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Bohémienne Comtadine fabriquée en Provence 580 ml - Yves Reynier
11,95 €
(20,58 € Prix au litre)
TTC
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Référence : 1675
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Bohémienne de légumes à la provençale
Cette Bohémienne Comtadine est cuisinée en Provence avec des légumes frais et à l'huile d'olive. Pour ceux qui ne connaissent pas cette recette de la cuisine provençale la bohémienne est un plat à base d'aubergine, de tomates et d'herbes de Provence, elle se rapproche de par ses ingrédients de la la traditionnelle ratatouille.
Plusieurs façons de déguster cette Bohémienne :
- Une fois réchauffée à feu doux en accompagnement de viandes
- Froide arrosée d'un filet d'huile d'olive pour démarrer un repas
- Mélangé avec des oeufs faites en une omelette riche en goût
Bocal de 580 ml soit 520 g de Bohémienne Provençale - Convient pour 3/4 personnes
Prix au kilo : 13 € 08
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Conservation longue durée - Après ouverture, à conserver au frais et à consommer sous 3 jours
Ingrédients :
- Aubergines (44%)
- Tomates (39%)
- Oignons (8%)
- Huile d'olive (3%)
- Huile de tournesol
- Sucre
- Sel
- Amidon de maïs modifié
- Épices
- Acide citrique (E330)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de Bohémienne de légumes
- Energie : 238,8 kJ (57,1 Kcal)
- Matières grasses : 3,26 g, dont acides gras saturés : 0,38 g
- Glucides : 6,08 g, dont sucres : 3,72 g
- Protéines : 0,88 g
- Sel : 0,525 g
A propos de la conserverie Guintrand :
La conserverie Paul Guintrand voit le jour en 1898, aujourd'hui installée à Carpentras ce sont pas moins de quatre générations qui ont perpétuées le savoir faire du créateur et améliorées sans cesse la qualité des produits qu'ils proposent. Les fruits et légumes sont issus des terroirs agricoles de la Provence et de la vallée du Rhône, ces derniers sont d'une qualité gustative exceptionnelle et d'une saveur incomparable. L'entreprise a été reconnu comme Producteur Artisan de Qualité par le Collège Culinaire de France.
Le Label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) obtenu par ce fournisseur est un label qui a été créé en 2005 par l'Etat Français afin de distinguer les entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels jugés d'excellence. Il s'agit donc d'un produit travaillé avec soin et avec une maîtrise du geste professionnel contrôlé est certifié par l'institut supérieur des métiers.
Fiche technique
- Région de provenance
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
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