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Nous vous présentons dans cet article tout ce que vous devez savoir sur la courgette le super légume de l’été qui est très apprécié pour ses qualités gustatives et le nombre de recette dans laquelle on peut l’utiliser. Nus vous souhaitons une bonne lecture de cet article et n'hésitez pas à retrouver ici plusieurs idées de recette.

La boucherie, un art culinaire ancestral qui fait appel à la passion, à la précision et au savoir-faire. Dans cet article, plongeons au cœur de la boucherie traditionnelle et découvrons les secrets qui rendent cette profession si unique et appréciée par les amateurs de viande de qualité.

Nous vous proposons de retrouver dans cet article l'histoire du ketchup qui comme vous le verrez, prend ses racines en Asie avant de devenir la sauce tomate que l'on connait aujourd'hui grâce à la notoriété quelle a pris en Amérique et aux Etats-Unis en particulier. A la fin de la lecture de cet article vous serez incollable sur le Ketchup !

Nous vous proposons de retrouver dans cet article tout ce qu'il vous faut savoir pour bien choisir la viande destinée à sa meilleure recette de pot au feu. Nous évoquerons les critères clés pour choisir votre viande et nous vous parlerons également, entre autres, des différents morceaux à utiliser.

Notre alimentation nous fournit sept constituants de base essentiels au bon fonctionnement de notre corps : les glucides, les lipides, les vitamines, les oligo-éléments, les minéraux, l’eau et bien entendu les protéines auxquelles sera dédié cet article.

Nous vous invitons dans cet article, à découvrir ou redécouvrir pourquoi nous nous offrons des cadeaux à Noël et qu'est ce qui fait que ce moment est si particulier pour nous tous et nous toutes au-delà de la religion et des croyances.

Nous vous proposons de retrouver dans cet article un peu d'histoire et les caractéristiques de ce porc d'exception de celui communément appelé le "Noir de Bigorre" en n'oubliant pas de faire un focus sur le jambon du Porc Noir de Bigorre connu et reconnu comme l'un des meilleurs jambons au monde.

Jérôme Drouin est coupeur de jambon professionnel, c'est un artisan hors du commun qui à travers cette vidéo partage avec nous tout son savoir faire sur la découpe du jambon, n'hésitez pas à prendre 10 minutes de votre temps pour vous laisser happer par cette ambiance de haute gastronomie à la française !

Avis aux amateurs de carpaccio, cet article est fait pour vous ! En parcourant ces lignes, offrez-vous un voyage gustatif au pays des fines tranches, qu'il s'agisse de viandes, de poissons, de légumes ou encore de fruits ; que vous soyez plutôt salé ou plutôt sucré. Des différentes déclinaisons à l'anecdote des origines de ce plat emblématique, devenez incollable sur le carpaccio. 

Nous allons vous présenter toutes les étapes de la rénovation d'un tonneau ou barrique de vin d'occasion (qui a déjà servi à une vinification) qui vous permettra de donner une nouvelle vie à ce dernier. Dans le cas présent nous avons fait une rénovation avec pour objectif de réaliser le traditionnel bac à agrume qui pourra bien entendu aussi servir pour vos plus belles compositions florales.

Comme nous nous y étions engagés le mois dernier, nous poursuivons notre visite du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO en vous présentant cette fois, la Pizza Napolitaine et plus précisément le savoir faire du pizzaïolo napolitain, plat faisant partie intégrante de la gastronomie italienne, qui est entrée au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco le 7 décembre 2017.

Lorsqu'on pense à la production d'alcool en France, la première pensée qui nous vient à l'esprit est celle de la production vinicole offrant un rayonnement international à notre pays. Pourtant, depuis quelques années, on observe une recrudescence de micro-brasseries et petites brasseries proposant des bières artisanales au consommateur avide de bières de caractère. Alors que la bière de fabrication industrielle avait pris le pas sur la bière des petits brasseurs indépendants - uniformisant la...