Langue de Bœuf sauce Madère 2 parts - Conserverie de l'Abbaye

Le saviez-vous ?

La sauce madère est une sauce créée en Belgique et élaborée avec du Madère, le vin doux naturel de l'île portugaise de Madère située au large du Maroc.

Conseil de dégustation :

Pour apprécier la langue de bœuf sauce madère, vous pouvez verser le contenu du bocal dans une casserole avant de le faire mijoter une dizaine de minutes à feu doux. Vous pourrez alors servir avec pommes de terre à l'eau ou du riz (thaï ou basmati) pour un plat gourmand et savoureux !

Ingrédients :

• Langue de Bœuf (50 %) - Origine France
• Sauce Madère - bouillon de bœuf (eau, os et parure de bœuf, oignons, épices), vin de Madère (18 %), oignons, beurre demi-sel, farine de blé, sel de Guérande, sucre de canne, poivre noir, thym, laurier
• Champignon de Paris
• Lard fumé au fois de hêtre - poitrine de porc, eau, sel de Guérande, conservateur (sel, nitrite de sodium)
• Concentré de bœuf déshydraté

Traces éventuelles de moutarde, fruit à coques, œufs.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• Énergie : 629 kJ (151 kcal)
• Matières grasses : 9,6 g dont acides gras saturés : 5 g
• Glucides : 3 g dont sucres : 1,6 g
• Protéines : 13,1 g
• Sel : 0,95 g

Conservation :

Il s'agit d'une conserve réalisée de manière traditionnelle ce qui vous permettra de conserver ce produit de nombreuses années à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. Produit soumis à une DDM (Date de Durabilité Minimale), même si la date est dépassée le produit reste consommable et ne présente pas de risques pour la santé.

À propos du fabricant La Conserverie de L'Abbaye :

La marque Conserverie de l'Abbaye regroupe toutes les conserves élaborées par la Maison Cosperec, une boucherie charcuterie familiale fondée par Bernard Cosperec il y a plus de 30 ans ! Fier de ses racines bretonnes (la Maison Cosperec est située en Bretagne), Bernard a élaboré de très nombreuses recettes de charcuteries en plats cuisinés en conserves, toutes aussi bonnes les unes que les autres. En 2010, ce sont les enfants qui prennent la suite de l'entreprise familiale et leur apport permet à la Conserverie de l'Abbaye de voir plusieurs de ses produits médaillés, notamment au Concours Général Agricole de Paris !