Saucisse de Foie traditionnelle - Charcuterie Antoine
Saucisse de Foie traditionnelle - Charcuterie Antoine

Saucisse de Foie traditionnelle - Charcuterie Antoine

5,95 €

(23,76 € Prix au kilo)

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Référence : 1808
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Si vous ne connaissez pas la saucisse de foie, voilà l'occasion de la découvrir ! Proposée par la Charcuterie Antoine, charcuterie familiale du Tarn, cette version de la saucisse sèche de foie est élaborée selon une recette traditionnelle. Quoi de mieux pour vous garantir une bonne dégustation autour d'une charcuterie régionale du Sud-Ouest ?

Élaborée avec des porcs français (nés, élevés et abattus en France) et mise en boyau naturel, cette saucisse sèche de foie artisanale est une fière représentante de la richesse et du savoir-faire de la gastronomie du Sud-Ouest.

Poids net : 250 g

Plus d'infos

Comment conserver votre saucisse sèche de foie ?

Votre charcuterie vous est adressée telle que et nous vous conseillons de conserver cette dernière à température ambiante, la saucisse de foie continuera ainsi son affinage. Pour une conservation avec une date de dégustation plus lointaine, vous pouvez également la conserver dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Etant embossée en boyau naturel vous pouvez déguster cette saucisse avec ou sans la peau, c'est une histoire de goût !

À propos du fabriquant La Charcuterie Antoine :

La Charcuterie Antoine débute en 1963 par des camions magasins présents sur plus de 600 marchés du Tarn. L'entreprise n'a cessé de se développer et dispose désormais d'une usine de production associant techniques modernes et savoir-faire traditionnel qui assure à la fois la découpe, la saucisserie, la cuisson et le conditionnement pour vous proposer : de la charcuterie à la découpe, de la saucisserie, de la charcuterie cuite et de la salaison. 

Riche de son expérience et de sa longévité, la Charcuterie Antoine s'efforce de fournir des produits charcutiers de qualité réalisés uniquement à base de porcs nourris, élevés et abattus en France. De plus, il s'agit d'une des rares maisons charcutières françaises à traiter toutes les parties du porc.

Ingrédients :

  • Foie 45% (France)
  • Viande et Gras
  • Sel
  • Lactose
  • Dextrose
  • Poivre
  • Antioxydants : E301, E300
  • Stabilisants : E450, E452
  • Conservateurs : E252-E250
  • Ferments
  • Colorant : E120

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

  • Energie : 1856 kJ (447 kcal)
  • Protéines : 29,8 g
  • Glucides : 3,1 g dont sucres : 1,9 g
  • Lipides : 35,6 g dont acides gras saturés : 14,5 g
  • Sodium : 2,11 g

À propos du fabriquant La Charcuterie Antoine :

La Charcuterie Antoine débute en 1963 par des camions magasins présents sur plus de 600 marchés du Tarn. L'entreprise n'a cessé de se développer et dispose désormais d'une usine de production associant techniques modernes et savoir-faire traditionnel qui assure à la fois la découpe, la saucisserie, la cuisson et le conditionnement pour vous proposer : de la charcuterie à la découpe, de la saucisserie, de la charcuterie cuite et de la salaison. 

Riche de son expérience et de sa longévité, la Charcuterie Antoine s'efforce de fournir des produits charcutiers de qualité réalisés uniquement à base de porcs nourris, élevés et abattus en France. De plus, il s'agit d'une des rares maisons charcutières françaises à traiter toutes les parties du porc.

Fiche technique

Allergènes
Lactose
Région de provenance
Occitanie
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Cédric C. publié le 03/08/2023 suite à une commande du 22/07/2023

5/5

Encore fraîche le top du top !

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Claude J. publié le 11/06/2023 suite à une commande du 08/05/2023

5/5

Qualité exceptionnelle, pas grasse , au contraire des très nombreuses dégustations que j’ai pu faire, bravo.

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LAPEYRE C. publié le 21/02/2023 suite à une commande du 13/02/2023

5/5

Produits bien emballés, livrés rapidement. La saucisse est excellente, identique à mon souvenir lors de vacances Je cherchais depuis longtemps ce produit dans ma région mais introuvable en magasin. Prévu d'en donner à la famille, donc nouvelle commande à faire prochainement

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Fodil S. publié le 19/02/2023 suite à une commande du 09/02/2023

3/5

pas assez seche

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Laurence T. publié le 03/01/2023 suite à une commande du 30/11/2022

5/5

Saucisse de foie de bonne qualité, que je fais encore sécher dès son arrivée, mais c'est une question de goût, pas trop grasse, sinon qualité/prix sont excellentes

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Jean P. publié le 22/12/2022 suite à une commande du 08/12/2022

4/5

assez molle

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Manuel H. publié le 17/11/2022 suite à une commande du 05/11/2022

5/5

Très bien

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Garrigues P. publié le 26/10/2022 suite à une commande du 22/09/2022

5/5

conforme à monattente.

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ROLLAND R. publié le 12/10/2022 suite à une commande du 04/10/2022

5/5

Saucisse excellente, peu grasse et très gouteuse. Je recommande cet artisan.

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Didier D. publié le 16/09/2022 suite à une commande du 08/09/2022

5/5

Une spécialité très bonne.

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