Cassoulet de la mer - Fabrication artisanale - Azaïs Polito

Cassoulet de la mer

14,95 €
TTC

Quantité

Référence : 1027
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Le cassoulet de la mer, un plat du terroir surprenant !

Nous connaissons tous le fameux cassoulet de Toulouse et bien là nous vous proposons une variante quelque peu surprenante puisqu'il s'agit du cassoulet de la mer qui lui est bien connue des familles de pêcheurs.

On retrouve la base du cassoulet avec des haricots lingots blancs mijotés en sauce tomate, vient ensuite le délicieux mélange de petits farcis de la mer, seiches, moules et encornets farcis. Prêt à l'emploi, il vous suffit juste de le faire réchauffer à feu doux à la casserole ou bien faîtes le gratiner au four.

Un plat aux accents du terroir méditerranéen à découvrir absolument ! Réalisé sans additif.

Proposé en conserve de 630 g, convient pour 2 à 3 personnes - Conservation longue durée

Fabrication artisanale - Tradition et qualité

Informations sur la conservation :

Pour garantir une conservation dans de bonnes conditions, nous vous conseillons de placer vos conserves dans un endroit sec et tempéré. Une fois ouvert conservez au réfrigérateur.

Il s’agit d’un produit à longue durée de consommation. La date inscrite sur les pots correspond à une DDM (Date de Durabilité Minimale). Il s'agit d'une date apposée à titre indicatif sur les produits peu périssables. Les produits concernés peuvent être consommés bien après cette date sans aucun danger pour votre santé. Alors pourquoi mettre une date ? Au-delà, les qualités gustatives ou nutritives peuvent légèrement diminuer, mais le produit reste complètement propre à la consommation !

Ingrédients :

  • Haricots blancs
  • Moules et encornets farcis
  • Seiches
  • Farce pur porc (maigre de porc 82 % de la farce, pain, œufs frais, persil, ail, sel et poivre)
  • Sauce (eau, tomates, oignons, carottes, huile d'olive vierge extra, vin blanc, sel, ail et poivre)

Prix au kg : 23 € 73

À propos de la conserverie artisanale Azaïs-Polito :

Encrée dans l'histoire de la ville de Sète et de son célèbre port de pêche, La conserverie fine Azaïs-Polito représente depuis 1963 l'union de deux vielles familles d'artisans sétoises. Depuis cette date, les générations des deux familles se transmettent leur savoir-faire et leur secret de fabrication qui font toujours le succès de leurs spécialités fines à base de poisson.

Devenue une véritable référence de la conserverie fine du Sud-Ouest, l'entreprise familiale sétoise ne cesse d'épater par sa signature qualité appréciée de tous amateurs de produits de la mer.

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Le Label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) obtenu par ce fournisseur est un label qui a été créé en 2005 par l'Etat Français afin de distinguer les entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels jugés d'excellence. Il s'agit donc d'un produit travaillé avec soin et avec une maîtrise du geste professionnel contrôlé est certifié par l'institut supérieur des métiers.

Fiche technique

Allergènes
Poisson
Région de provenance
Occitanie