Riz de Camargue Rond blanc spécial Risotto, IGP, à partir de 500 g

Riz de Camargue spécial Risotto

5,20 €

TTC

	Waga	Prix	Panier
	500 g	2,95 €
	1 kg	5,20 €

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Benoît Riz

Riz de Camargue IGP rond et blanc

Ce riz rond de Camargue spécial Risotto est idéal pour la préparation de vos meilleurs plats de risotto sachant que la Camargue a aussi son propre savoir faire et sait cultiver du riz rond blanchi.

Il est aussi bien entendu convenable pour la réalisation de votre riz au lait ou de tout autre dessert lacté.

Ce riz rond de Camargue spécial Risotto est protégé par l'IGP ce qui assure sa traçabilité, en l'occurrence sa provenance et sa qualité qui est propre au savoir faire des riziculteurs de Camargue ! Pour votre information le packaging de ce sachet de riz a été dessiné par le peintre nîmois Michel Tombereau.

Nous vous proposons la vente en ligne de riz rond spécial risotto en sachet de 500 g et 1 kg, faites votre choix avant l'ajout au panier !

Idée recette : Risotto aux cèpes

Comment conserver mon riz rond ?

Ce riz spécial risotto n'ayant pas subit de traitement profite d'une date de durabilité minimale (DDM) de 2 ans mais comme tout bon riz elle est donnée à titre indicatif vu que le riz comme vous le savez fait parti des aliments non périssables. Ceci dit nous vous conseillons de conserver votre riz rond dans un endroit sec et de préférence dans une boîte hermétique.

Comment préparer mon riz ?

Il faut compter 2 volumes d'eau pour un volume de riz sachant que si vous dosez à partir d'un verre cela conviendra pour 2 personnes. Donc versez 2 verres d'eau dans une casserole puis portez à ébullition et versez votre riz en pluie dans l'eau bouillante, laissez cuire cuire entre 12 et 15 minutes surveillez et quand il est à votre goût vous n'avez plus qu'à égoutter ce dernier.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de rizotto :

Energie : 1472 kJ (347 Kcal)
Graisses : 0,6 g dont acides gras saturés : 0,15 g
Glucides : 78 g dont sucres : 0,23 g
Protéines : 7,5 g
Sel : 12,5 mg

Prix au kilo : 5,60 € en 500 g et 4,80 € en 1 kg

Ce riz de Camargue est protégé par l'Indication Géographique Protégée (IGP), un label créé en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour garantir qu’au moins une des étapes du processus (production, transformation et élaboration) est réalisée dans le lieu annoncé.

A propos du producteur Benoît Riz :

Ce ne sont pas moins de 3 générations de riziculteurs qui au cœur de la Camargue se transmettent de génération en génération un savoir faire connu et reconnu. Grâce à Benoît Riz vous allez partir à la découverte d'un riz de grande qualité aromatique et gustative, qui est produit avec le souci permanent de préserver l'environnement et les rizicultures. Le riz est semé, cultivé et emballé en Camargue dans un rayon de 30 kms ce qui permet d'assurer une traçabilité sans failles.

Fiche technique

Labels: IGP Riz de Camargue
Région de provenance: Occitanie

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4.8 /5

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Geneviève B. publié le 20/10/2022 suite à une commande du 13/10/2022

5/5

Le meilleur riz, pour toutes les préparations et pas seulement le risotto. Convient aussi évidemment pour la paella et le riz au lait mais aussi pour le riz nature, à cuire à la camarguaise : d'abord légèrement rissolé dans le beurre puis, après ajout de l'eau et ébulition, cuisson a feu très doux jusqu'à absorption de l'eau.