Référence: 758

Magret de canard frais

Magret de Canard cru Direct Producteur Découvrez notre magret de canard cru, une pièce prestigieuse et incontournable de la gastronomie française, réputée pour sa qualité exceptionnelle. Provenant du sud-ouest de la France, nos magrets sont issus du Gers et des Landes et bénéficient de l’appellation, IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest. La cuisson de ces...

10,15 €

Référence: 703

Coffret Cadeau Verres à Vin

Coffret Verres à Vin spécial dégustation Nous vous vous proposons d'acheter en ligne ce coffret cadeau de Verres à Vin, c'est tout le savoir faire français en matière d'art de la table que vous allez offrir. Vous avez le choix entre 2 coffrets : le coffret verre à vin en 33 cl le coffret verre à vin en 53 cl Faites votre choix avant l'ajout au...

38,00 €

Référence: 87

Démon Noir Vin Rouge - Vinovalie

Vin Rouge 100 % Malbec IGP Comté Tolosan Le vin rouge Démon Noir est protégé par l'IGP Comté Tolosan, nous sommes sur un vin au savant mélange Merlot Malbec qui devrait plaire au plus grand nombre. Le vin rouge Démon Noir a été de nombreuses fois primés comme vous pourrez le constater plus bas. Notes de dégustation : Belle couleur noir intense....

6,50 €

Référence: 1664

Verre à Vin Hélicium 33 cl par 6

Verre à vin spécial dégustation Nous vous proposons ici ces Verres à Vin Hélicium en 33 cl, des verres spécialement conçus pour la dégustation du vin ! Un verre à dégustation pour un vin plutôt léger de préférence jeune, blanc, rouge ou rosé. - En tournant le verre, de façon circulaire, avec le vin à l’intérieur, les molécules de celui-ci sont...

77,40 €

Référence: 2

Saucisson sec cendré - 280 g minimum

Ce saucisson sec cendré est fabriqué de manière traditionnelle à partir de porcs charcutiers d’origine Midi-Pyrénées et Aquitaine. Saucisson sec qui a le véritable goût de la viande séchée d’autrefois. Goût légèrement relevé et épicé du fait de la cendre, vous pouvez consommer ce saucisson avec ou sans la peau. En entrée ou à l'apéritif le succès est...

8,50 €

Référence: 202

Confiture de Figue Extra - Daniel Boudet

Confiture extra de figues gourmande et gorgée de fruits est idéale en tartines ou pour tous vos petits déjeuners. Parfaite en accompagnement de fromage blanc. Peut être également utilisée comme ingrédients dans les préparations de pâtisserie. Le goût du fruit est bien marqué, confiture à la figue fabriquée dans le sud-ouest. Confiture de France en pot...

5,30 €

Référence: 1296

Lard de porc

Lard de porc en tranche Nous vous proposons d'acheter en ligne ce lard de porc en tranche épaisse d'environ 250 g, lard qui vous servira soit pour la cuisson si vous l'utilisez comme du saindoux ou tout simplement il viendra en accompagnement de vos plats mijotés ou de vos soupes maison. Ce lard gras de porc non salé est bien entendu idéal pour toutes...

9,00 € / kilo

2,25 €

Référence: 1181

Jarret de Porc sous vide - Charcuterie Serres

Jarret de porc cuit vendu sous vide Nous vous proposons ces jarrets de porc cuits, qui ont été cuits au bouillon puis mis sous vide, vous pourrez déguster ce met authentique du terroir que nous vous proposons soit en 250 g ou en 500 g Le jarret de porc aussi appelé jambonneau, se retrouve en fonction des régions soit en entrée, en accompagnement des...

5,45 €

Référence: 3084

Bouchon doseur en verre 2 cl - L'Ideal

Pour les amateurs comme pour les professionnels, doser parfaitement et simplement vos apéritifs et cocktails avec ce bouchon doseur en verre d'une contenance de 2 cl fabriqué en France. Fini les dosages approximatifs et versez exactement la quantité requise pour créer votre cocktail ou pour servir la dose bar idéale pour votre apéritif. En plus de ne...

4,35 €

Référence: 65

Cornichons Français Fins

Ce cornichon fin est un vrai délice en accompagnement de vos viandes, charcuteries, en salade ou tout simplement en le croquant seul par plaisir. La Maison Marc est l'une des dernières enseigne à cultiver et à produire des cornichons en France, nous sommes ravis de vous proposer cette gamme de cornichons issus d'un savoir faire traditionnel français et...

9,95 €

Référence: 89

Vin Rosé Tarani - IGP Comté Tolosan - Vinovalie

Indication Géographique Protégée Comté Tolosan Le Vin Tarani Rosé : Notes de dégustation : Une robe rose claire et limpide, vous avez face à vous le Tarani Rosé, nez fruité très intense avec une prédominance sur la framboise et la fraise écrasée. Attaque ronde et souple, la bouche reste fraîche sur des notes de fruits rouges. Conseil de...

5,50 €

Référence: 354

Foie gras de canard entier IGP GERS

Foie gras de canard entier cuit, IGP Gers, onctueux et savoureux C'est tout le savoir faire traditionnel de la Maison Candelon qui est mis à profit de ce succulent foie gras en conserve protégé par le double label IGP Gers et Canard à foie gras. Ce foie gras entier est issue de canards élevés en plein air de façon traditionnelle, le tout dans le respect...

21,90 €

Référence: 695

Sang-mêlé | Vin rouge | Vinovalie

Vin rouge aux cépages multiples Le vin rouge "Sang Mêlé" est un vin de France né de la passion et de la collaboration des vignerons Français représentés par Vinovalie (Sud-Ouest) et les Vignobles Dom Brial (Roussillon). Notes de dégustation : Sang Mêlé est empreint d'une robe noire somptueuse et d'une intensité aromatique marquée par des arômes...

7,95 €

Référence: 1270

Mini pot confiture à l'abricot bio

Confiture individuelle à l'abricot Bio C'est le format idéal pour le petit déjeuner de vos hôtes, que vous soyez professionnel de l'hôtellerie, maison d'hôtes ou particulier ce format mini confiture individuelle a tout pour plaire, format de confiture que l'on retrouve souvent à l'hôtel. Petit pot de confiture plein de gourmandise, il s'agit de la...

1,30 €

Référence: 959

Steak haché pur boeuf par 2

Steak haché maison Comme pour tous nos produits frais nous sélectionnons pour vous ce qui nous semble être le meilleur et nous sommes ravis de pouvoir vous proposer ce steak haché pur bœuf de race Limousine ou blonde d'Aquitaine. Bœuf élevé en plein air et nourri sans OGM pour vous apporter le meilleur de la race. Nous vous proposons ces steaks hachés...

27,60 € / kilo

6,90 €

Référence: 2182

Carcasse de Canard crue

Carcasse pour vos Demoiselles de canard au four Retrouvez ici une belle carcasse de canard, aussi appelée Demoiselle de canard dans le Sud-Ouest. Cette carcasse correspond au reste du canard une fois désossé, il reste encore un peu de viande de viande dessus à rogner. Cette carcasse de canard crue s'utilise pour parfumer vos sauces, soupes et bouillons...

2,00 €

Référence: 1268

Petit pot de confiture Fraise Bio

Confiture individuelle à la fraise Bio C'est le format idéal pour le petit déjeuner de vos hôtes, que vous soyez professionnel de l'hôtellerie, maison d'hôtes ou particulier ce format mini confiture individuelle a tout pour plaire, format de confiture que l'on retrouve souvent à l'hôtel. Petit pot de confiture plein de gourmandise, il s'agit de la...

1,30 €

Référence: 1287

Grattons de canard

Grattons de canard recette traditionnelle Vous allez vous régaler avec ces bons grattons de canard aussi connus sous le nom de grillons de canard. Il s'agit en fait de la viande qui reste sur la carcasse du canard une fois que ce dernier a été découpé, le tout est confit dans la graisse résiduelle de ses bouts de viande, on a au niveau de la texture un...

5,90 €

Référence: 2445

Torchon coton professionnel par lot de 12

Savoir faire français pour ces Torchons 100 % coton Retrouvez ici des torchons 100 % coton de grande qualité utilisés par de grand Chefs à travers la France. Torchons multi-usages et super absorbants qui viendront parfaitement compléter votre linge de maison. Issus du savoir faire français, en Normandie plus précisément, ils sont le produit du...

21,99 €

Référence: 368

Saucisse sèche de Foie

Saucisse sèche de foie, il était une fois... Succulente saucisse sèche de foie, conçue selon la recette ancestrale avec du foie de porc frais, ce qui garanti l'authenticité du goût tant prisé des amateurs de ce type de saucisse sèche. Cette saucisse sèche de foie va ravir les connaisseurs, à déguster froide nature ou encore grillée, c'est un vrai...

6,85 €

Référence: 2665

Foie Gras de Canard cru extra

Foie Gras de canard frais direct producteur Produit extra-frais direct producteur, expédition le mardi et le mercredi C'est un foie gras de canard entier cru origine France que nous vous proposons d'acheter en ligne. Foie gras de canard frais entier de qualité extra que nous vous conseillons pour : la préparation de vos conserves de foie gras pour...

58,00 €

Référence: 88

Vin Rouge Tarani - IGP Comté Tolosan - Vinovalie

Profitez de la richesse et de la diversité des vins IGP Comté Tolosan en commandant en ligne. Découvrez pourquoi ce vin rouge Tarani est tant apprécié et laissez-vous séduire par son rapport qualité-prix imbattable. Vendu à la bouteille

5,50 €

Toutes les meilleures ventes

Côte de Bœuf

Name: Côte de Bœuf
Brand: jemangefrancais
SKU: 1298
Price: 69.75 EUR
Availability: InStock

Viande de Bœuf premier choix

C'est un met succulent que nous vous proposons : la côte de bœuf est sans doute le morceau préféré de bon nombre d'épicuriens amateurs de bonnes pièces de viande de bœuf.

Cette côte de bœuf provient d'animaux soigneusement sélectionnés sur pied chez l'éleveur. Il s'agit soit de Blonde d'Aquitaine, soit de Limousine, soit de la race Aubrac, soit du croisement de race Charolais/Aubrac. Les bœufs sont élevés en plein air et nourris sans OGM (Organismes Génétiquement Modifiés).

Avec un poids d'environ 1,6 kg, cette côte de bœuf convient pour 4 à 6 personnes. Son épaisseur est d'environ 6 cm.

69,75 €

TTC

43,59 € / kilo TTC

Quantité

En stock: 925 Produits

Garanties sécurité

Politique de livraison

Politique retours

Référence : 1298

Date de prochaine expédition : 12 juin 2026

Ce produit est livré par Chronofresh.

Description
Détails du produit

Description

Comment cuire une côte de bœuf ?

Pour une cuisson à la poêle, nous vous conseillons de faire saisir votre côte de bœuf pendant 3 à 4 minutes sur chaque face. La viande doit être bien saisie à l'extérieur et saignante à cœur pour profiter pleinement de tous ses arômes. Vous pouvez cependant poursuivre la cuisson à feu modéré, en tournant la pièce de bœuf toutes les 3 à 4 minutes jusqu'à obtenir la cuisson désirée (bleue, saignante, à point). Enfin, découpez la côte de bœuf en tranches fines, entre 5 mm et 1 cm, pour un plaisir gustatif intense lors de la dégustation.

Vous souhaitez vous lancer dans la cuisson au barbecue, une méthode à la fois complexe, conviviale et riche en saveurs ? Découvrez ici tous nos conseils pour réussir la cuisson de votre côte de bœuf au barbecue !

Quand sortir la viande du frigo ?

Votre pièce de bœuf vous est livrée sous vide, maintenue en moins de 4 degrés pendant le transport. À réception, placez-la au réfrigérateur ou au congélateur. Deux cas de figure s'offrent à vous :

Votre viande est au réfrigérateur et vous souhaitez la consommer : Sortez la côte de bœuf du frigo une heure avant la cuisson et retirez-la de son emballage. Laissez-la à température ambiante pour que la viande se réchauffe légèrement avant la cuisson. Cela évite un trop gros écart de température lors de la cuisson et permet de conserver la tendreté de la viande. Un bon boucher conseille toujours de laisser reposer la viande à raison d'une heure par kilo.
Votre viande est au congélateur et vous souhaitez la consommer : Décongelez-la lentement au réfrigérateur pendant 24 heures, méthode optimale. Si vous êtes pressé, vous pouvez utiliser de l'eau froide pour la décongélation. Dans les deux cas, laissez ensuite la viande à l'air libre pendant au moins une heure avant la cuisson pour profiter de toutes les qualités organoleptiques de cette pièce du boucher hors du commun.

Côte de bœuf à conserver au réfrigérateur - DLC de 8 jours.

Modalités de livraison :

Expédition de votre côte de bœuf avec Chronofresh

L'expédition de votre côte de bœuf se fait en respectant la chaîne du froid, votre commande sera traitée sous 48 h pour une livraison chez vous à J + 1. Vous pouvez compléter votre commande et vos achats avec l'ensemble des produits d'épicerie et des produits frais vendus directement par jemangefrancais.com. Pour vos commandes de vin en même temps que des produits frais, au-delà de 3 bouteilles, il vous faudra repasser une nouvelle commande.

Traitement de vos expéditions via :

Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 °C - Chaîne du froid respectée.

Livraison France métropole uniquement.

Détails du produit

Fiche technique

Région de provenance: Occitanie

24 autres produits dans la même catégorie :

Référence: 2564

Plat de côte de Bœuf

Nous vous proposons ici un morceau de bœuf largement répandu en cuisine : le plat de côte de bœuf avec os. Dans la découpe du bœuf à la française, le plat de côte de bœuf est situé sous les côtes et au dessus du tendron. Avec ce plat de côte de bœuf origine France, vous pourrez réaliser le traditionnel pot-au-feu avec tous ses légumes. Mais pour les plus...

17,00 € / kilo

8,50 €

Nouveau

Référence: 4498

Os à moelle en gouttière 25 cm – Environ 500 g

Os à moelle en gouttière 25 cm, environ 500 g. Parfaits pour barbecue ou cuisson au four, moelle fondante et savoureuse.

7,50 €

Référence: 1593

Paleron de bœuf ou macreuse - Origine France

Pièce de bœuf à braiser ou à mijoter Le paleron de bœuf est une partie plate et charnue qui est à proximité de l'omoplate du bœuf, sa particularité c'est que l'on cuisine cette macreuse selon 3 façons bien connues de toutes et de tous, effectivement : braisée en daube la plus connue en pot au feu Certaines personnes vont aussi la consommer comme...

24,69 € / kilo

11,70 €

Référence: 1588

Jarret de Bœuf

Vous avez une cocotte dans votre cuisine et vous cherchez un moyen de la mettre à contribution ? Nous vous proposons ici le Jarret de Bœuf avec os, ingrédient principal de nombreuses recettes à la cocotte. Cette viande Bovine d'une grande qualité sélectionnée avec soin provient exclusivement d'Occitanie. Du Bœuf Français de race Limousine choisi pour sa...

17,00 € / kilo

8,50 €

Référence: 1598

Morceaux de Boeuf Bourguignon 500 g

Bœuf Bourguignon Cru 100% Français prêt à cuire L'heure des estouffades (ragoûts) approche ? Nous vous proposons ici du Bœuf Bourguignon. Cette viande Bovine d'une grande qualité sélectionnée avec soin provient exclusivement d'Occitanie. Du Bœuf Français de race Limousine choisi pour sa belle couleur rouge, sa tendreté et ses qualités gustatives. Ces...

22,40 € / kilo

11,20 €

Nouveau

Référence: 4474

Émincé de bœuf mariné façon Thaï

Faites voyager vos papilles avec notre émincé de bœuf mariné Thai , une préparation gourmande aux inspirations asiatiques. Élaborée autour de saveur épicée, la marinade révèle des notes exotiques chaleureuses et parfaitement équilibrées, idéales pour varier vos repas du quotidien. Le bœuf, tendre et savoureux, s’imprègne pleinement des épices pour offrir...

9,85 €

Référence: 1592

Bavette flanchet de Bœuf Origine France

La bavette que l'on vous propose correspondra tout à fait aux amateurs de cette pièce de bœuf qui se veut tendre et goûteuse à souhait. C'est un classique de notre gastronomie notamment accompagnée d'échalotes, qui n'a jamais consommé une succulente bavette de bœuf aux échalotes ? Nous vous conseillons une cuisson saignante et toujours pareil, ce type...

29,00 € / kilo

7,25 €

Référence: 2509

Hampe de Boeuf crue

Hampe de bœuf en tranche à griller Nous vous proposons de retrouver ici un morceau de hampe de bœuf, un morceau de viande noble à fibre longue, qui se rapproche de l'onglet ou encore de la bavette. Cette hampe provient de bovins nés et élevés en France, dans le Sud-Ouest plus précisément, traçabilité totale sur l'étiquette. Pour la cuisson, la hampe de...

27,37 € / kilo

5,20 €

Référence: 2567

Basse Côte de Bœuf en tranche - par 2

Tranche de Basse Côte origine France prête à cuire sans os Nous vous proposons ici une délicieuse basse côte de bœuf cru en tranche prête à cuire qui séduira les grands connaisseurs de viande de bœuf. Cette basse côte de bœuf origine France en tranche est une viande agréablement persillée qui donne une chair savoureuse et goûteuse. Vous pourrez la...

30,63 € / kilo

12,25 €

Référence: 1595

Rosbif Extra à rôtir

Tendre et gouteux en bouche, découvrez ce Rosbif Extra. Cette viande Bovine d'une grande qualité sélectionnée avec soin par les éleveurs provient exclusivement d'Occitanie. Du Bœuf Français de race Limousine choisi pour sa belle couleur rouge, sa tendreté et ses qualités gustatives. Pour un Rosbif de 500 g cuit parfaitement, nous vous conseillons dans un...

16,35 €

Nouveau

Référence: 4477

Émincé de bœuf mariné saveur Smoky Chili

Découvrez notre émincé de bœuf mariné saveur Smoky Chili, une recette au caractère affirmé pensée pour les amateurs de saveurs intenses et modernes. La marinade associe la puissance des épices fumées, la richesse de la tomate séchée, la douceur du sucre demerara et le piquant subtil du piment chipotle, pour un résultat profondément gourmand, fumé et...

9,85 €

Référence: 2565

Pièce entière de Bœuf à fondue crue

Cet hiver, profitez d'un moment convivial autour d'une délicieuse fondue avec cette pièce de bœuf spéciale fondue Bourguignonne ! Vous retrouverez de la tende de tranche, une viande de qualité peu connue mais extrêmement tendre, largement utilisée par les fondus de fondues ! Il vous suffira de couper en cubes cette succulente pièce de tende de tranche,...

31,23 € / kilo

14,80 €

Référence: 267

Haché pur bœuf spécial Tartare - Barquette de 500 g sous vide

Avec notre haché pur bœuf frais, qui vous est expédié sous atmosphère protectrice, vous n'aurez pas à vous préoccuper de savoir comment couper votre viande pour réaliser votre tartare maison. Effectivement ce haché pur bœuf spécial tartare a été réalisé pour vous à partir de tende de tranche de bœuf passée à la grosse grille pour vous offrir une viande...

33,89 € Prix au kilo

16,95 €

Steak haché frais et rond pour hamburger

Référence: 1986

Steak haché spécial hamburger par 5

Steaks hachés ronds pur bœuf origine France, pour vos Burger Maison : Vous qui aimez la viande crue de qualité, découvrez ou redécouvrez le plaisir d'un bon steak pur bœuf avec ces steaks hachés ronds spécial burger élaborés en Occitanie avec de la viande bovine française. Boîte de 5 steaks hachés ronds (10 cm de diamètre) qui iront parfaitement dans vos...

23,00 € / kilo

11,50 €

Référence: QDB

Queue de bœuf prête à cuire - Origine France

Queue de bœuf en provenance de bovins élevés en Occitanie et sélectionnés pour leur qualité, vous allez retrouver ici un abat qui a son public ! Queue de bœuf coupée et ficelée, cette dernière vous est expédiée sous vide. Caractéristiques : Poids moyen environ 1, 4 kg Coupée et ficelée DLC 8 jours à date d'expédition Conserver au frais à réception...

15,67 € Prix au kilo

21,95 €

Référence: 1586

Faux Filet de Boeuf Cru 400 g

Viande de boeuf à griller Tendre et gouteux en bouche, découvrez ce Faux Filet de Boeuf. Cette viande Bovine d'une grande qualité sélectionnée avec soin provient exclusivement d'Occitanie. Du Boeuf Français de race Limousine choisi pour sa belle couleur rouge, sa tendreté et ses qualités gustatives. Située sur le dos de l'animal, ce faux filet de...

39,88 € / kilo

15,95 €

Référence: tournedos2*250g

2 Pavés de Bœuf Façon Tournedos

Appréciez la tendreté et la finesse des pavés de bœuf façon tournedos, élaborés à partir de viande 100 % française. Préparés avec soin, ces deux pièces de 250 g chacune offrent une texture fondante et un goût riche, parfaits pour un repas gourmand et raffiné. À griller ou à poêler, ils se marient à merveille avec des légumes de saison ou une sauce au vin...

33,30 € / kilo

16,65 €

Référence: 2566

Tranche grasse de Bœuf crue - lot de 2

Nous vous proposons ici une super tranche grasse de bœuf prête à cuire pour les amoureux de steak de bœuf supérieur. La tranche grasse est composée de plusieurs muscles tendres du bœuf qui donnent donc une tranche épaisse, très savoureuse et tendre. La tranche grasse est donc un steak de bœuf de qualité, appréciée pour sa tendreté. Cette tranche grasse...

28,00 € / kilo

11,25 €

Référence: 1597

Carpaccio de Bœuf

Carpaccio de Bœuf Cru Origine France Vous aimez ce classique de la cuisine italienne ? Retrouvez cette version de Carpaccio de Bœuf Cru extra. Cette viande Bovine d'une grande qualité sélectionnée avec soin provient exclusivement d'Occitanie. Du Bœuf Français de race Limousine choisi pour sa belle couleur rouge, sa tendreté et ses qualités gustatives....

39,75 € / kilo

7,95 €

Référence: 2353

Merguez Bœuf & Agneau épicées - Merguez sans porc

Merguez artisanales sans viande de porc par lot de 6 Amateurs de merguez, retrouvez ici de merveilleuses merguez traditionnelles sans porc à base de viande de bœuf et de viande d'agneau. Merguez plutôt épicées pour les amateurs de merguez fortes. Merguez sans viande de porc préparées avec de la viande origine France garantie. Des merguez préparées...

19,92 € / kg

11,95 €

Référence: 1224

Le Colis du Boucher

Assortiment de viande de bœuf Nous vous proposons d'acheter en ligne le "colis du boucher" qui dans le cas présent est une sélection de pièces nobles de viande de bœuf. Il a été sélectionné pour vous des animaux sur pieds en direct chez l'éleveur, il s'agit de viande "premium" soit de Blonde d'Aquitaine, soit de Limousine, soit de la race Aubrac, élevés...

28,59 € / kilo

142,95 €

Référence: 959

Steak haché pur boeuf par 2

27,60 € / kilo

6,90 €

Référence: 1596

Rumsteak - lot de 2

Viande de Bœuf à griller Amoureux des grillades, nous ajoutons là une nouvelle Pièce de Bœuf à notre catalogue. Cette viande Bovine d'une grande qualité sélectionnée avec soin provient exclusivement d'Occitanie. Du Bœuf Français de race Limousine choisi pour sa belle couleur rouge, sa tendreté et ses qualités gustatives. Penser aux grillades met...

33,62 € / kilo

13,45 €

Référence: 1585

Entrecôte de Boeuf 380 g

Entrecôte à griller Nec plus ultra des Pièces de Bœuf à griller, cette magnifique Entrecôte tendre et savoureuse saura largement satisfaire le palais du plus grand nombre. Cette viande Bovine d'une grande qualité sélectionnée avec soin par les éleveurs provient exclusivement d'Occitanie. Du Bœuf Français de race Limousine choisi pour sa belle couleur...

49,87 € / kilo

18,95 €