Vin Rouge Château Tauziès "Les Cèdres"

Vin Rouge Château Tauziès "Les Cèdres"

7,30 €

(11,07 € Prix au litre)

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Référence : 1006
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Vin Rouge BIO AOP Gaillac Rouge

Ce vin rouge de Gaillac Château Tauziès Les Cèdres va accompagner de la plus belle des façons vos repas du terroir et plus particulièrement :

  • un bon cassoulet de Toulouse
  • vos magrets de canard du Sud-Ouest
  • et plus généralement vos recettes traditionnelles du Sud-Ouest

Afin d'optimiser toute sa palette aromatique, nous vous conseillons de déguster ce vin Rouge BIO AOP de Gaillac entre 14 °C et 16 °C.

Notes de dégustation :

Vin rouge à la robe soutenue, nez de fruits rouges mûrs, la bouche quant à elle est fraîche et fruitée aux tanins fins et granuleux.

Vin de garde, vous pouvez effectivement le déguster dès à présent, se conservera 5 ans.

Retrouvez les caractéristiques de ce vin rouge de Gaillac en bas de page.

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Plus d'infos

Retrouvez l'ensemble de la gamme "Les cèdres" du Château Tauzies ci-après :

Château Tauzies vin blanc Bio

Château Tauzies vin rosé bio

Caractéristiques du Vin Rouge Bio Château Tauziès Les Cèdres :

  • Millésime : 2022
  • Alcool : 14 ° Vol.
  • Vignoble : Gaillac. Sols argilo-calcaires
  • Cépages : Fer Servadou, Syrah, Duras, Merlot et Cabernet Sauvignon.
  • Vinification : Traditionnelle. cuvaison 12 à 15 jours. Thermorégulation. 
  • Bouteille 75 cl
  • Garde 5 ans
  • Vin issu de l'agriculture biologique
  • AOP Gaillac

L'abus d'Alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

À propos du Château Tauziès :

Situé majestueusement au-dessus de la pittoresque plaine de Gaillac, le Château de Tauziès est une véritable icône historique, témoignant d'une présence humaine ininterrompue depuis l'ère néolithique jusqu'à nos jours.

À l'origine un domaine agricole, le site était connu sous le nom de "Bésinié" vers 1828-1830, propriété de Michel Barrau. Il se composait de deux bâtiments, dont le principal arbore une architecture complexe typique du Moyen Âge tardif ou du XVIIe siècle. Un élément remarquable est la présence d'une fente de tir datant du XVIIe siècle, réutilisée dans la construction du pigeonnier.

L'histoire du château prend un nouveau tournant lorsque Augustin Louis Barrau, un avocat de Gaillac, en devient propriétaire en 1851. Il fait ériger une nouvelle résidence aux lignes rectangulaires, ornée de ses initiales "AB".

Entourée de terres agricoles et viticoles, la demeure principale fut le cœur d'un domaine en pleine expansion, avec des bâtiments ajoutés entre 1851 et 1867. À cette époque, la fille d'Augustin Louis Barrau, récemment mariée à Philadelphe Thomas, s'installe à Tauziès. Le domaine, s'étendant sur 50 hectares, était largement consacré à la vigne, couvrant environ 35 hectares.

Philadelphe Thomas, médecin, archéologue, paléontologue et amateur éclairé de mycologie, apporte une nouvelle dimension au domaine en menant des recherches archéologiques sur le site et en gérant les vignobles avec expertise. Le Château de Tauziès devient alors une oasis de verdure éclatante, telle que décrite à l'époque.

Au fil des ans, le domaine se développe. Un nouveau chai voit le jour dans le dernier quart du XIXe siècle, marquant l'entrée de Boissel, sur une parcelle appelée Puech Barrau. Après le décès de Marie Barrau en 1899, le domaine viticole de Tauziès passe entre de nombreuses mains tout au long du XXe siècle, témoignant de son importance historique et de sa pérennité.

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Ce vin rouge de Gaillac bénéficie de l'Appellation d’Origine Protégée (AOP), un label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’AOP est utilisée pour certifier qu’un produit est transformé dans une aire géographique précise par un producteur local et avec des ingrédients locaux.

logo hve

Le label Haute Valeur Environnementale (HVE) permet une reconnaissance des bonnes pratiques environnementales et sanitaires dans la gestion quotidienne de l'exploitation. Cette démarche consiste à nous assurer la traçabilité et la qualité du produit qui nous est proposé le tout dans le cadre de pratiques respectueuses de l'environnement.

Fiche technique

Labels
AOP Gaillac
Allergènes
Sulfites
Région de provenance
Occitanie
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Helene J. publié le 19/02/2024 suite à une commande du 17/01/2024

5/5

Très bon bonne surprise

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Client anonyme publié le 22/12/2022 suite à une commande du 10/12/2022

5/5

Je connais ce vin depuis fort longtemps et ni moi, ni mes amis n'avons jamais été déçus; j'ai tout lieu de croire que cette année ne fera pas exception, et qu'il répondra, une fois encore à nos attentes.

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Client anonyme publié le 25/01/2022 suite à une commande du 18/12/2021

3/5

C'est un cadeau, donc je ne peux répondre...

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Client anonyme publié le 24/12/2020 suite à une commande du 13/12/2020

5/5

Je connais ce vin depuis de nombreuses années et la qualité est toujours au rendez-vous; elle ravit parents et amis, qui l'ont appréciée à plusieurs reprises, chez moi ou en cadeau.

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Client anonyme publié le 20/12/2018 suite à une commande du 11/12/2018

5/5

J'achète du Tauziès depuis de nombreuses années, et j'en ai toujours été satisfaite, les amis ou famille auxquels j'en offre également ; je suppose qu cette année encore je n'aurai que de bonnes appréciations.

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