Lentille Verte du Puy en Velay AOC AOP

L'indispensable Légumineuse de la gastronomie française !

Ces lentilles vertes du Puy en Velay AOC et maintenant AOP, bénéficient du microclimat des fameuses terres volcaniques du Velay. Vous trouverez ici ce goût unique et incomparable reconnu par les plus grands chefs du monde.

Légume sec ayant une note nutri-score de A. Étui de 450 g - A conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• Énergie 1377 kJ / 326 kcal
• Matières grasses 1.3 g dont 0.2 g d'acides gras saturés
• Glucides 45 g dont 1 g de sucre
• Fibres alimentaires 14 g
• Protéines 26.5 g
• Sel 0.01 g

Information sur la conservation :

Comme vous le savez les légumes secs font parti des produits peu périssables, la date de durabilité minimale (DDM) de 4 ans apposée sur le paquet est donnée à titre indicatif. Pour une bonne conservation, ces lentilles sont à conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière et de la chaleur.

À propos de l'entreprise Sabarot :

En 1819 Jean-Pierre Sabarot fonda l'entreprise familiale Sabarot. Depuis, c'est 7 générations qui se sont succédées chacune apportant une pierre à l'édifice familial. Chaque génération développe l'entreprise soit en la modernisant soit en élargissant son secteur d'activité. Aujourd'hui Sabarot valorise ses producteurs partenaires français pour vous proposer de nombreux produits alimentaires tel que des légumes secs de grande qualité et garantis origine France. L'entreprise est même labélisée PME+ signe d'une entreprise engagée pour l'humain, l'emploi et l'environnement.

L'Appellation d’Origine Protégée (AOP) est un label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’AOP est utilisée pour certifier qu’un produit est transformé dans une aire géographique précise par un producteur local et avec des ingrédients locaux.

L’AOC, pour Appellation d’Origine Contrôlée, est un label français qui vous garantit ici que toutes les étapes de production et de fabrication de ces lentilles vertes sont réalisées dans une même zone géographique en utilisant un savoir-faire reconnu. L’AOC répond aux critères de l’AOP européenne.

Il s’agit d’un système de notation des aliments mis en place en France en 2016. Le nutri-score est un petit logo qui informe sur les qualités nutritionnelles en calculant la teneur des éléments à favoriser ou à limiter dans les valeurs nutritionnelles pour 100 g. La note attribué correspond à une lettre et à une couleur sur une échelle de 1 à 5. La lettre A et la couleur verte représentant les produits les plus sains.