Rillettes de Tours IGP - Le Père Champain

Charcuterie Bleu Blanc Cœur - Origine France

Caractéristiques des rillettes :

Ces authentiques rillettes IGP de Tours au savoir faire artisanal sont cuites lentement (avec d'excellent morceaux de viande de porc choisis) afin de partager cette délicieuse odeur si caractéristique et ce goût de viande rissolé qui ravira les fins gourmets.

Seuls les artisans et salaisonniers de Touraine respectant le cahier des charges IGP Rillettes de Tours sont autorisés à utiliser le nom de "rillettes de Tours". Ainsi vous êtes assurés des origines et du savoir faire exclusif aux artisans de Touraine.

Cette charcuterie traditionnelle d'exception de Tours IGP, est fabriquée à base de porc dit "Roi Rose", c'est-à-dire des porcs de Touraine à la traçabilité sans faille afin de proposer un met d'exception 100% locales, 100 % Touraine.

De plus elles sont labélisées "Bleu, Blanc, Cœur" et garantissent ainsi une charcuterie régionale saines pour la Terre, l'animal, et l'Homme !

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

Ingrédients :

• Viande de porc
• Gras de porc
• Vin blanc de Montlouis (0,9 %)
• Sel
• Colorant E150b
• Épices

118 g de porc sont utilisés pour 100 g de rillettes

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g des rillettes de Tours :

• Énergie : 1714 kJ (414 kcal)
• Matières grasses libres : 36 g dont acides gras saturés : 15 g
• Glucides : 0,5 g dont sucres : 0,5 g
• Protéines : 20 g
• Sel : 1,1 g
• Oméga 3 : 1 g

Conservation :

Il s'agit d'une conserve réalisée de manière traditionnelle ce qui vous permettra de conserver ce produit de nombreuses années à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. Produit soumis à une DDM (Date de Durabilité Minimale), même si la date est dépassée le produit reste consommable et ne présente pas de risques pour la santé.

A propos de la charcuterie Le Père Champain :

Le Père Champain, charcuterie implantée à Tours depuis plus de 15 ans, propose de délicieuses charcuteries et plats cuisinés réalisés selon la plus pure tradition charcutière française à partir de recettes familiales. Les chefs charcutiers œuvrent tous les jours pour nous proposer des produits de qualité qui se rapprochent au maximum de la perfection gustative. Le Porc de Touraine "le roi rose" ou encore "le porc Francilin tradition" sont sélectionnés avec la plus grande attention pour nous proposer des produits charcutiers de grande qualité.

l'Indication Géographique Protégée (IGP) est un label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour certifier qu’un produit est transformé dans une aire géographique précise par un producteur local et avec des ingrédients locaux.