Quart de Jambon de Pays

23,95 €
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Référence : 495
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Quart de jambon de Pays des Monts de Lacaune

Nous vous proposons ce quart de jambon de pays, affiné 9 mois à 800 mètres d'altitude dans un climat propice aux salaisons, ce qui a pour effet d'offrir un jambon à la viande moelleuse à fondante tout en étant sèche avec une odeur caractéristique du jambon sec.

Ce quart de jambon de Pays provient d'un jambon sec supérieur qui a été traité en salaison en sel sec avant désossage.

Vous le consommerez en fine tranche, c'est comme cela qu'il donnera toute sa saveur, une fois entamé vous le conserverez dans le bac à légume de votre frigo ou bien dans un torchon humidifié.

Le quart de jambon de Pays est vendu à la pièce, poids minimum 1.4 kg + ou - 200 g, il vous est adressé sous vide, vous sortirez le jambon 24 h avant de le consommer de façon à ce que la viande respire.

Prix au kg 15 € 20


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Quart de jambon de pays des Monts de Lacaune

A déguster entre amis et lors de tous vos moments conviviaux, le plaisir sera ainsi partagé.


Ingrédients du jambon de pays :

  • jambon de porc français supérieur
  • sel
  • dextrose
  • conservateur : nitrate de potassium

Valeurs nutritionnelles du jambon de pays :

    • 211 kcal pour 100 g
    • 881 kJoul pour 100 g
    • matières grasses 10,6 g dont acides gras saturés 3,9 g
    • glucides 1 g dont sucres 0,4 g
    • sel 4.3 g

Fiche technique

Région de provenance
Occitanie
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Jean D. publié le 21/04/2021 suite à une commande du 18/03/2021

4/5

produit qui a du gout

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Christian D. publié le 22/03/2021 suite à une commande du 16/02/2021

5/5

Excellent

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Christiane G. publié le 11/02/2021 suite à une commande du 01/02/2021

5/5

très bon, je recommande !

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Francesco G. publié le 02/02/2021 suite à une commande du 25/01/2021

5/5

très bon

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Philippe V. publié le 16/12/2020 suite à une commande du 08/12/2020

5/5

En apéro, en entrée, pour une farce, on a toujours tout bon. Excellent produit, moelleux, salé juste comme il faut. Une merveille ;)

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Krentz Y. publié le 29/10/2020 suite à une commande du 24/09/2020

5/5

excellent

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Patricia S. publié le 31/07/2020 suite à une commande du 15/07/2020

5/5

excellent

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Florian V. publié le 03/07/2020 suite à une commande du 22/06/2020

5/5

Satisfait

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Michel M. publié le 28/05/2020 suite à une commande du 15/05/2020

5/5

Excellente marchandise qui se prête bien à l'obtention de tranches gouteuse à travers lesquelles on voit le couteau lors de la découpe !

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Martine C. publié le 17/02/2020 suite à une commande du 10/02/2020

4/5

tés bon

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