Colis Grillades 12 Kg de viande Origine France - Achat / Vente
Colis Barbecue 12 kg de viande Origine France à griller

Colis Barbecue 12 kg de viande Origine France à griller

149,95 €
TTC

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Référence : 1987
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Vous l'attendiez, le voici ! Le pack super grillades est là pour le plus grand bonheur des amateurs de barbecues : un colis barbecue XXL avec 12 Kg de viandes panachées. Avec ce colis grillades grande taille, vous allez pouvoir partager à plusieurs un bon moment autour d'un barbecue. Idéal pour un bon repas en famille ou entre amis !

Toutes les viandes qui composent cette assortiment de viandes fraîches à griller sont des viandes 100 % françaises !

Le pack super grillades comprend :

  • 2 × 1 Kg de Saucisse de Toulouse
  • 2 × 1 Kg de Merguez de Bœuf & Agneau
  • 2 × 1 Kg de Chipolatas de Porc
  • 2 × 1 Kg de Chipolatas de Veau aux Herbes de Provence
  • 2 × 1 Kg de Poitrine de Porc tranchée
  • 2 × 1 Kg de Côte de Porc dans l'échine

Poids du colis super grillades : 12 Kg environ (poids des composants donnés à titre indicatif et pouvant varier de +/- 50 grammes)

Prix au kilo du colis barbecue : 12,50 € - DLC à réception entre 5 et 8 jours en fonction des morceaux

Pour un colis de grillade plus petit, c'est ici Colis grillades - Assortiment de viandes à griller !

Colis de viande Origine France

Les morceaux de viande qui composent votre colis sont mis sous vide unitairement ce qui permet d'enlever l'oxygène et de fait stopper le développement de micro-organismes qui auraient pour effet de détériorer votre morceau de viande. Néanmoins si vous observez une légère oxydation cela ne remet pas en cause la qualité de la viande bien au contraire, cela veut dire qu'elle n'a pas reçu de produits chimiques pour éviter ce processus naturel. A l'ouverture du sachet sous vide une odeur peut se faire ressentir la aussi pas de panique il vous suffira de suivre les instructions données ci-dessous pour profiter de toutes les qualités de votre viande.

Quand sortir la viande du frigo ?

Votre pièce de viande vous est livrée sous vide et cette dernière est restée en dessous de la température de 4 degrés durant son transport, à réception vous n'avez plus qu'à placer cette dernière au réfrigérateur ou au congélateur, 2 cas de figue s'offrent alors à vous :

  1. votre viande est au réfrigérateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons de sortir cette dernière du frigo une demi heure avant de la consommer et de l'enlever de son emballage quel qu'il soit, vous laisserez ensuite votre viande à température ambiante pour que cette dernière se réchauffe légèrement avant la cuisson, cela a pour effet de ne pas avoir avoir un trop gros écart de température au moment de la cuisson et de fait de converser la tendreté de la viande qui aura eu le temps de se détendre et de s'assouplir. Un bon boucher vous conseillera toujours d'appliquer ce que l'on appelle le repos de la viande à raison de 1 heure par kilo ! 
  2. votre viande est au congélateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons dans ce cas de figure de procéder à une décongélation lente au frigo 24 h avant de consommer votre viande, ce qui est la façon optimale. Vous pouvez également si vous êtes pressé procéder à une décongélation dans de l'eau chaude. Dans les 2 cas de figure une fois votre viande décongelée nous vous conseillons de procéder de la même manière que dans l'option 1 à savoir laissez cette dernière à l'air libre 30 minutes minimum avant sa cuisson pour profiter de toutes les qualités de votre pièce du boucher.

Colis de viande livrée sous vide, produit frais conservation pendant 8/10 jours au réfrigérateur température inférieure à 4° C. Vous pouvez bien entendu congeler votre viande à réception, la chaine du froid n'étant pas rompue. 

Lot tracé :

  • Numéro de lot
  • Date de naissance
  • Date d'abattage
  • Pays de naissance
  • Pays de d'élevage
  • Pays d'abattage
  • Numéro d'abattoir

Comment est expédiée votre commande ?

Le traitement de la commande et l'expédition de votre viande se fait sous 48 h avec une expédition chez vous à j + 1 soit 3 jours de délais minimum, vous recevrez un mail de confirmation vous permettant de reprogrammer le jour de la livraison en cas d'absence.

Traitement de nos expéditions via :

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Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 °C - Chaîne du froid respectée

Livraison France métropole

Fiche technique

Région de provenance
Occitanie
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Raynald R. publié le 09/02/2022 suite à une commande du 05/01/2022

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très très bon .idem a la première commande

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