Dans cet article, nous décryptons pour vous le saucisson, cette charcuterie appréciée de tous les français qui est l'un des emblèmes de notre patrimoine culinaire. Vous saurez tout ce qu'il faut savoir sur l'histoire du saucisson, nous vous donnons en prime des astuces et des conseils pour le conserver comme il se doit et vous retrouvez également une sélection des célèbres saucissons de France !
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Actualités
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Le Saucisson : Tout savoir sur cette super charcuterie française !Lire la suite -
L'agneau Pascal, une tradition culinaire millénaire !Lire la suite
Cet article est consacré à l'agneau Pascal, c'est à dire l'agneau consommé durant la célébration de Pâques. Vous y retrouverez des informations culinaires sur l'agneau Pascal mais également des informations sur l'histoire de l'agneau Pascal et les origines de la fête de Pâques.
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Le Miel français ou le choix de la qualitéLire la suite
Nous vous proposons à travers ce focus de répondre à certaines de vos questions concernant la place du miel en France et donc notamment la place du miel français.
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Place de La Gastronomie française dans le MondeLire la suite
Ce mois-ci Brigitte nous présente sa vison de la Gastronomie française et sa place à travers le Monde qui nous entoure, article intéressant dans la mesure où la critique est objective venant de quelqu'un qui ne se considère "ni gourmet, ni gourmande ni cuisinière..."
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La logistique en e-commerce : une priorité à ne pas sous estimerLire la suite
Je me présente Eric Caïrou fondateur du site e-commerce jemangefrancais.com Après une carrière passée dans la banque pendant plus de 15 ans à accompagner des entrepreneurs, des TPE, PME et des Multinationales, je suis passé de l’autre côté en créant mon propre business à savoir une épicerie qualitative en ligne mettant en avant le savoir faire français en matière gastronomique. Aujourd'hui je ne vais pas avoir une approche financière du e-commerce et notamment de la phase de lancement, ce que...
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Cadeau comité d’entreprise - Cadeau EntrepriseLire la suite
Nous vous proposons de retrouver ici un article condensé qui reprend nos différents savoir-faire en matière de cadeaux gourmands et d'idées cadeaux à destination des entreprises et des comités d'entreprise
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Veau d'Aveyron et du Ségala en direct de la Ferme de RustanLire la suite
Rencontre avec Damien et Jérémie qui partagent avec nous leur passion pour leur métier d'éleveur de veaux d'Aveyron et du Ségala ainsi que de poulets fermiers Label Rouge.
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Découverte culinaire en Amérique - Cooking Viaje - Voyage découverte gastronomiqueLire la suite
jemangefrancais.com fervent défenseur de la gastronomie française est bien entendu curieux et ouvert à toutes les gastronomies ! C'est la raison pour laquelle nous avons souhaité devenir partenaire de Cooking Viaje et de Céline et Kévin, qui à travers leur road-trip culinaire vont nous faire découvrir l'Amérique du nord et l'Amérique latine sous un autre regard. Nous vous proposons de retrouver plus bas l'entretien qu'ils nous ont accordé qui présente de manière globale leur projet.
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Ail rose de Lautrec Label Rouge et IGP - Histoire de l'ail roseLire la suite
Vous connaissez certainement l’ail, mais connaissez-vous aussi les gousses colorées de l’ail rose de Lautrec ? Cette plante potagère vivace, utilisée en gastronomie comme pour la médecine populaire, cet ail rose est emblématique du terroir français.
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La fondue : recette et histoire de la fondue en France et dans le MondeLire la suite
Nous vous proposons ce mois-ci de vous faire un focus sur la fondue, de la fondue savoyarde à la fondue chinoise en passant par la fondue Indienne, la fondue n'aura plus de secrets pour vous.
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La Charcuterie une spécialité bien française !Lire la suite
La charcuterie est une institution en France ! C'est pour cette raison que nous avons voulu vous faire découvrir certaines de nos spécialités charcutières bien françaises que l'on retrouve aux quatre coins du pays
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Boucherie : la boucherie française ou l'art de la découpeLire la suite
La boucherie ou l'art de la découpe de la viande à la française, c'est ce que nous vous proposons de découvrir dans cet article consacré à la boucherie.
