"Passion" Vin Blanc Sec AOP Gaillac - Vinovalie

"Passion" Vin Blanc Sec AOP Gaillac - Vinovalie

8,60 €

(13,04 € Prix au litre)

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Référence : 501
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Elevé en fût de chêne puis élevé sur lies, ce vin blanc sec Labellisé AOP Gaillac ne laissera personne indifférent lors de la dégustation.

  • Notes de dégustation :

Un blanc à la robe brillante et aux reflets verts qui nous invite à découvrir son nez fin aux arômes complexes de fruits à chair blanches et d'agrumes frais. L'attaque d'abord franche et ensuite ample et riche en bouche. Une dégustation marquée par un bel équilibre.

  • Conseils de l'œnologue :

À servir frais entre 10° et 12°C, ce blanc sec est un excellent choix pour accompagner vos coquilles St jacques, vos crustacés ainsi que vos poissons. N'hésitez pas non plus à le déguster avec vos viandes blanches.


logo AOP

Plus d'infos

Caractéristiques du vin blanc AOP Gaillac "Passion" :

  • Millésime : 2021
  • Terroir : Terrasses alluviales de la rive gauche et argilo-calcaires de la rive droite.
  • Cépages : Loin de l’œil, Sauvignon Blanc.
  • Vinification : Pressurage fractionné. Débourbage à froid. Fermentation en fûts de chêne. Elevage sur lies pendant 9 mois avec bâtonnage.
  • Alcool : 13 ° Vol.
  • Garde : 5 ans
  • Bouteille de 75 cl

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

À propos de la Coopérative Vinovalie : 

Née en 2006 de la fusion de 4 coopératives (Côtes d'Olt, Fronton, Rabastens, Técou) Vinovalie regroupe à l'heure actuelle 400 vignerons qui valorisent non seulement les 3 vignobles présents sur son territoire mais également les cépages emblématiques du Sud-Ouest de la France. Saviez vous que chez eux la valeur clé du rugby "Le Groupe est meilleur que le meilleur du groupe" est la règle clé qui anime leurs vignerons comme leurs collaborateurs et l'esprit de village est tout aussi important. Bref ces quelques lignes nous en disent beaucoup sur l'esprit qui règne chez eux et que l'on retrouve à la dégustation de leurs vins !


passion blanc sec aop gaillac

L'Appellation d’Origine Protégée (AOP) est un label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’AOP est utilisée pour certifier qu’un produit est transformé dans une aire géographique précise par un producteur local et avec des ingrédients locaux.

Fiche technique

Labels
AOP Gaillac
Allergènes
Sulfites
Région de provenance
Occitanie