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Biscuits noisettes/fleur d'oranger - Boules de Poilus - Les Mirliflores
7,95 €
(49,69 € / kilo)
TTC
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Référence : 1779
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Cette recette de pâtisserie vous fait voyager directement lors de la première guerre mondiale, effectivement, ces Boules de poilus, biscuits aux noisettes et à la fleur d'oranger étaient consommés par les Poilus lors de cette guerre.
Vous vous posez d'autres questions, quelle était l'alimentation des soldats dans les tranchées ? Pourquoi la pâtisserie s'est-elle démocratisée au XX è siècle ? Vous trouverez une réponse à ces questions ainsi que que nombreuses anecdotes historiques à l'intérieur du paquet à travers un mini livret rempli d'histoire.
Boules de Poilus poids net 160 g - Recette authentique de la première guerre mondiale - Consommer rapidement après ouverture.
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Biscuit de fabrication artisanale :
Fruit d'un long travail de recherche et de préparation ces biscuits sont fabriqués de manière artisanale selon les recettes historiques et dans la tradition biscuitière française. Les ingrédients utilisés sont des produits de qualité qui trouvent leur origine en France en dehors bien entendu du chocolat et de certaines épices.
Informations sur la conservation :
Pour garantir une conservation longue durée dans de bonnes conditions, nous vous conseillons de placer la boite dans un endroit sec. Après ouverture consommer rapidement ou conserver dans un contenant hermétique fermé.
Ingrédients :
- Farine de blé
- Beurre demi-sel
- Sucre de canne
- Noisettes
- Œufs
- Fleur d'oranger
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de Boules de poilus :
- Énergie : 2000 kJ (527,1 kcal)
- Matières grasses : 30,8 g dont acides gras saturés : 16,8 g
- Glucides : 54,3 g dont sucres : 17,5 g
- Protéines : 8,2 g
- Sel : 0,6 g
À propos de la biscuiterie Les Mirliflores :
Elisa et Gwenaëlle sont deux jeunes amies férues d'histoire ayant réussie à associer leurs deux passions en créant cette biscuiterie artisanale. Installées dans une vielle ferme du Tarn, les deux étudiantes d'histoire en master Patrimoine nous propose des biscuits artisanaux uniques. En effet chaque boîte de biscuit résulte de longues recherches sur l'histoire de la pâtisserie à travers les siècles et nous invite à découvrir les recettes d'autans comme à l'époque !
Au coté historique des biscuits se mêle la qualité d'une biscuiterie artisanale car tous les biscuits sont façonnés à la main tout en privilégiant des matières premières locales.
Fiche technique
- Allergènes
- Gluten, Lactose, Œuf, Fruit à coque
- Région de provenance
- Occitanie
- DDM
- 06/25
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Client anonyme publié le 31/07/2020 suite à une commande du 24/06/2020
4/5
Gâteaux croustillants avec un bon gout de noisettes. Livret sympa. Une remarque toutefois, en ces temps de réduction des déchets, pourquoi la boite des gâteaux est si grande alors qu'elle n'est remplie qu'à moitié ? Donc "packaging" à rendre plus conforme aux valeurs d'aujourd'hui.
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