Colis Viande d'Agneau 5 kg Origine France

Colis Viande d'Agneau 5 kg Origine France

159,00 €

(31,80 € Prix au kilo)

TTC

Quantité

Référence : 1549
Prochaine date de livraison: 29 mai 2024
Ce produit sera livré par Chronofresh.
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Agneau né et élevé dans le Sud-Ouest  de la France

Agneaux sélectionnés dans des élevages de taille raisonnée dans le Sud-Ouest de la France en Occitanie plus précisément, pour vous garantir une viande de qualité. Les ovins sont nourris avec des compléments alimentaires à base de céréales et fourrages. Ce colis de viande d'agneau comprend :

  • Côtelette d'agneau filet et découverte : 1.5 kg    
  • Gigot d'agneau et/ou selle en tranches : 1 kg
  • Rôti d'agneau dans l'épaule :  1 kg                         
  • Sauté d'agneau : 1.5 kg

Le tout vous est proposé sous vide avec traçabilité totale de la date d'abattage à la date de mise sous vide et bien entendu de la DLC (qui varie en fonction des pièces, ceci dit 10 jours sera le minimum). 

Pour les plus gourmands ou pour une occasion particulière nous vous proposons de retrouver également ici le colis de viande d'agneau 8 kg

Plus d'infos

Pourquoi commander un colis de viande d'agneau en ligne ?

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles on peut choisir de commander en ligne un colis d'agneau de 5 kilos avec une variété de coupes de viande, notamment :

  • qualité et fraîcheur garantie :

Chez jemangefrancais nous avons des normes de qualité élevées et nous travaillons avec des prestataires de confiance. D'autre part les colis sont préparés à la commande, emballés sous vide et expédiés rapidement ce qui vous garantit la fraîcheur de la viande à son arrivée chez vous.

  • confort et commodité :

Commander en ligne permet de faire ses achats depuis chez soi, sans avoir à se rendre physiquement dans un magasin ou chez un boucher. Cela peut être pratique, surtout si l'on a un emploi du temps chargé.

  • sélection de coupes variées :

Le colis que vous avez mentionné comprend une variété de coupes d'agneau, ce qui peut être attrayant pour ceux qui aiment diversifier leurs repas. Vous avez des côtelettes, du gigot, du rôti, et du sauté, ce qui offre de nombreuses possibilités de préparation culinaire.

  • économies potentielles :

En achetant en gros comme dans un colis de 5 kilos, on peut souvent réaliser des économies par rapport à l'achat de chaque coupe de viande individuellement. Cela peut être une option budgétaire intéressante.

  • livraison à domicile :

Un site comme le notre propose la livraison à domicile, ce qui élimine le besoin de se déplacer pour récupérer la viande. Cela peut être particulièrement utile pour ceux qui n'ont pas de boucherie de qualité à proximité.

  • planification des repas :

En achetant un colis de viande varié, vous avez la possibilité de planifier vos repas à l'avance et de cuisiner différents plats à partir des différentes coupes d'agneau. Cela peut être un moyen efficace de préparer des repas pour plusieurs jours.

En résumé, commander en ligne un colis d'agneau avec diverses coupes peut offrir de nombreux avantages, notamment la commodité, la variété de choix, des économies potentielles, la livraison à domicile, et la planification des repas. Cela dépendra des préférences personnelles et des besoins de chacun en matière de cuisine et de budget.

Retrouvez ci-dessous quelques suggestions de recettes avec le contenu de votre colis :

Voici quelques exemples de recettes que vous pouvez préparer avec les différentes coupes d'agneau incluses dans votre colis de 5 kilos :

Assaisonnez les côtelettes d'agneau avec de l'huile d'olive, de l'ail, du romarin, du sel et du poivre. Faites griller les côtelettes à feu moyen-élevé pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et à la cuisson souhaitée. Servez avec une salade grecque ou des légumes grillés.

Frottez le gigot d'agneau avec un mélange d'ail écrasé, de romarin, de sel, de poivre et d'huile d'olive. Faites rôtir le gigot au four à 180°C  pendant environ 20-25 minutes par livre (450g) pour une cuisson à point. Accompagnez-le de légumes rôtis et d'une sauce au jus d'agneau.

Incisez l'épaule d'agneau et insérez des gousses d'ail. Assaisonnez avec du sel, du poivre, du romarin et de l'huile d'olive. Faites rôtir au four à 160-170°C jusqu'à ce qu'il atteigne la cuisson souhaitée. Servez avec des pommes de terre rôties et une sauce à la menthe.

  • Sauté d'agneau :

Coupez la viande en cubes et faites-la dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ajoutez des oignons, de l'ail, des légumes (comme des carottes, des pommes de terre et des petits pois), et des épices (cumin, coriandre, paprika). Versez du bouillon de bœuf ou de l'agneau et laissez mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre. Servez avec du riz, des pâtes ou de la purée de pommes de terre.

N'hésitez pas à personnaliser ces recettes en fonction de vos préférences en matière d'assaisonnement et d'accompagnements. Les coupes d'agneau incluses dans votre colis vous offrent une grande variété de possibilités culinaires.

Colis de viande Ovine Origine France

Les morceaux de viande qui composent votre colis sont mis sous vide unitairement ce qui permet d'enlever l'oxygène et de fait stopper le développement de micro-organismes qui auraient pour effet de détériorer votre morceau de viande. Néanmoins si vous observez une légère oxydation cela ne remet pas en cause la qualité de la viande bien au contraire, cela veut dire qu'elle n'a pas reçu de produits chimiques pour éviter ce processus naturel. A l'ouverture du sachet sous vide une odeur peut se faire ressentir la aussi pas de panique il vous suffira de suivre les instructions données ci-dessous pour profiter de toutes les qualités de votre viande.

Quand sortir la viande du frigo ?

Votre pièce de viande vous est livrée sous vide et cette dernière est restée en dessous de la température de 4 degrés durant son transport, à réception vous n'avez plus qu'à placer cette dernière au réfrigérateur ou au congélateur, 2 cas de figue s'offrent alors à vous :

  1. votre viande est au réfrigérateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons de sortir cette dernière du frigo une demi heure avant de la consommer et de l'enlever de son emballage quel qu'il soit, vous laisserez ensuite votre viande à température ambiante pour que cette dernière se réchauffe légèrement avant la cuisson, cela a pour effet de ne pas avoir avoir un trop gros écart de température au moment de la cuisson et de fait de converser la tendreté de la viande qui aura eu le temps de se détendre et de s'assouplir. Un bon boucher vous conseillera toujours d'appliquer ce que l'on appelle le repos de la viande à raison de 1 heure par kilo ! 
  2. votre viande est au congélateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons dans ce cas de figure de procéder à une décongélation lente au frigo 24 h avant de consommer votre viande, ce qui est la façon optimale. Vous pouvez également si vous êtes pressé procéder à une décongélation dans de l'eau chaude. Dans les 2 cas de figure une fois votre viande décongelée nous vous conseillons de procéder de la même manière que dans l'option 1 à savoir laissez cette dernière à l'air libre 30 minutes minimum avant sa cuisson pour profiter de toutes les qualités de votre pièce du boucher.

Colis de viande livrée sous vide, produit frais conservation pendant 8/10 jours au réfrigérateur température inférieure à 4° C. Vous pouvez bien entendu congeler votre viande à réception, la chaine du froid n'étant pas rompue. 

Lot tracé :

  • Numéro de lot
  • Date de naissance
  • Date d'abattage
  • Pays de naissance
  • Pays de d'élevage
  • Pays d'abattage
  • Numéro d'abattoir

Comment est expédiée votre commande ?

L'expédition étant réalisée par Chronofresh la chaîne du froid est donc respecté, vous pouvez congeler la viande à réception. Le traitement de la commande et l'expédition de votre viande se fait sous 48 h avec une expédition chez vous à j + 1 soit 3 jours de délais minimum, vous recevrez un mail de confirmation vous permettant de reprogrammer le jour de la livraison en cas d'absence.

Traitement de nos expéditions via :

chronofreh.png

Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 °C - Chaîne du froid respectée

Livraison France métropole

Fiche technique

Région de provenance
Occitanie
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Calculé à partir de 8 avis client(s)

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Client anonyme publié le 09/07/2021 suite à une commande du 30/05/2021

5/5

Très bonne viande. Emballage parfait.

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Client anonyme publié le 24/03/2021 suite à une commande du 13/03/2021

5/5

Tout est très bien emballé. Très bons produits.

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Client anonyme publié le 26/10/2020 suite à une commande du 19/09/2020

4/5

bon qualité prix ,les morceaux sont très bons et surtout sont très bien emballés sous vide

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Client anonyme publié le 04/06/2020 suite à une commande du 02/05/2020

5/5

Ras ras

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Client anonyme publié le 19/05/2020 suite à une commande du 28/04/2020

5/5

viande gouteuse et tendre

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Client anonyme publié le 12/05/2020 suite à une commande du 23/04/2020

5/5

Excellent produit

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Client anonyme publié le 10/04/2020 suite à une commande du 16/03/2020

5/5

Viande de qualité, le colis varié permet de faire plusieurs plats

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Client anonyme publié le 05/02/2020 suite à une commande du 28/01/2020

4/5

bien

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