelle.

Ingrédients de la joue de boeuf cuisinée :

  • joue de jeune bovin (origine France)
  • eau, vin rouge (sulfites)
  • graisse de canard, farine de blé, carotte, échalote
  • armagnac, sel, gélatine de porc, poivre, clou de girofle
  • baie de genièvre, muscade, thym, laurier, arôme.

Joue de boeuf / Valeurs nutritionnelles pour 100 g

  • Energie 174,4 kj / 733 kcal
  • Matières grasses 6.34 g dont acides gras saturés 2.11 g
  • Glucides 11.2 g dont sucres 0.42 g
  • Protéines 18.3 g
  • Sel 0.7 g
  • Fibres 1.55 g

Prix au kg de la joue de boeuf cuisinée : 19 € 94


Allergènessulfites, blé
Région de provenanceOccitanie

Maison Gridou

Produits artisanaux triperie en ligne

Avec la Maison Gridou c'est tout un savoir faire artisanal qui est mis en avant, effectivement Ingrid nous propose des produits du terroir de très grande qualité. C'est ainsi que vous allez pouvoir commander en ligne toute une gamme de produits autour du tripou mais aussi de la joue de boeuf et bien d'autres spécialités.

La maison Gridou s'est spécialisée dans la confection de produits rares tels que les tripoux prêts à être cuisinés (ils sont roulés et prêts à cuire) mais rassurez vous les trouverez aussi cuisinés grâce à une recette qui les laissent mijoter 6 heures avant de nous proposer un met d'exception. A découvrir aussi la tête de veau ou encore la poitrine de veau farcie le tout de fabrication artisanale à base d'animaux sélectionnés avec la plus grande attention et bien sûr sans additifs et sans conservateurs.

5 produits