Sardines au citron confit et au piment - Jacques Gonidec

Ces sardines sont préparées "à l'ancienne" dans une conserverie de Concarneau et proviennent d'une pêche le long des côtes bretonnes. De première fraîcheur lors de leur préparation, ces sardines sont ensuite mises en boîte où elles marinent dans une préparation atypique à base d'huile d'olive bio, de citron confit et de piment ce qui leur confère un goût bien particulier que vous pourrez appréciez en entrée ou en plat principal.

Ingrédients :

• Sardines (75 %)
• Huile d'olive vierge extra* (17,5 %)
• Citron* (6 %)
• Piment* (0,5 %)
• Sel

Le logo Agriculture Biologique présent sur cette boîte de sardines est un logo utilisé pour garantir au consommateur un produit obtenu sans recours aux produits chimiques de synthèse ni aux OGM. Il s’agit donc d’un produit plus sain pour les personnes mais également pour la Terre et les écosystèmes. La certification bio est contrôlée par des organismes qualifiés.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de sardines citron confit et piment :

• Energie : 1060 kJ (255 kcal)
• Graisses : 18 g dont acides gras saturés : 4,3 g
• Glucides : 0 g dont sucres :  0 g
• Protéines : 23 g
• Sel : 0,70 g

Conservation :

Ce produit est soumis à une date de durabilité minimale (DDM) dont la conservation minimale est de 4 ans. Passé ce délai le produit peut-être consommé sans risque pour la santé, seules ses qualités organoleptiques peuvent être amoindries. Conservation à l'abri de la chaleur, après ouverture placer au réfrigérateur et consommer rapidement.

À propos de la conserverie Jacques Gonidec :

À une période où l'industrie de la conserverie est en déclin, Jacques Gonidec décide en 1959 de créer sa propre conserverie de sardine à Concarneau dans le Finistère.

Pour Monsieur Gonidec, le fer de lance de l'entreprise réside entièrement dans la qualité de ses conserves. De génération en génération la famille se transmet le savoir-faire artisanal propre à la conserverie bretonne en ayant toujours su conserver une méthode de préparation manuelle.

Ce soucis d'offrir une conserve premium, nous le retrouverons tout au long de la production : de la sélection rigoureuse dans le choix du poisson aux contrôles méticuleux à chaque étapes de la fabrication.

La conserverie a également su innover en proposant ses conserves de collection en édition limitée ! Qualité extra, préparés main et innovant, la conserverie Jacques Gonidec à toujours égayée les papilles des amateurs de conserves de poissons !