Mogettes de Vendée Label Rouge cuisinées à la tomate - Henri Piquet

Suggestion de préparation des Mogettes de Vendée cuisinés à la tomate :

Ces mogettes de Vendée sont déjà cuisinées et sont donc prête à être dégustées, ce qui vous évite une longue phase de préparation et de cuisson du haricot. Nous vous conseillons simplement de faire réchauffer les mogettes dans leur jus à feu doux sans les porter à ébullition. Plat cuisiné convient pour 2 à 3 personnes

Ingrédients :

• Mogettes de Vendée Label Rouge
• Eau
• Oignons
• Concentré de tomate (1,3 %)
• Ail
• Fond de volaille (Contient du gluten et du soja)
• sel marin de l'île de Ré
• Persil
• Poivre
• Thym
• Laurier

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• Énergie : 330 kJ (78 kcal)
• Matières grasses : <0.5 g dont acides gras saturés : <0.1 g
• Glucides : 13 g dont sucres : 0,8 g
• Protéines : 5.6 g
• Sel : 0.63 g

Ces Mogettes de Vendée sont protégés par le Label Rouge créé en 1960 par la loi d’orientation agricole. Il s’agit d'un label qui garantit une qualité de production et de transformation supérieure. Les entreprises bénéficiant du Label Rouge sont soumises à un cahier des charges strict et sont régulièrement contrôlées par des organismes certificateurs.

Conservation :

Produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM) de 4 ans à date de fabrication. Conserve réalisée de manière traditionnelle, peu périssable peut-être consommée passé cette date. A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, après ouverture conserver au frais et consommer rapidement. 

Origine de la Mogette de Vendée :

La mogette est un haricot originaire du Mexique importé en France par les conquistadors espagnols. De part sa facilité de transport et sa longue conservation naturel, le haricot blanc connait un fort essor, rentrant ainsi dans la cuisine française. Une fois développé dans l'octogone, la mogette prend principalement pied en Vendée, où les conditions climatiques et les terres sont naturellement idéales à sa culture.

Plus tard pour protégée cet haricot et sa culture un IGP fut crée : les mogettes de Vendée IGP.

A propos du fabricant la "Conserverie fine Henri Piquet":

Depuis 1933 les générations se succèdent à la tête de la Conserverie Fine Henri Piquet pour nous transmettre tout leur savoir faire à travers de délicieuses conserves réalisées de manière traditionnelle. L'approvisionnement des matières premières se fait principalement en local , pour eux en région Aquitaine et au niveau national si besoin. Cela permet de sélectionner des ingrédients de qualité qui permettent de réaliser des produits régionaux sans colorant et sans conservateur 100 % naturels !