Cèpes Têtes et Jambes Extra - Esprit sous-bois

Cette recette gastronomique des cèpes à l'huile d'olive est idéale pour accompagner savoureusement vos apéritifs à base de charcuteries et vos salades gourmandes, ces cèpes sont prêts à être dégustés. Il est fortement déconseillé de cuire ces champignons car vous dénaturez leur goût et détournerez leur utilisation qui n'est pas celle d'un met chaud.

Astuce du Chef :

Agrémentez ces délicieux cèpes têtes et jambes extra d'un filet de vinaigre balsamique ou de citron !

Ingrédients :

• Cèpes de France (80 %) - Boletus Edulis, Aerus et Pinicola
• Huile d'Olive Vierge Extra (12 %)
• Huile d'Olive
• Vinaigre de Vin
• Sel de Mer

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• Énergie : 773 kJ (187 kcal)
• Graisses : 18,3 g dont acides gras saturés : 2,8 g
• Glucides : 2,4 g dont sucres totaux : 1,4 g
• Protéines : 2,6 g
• Sel : 1 g

Prix au kilo des cèpes à l'huile : 79,45 €

Conservation :

À conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière et de la chaleur. Produit soumis à une DDM (date de durabilité minimale) initiale de 4 ans, après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. Pour être totalement transparent et pour votre information ces cèpes français sont conditionnés en Italie. 

A propos du producteur/récoltant "Esprit sous bois" :

Depuis 4 générations Esprit sous bois nous propose tout son savoir faire pour vous faire découvrir des produits d'exception à base de délicieux champignons qui proviennent pour la majeure partie des forêts d'Auvergne. Les gourmets de l'offrande de "Dame nature" seront ravis d'avoir accès à ces produits d'exception !