Saucisse pli porc noir gascon

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Saucisse sèche de porc noir sans sel nitrité et sans conservateur

Découvrez la charcuterie d'autrefois avec cette saucisse sèche de porc noir que l'on vous propose sans sel nitrité et sans conservateur. Les porcs sont élevés en plein air et se nourrissent exclusivement de ce qu'ils trouvent sur leur parcours herbeux et boisé, à savoir glands et racines, les compléments alimentaires à base de céréales sont bien entendu sans OGM. 

Comme vous allez pouvoir le constater nous sommes sur une viande rouge au goût marqué qui devrait plaire aux plus exigeants d'entre vous. La saucisse sèche est affinée minimum deux semaines puis mise sous vide pour sa conservation, vous pourrez vous même la conserver tel que au frais plusieurs semaines. Nous vous préconisons de sortir cette saucisse sèche de porc noir Gascon de son emballage au moins 24 heures avant de la consommer pour que la viande s'aère et exprime tous ses arômes.

Saucisse sèche de porc noir mise en boyau naturel, poids autour de 350 g


Ingrédients de la saucisse sèche de porc noir :

  • Maigre et gras de porc noir gascon élevé en plein air
  • Sel
  • Poivre

Prix au kilo de la saucisse sèche de porc noir gascon : 42 € 71

S'agissant de saucisse sèche de porc noir réalisé sans sel nitrité et sans conservateur, la saucisse est sujet à dessiccation et il vous faut donc la consommer rapidement.

Vous qui êtes à la recherche de produits d'exceptions, nous vous proposons de retrouvez également ici la saucisse de porc noir Gascon de Patrck Duler


Fiche technique

Région de provenance
Occitanie
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Andre V. publié le 18/05/2020 suite à une commande du 01/05/2020

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