Jambon sec entier avec os
Jambon sec entier avec os, sans conservateur
L'affinage au pied des Pyrénées donne toute sa noblesse au jambon, ce dernier a subit un salage doux au sel sec puis a été frotté à la main. Le temps a fait le reste et nous permets de déguster ce jambon sec entier avec os, de grande qualité au goût authentique des jambons secs d'autrefois.
Ces jambons sont conçus dans le plus pur respect de la tradition du Terroir, sont salés à la main et affinés pendant 9 à 15 mois sans aucun ajout de conservateur, sans sel nitrité, ni nitrate ajouté, c'est donc un jambon 100 % naturel que nous vous proposons d'acheter en ligne.
Vendu à la pièce, poids minimum de 7 kg + ou moins 500 g.
Nous vous proposons la vente en ligne de ce jambon entier avec 3 affinages différents :
- jambon affiné 9 mois
- jambon affiné 12 mois
- jambon affiné 15 mois
Jambon Médaille d'Or au Salon de l'Agriculture 2018
Produits similaires :
115,00 € TTC
Jambon sec entier sans nitrite
Ce jambon sec de qualité supérieure a obtenu en 2018 la médaille d'Or au concours général du salon de l'agriculture de Paris dans la catégorie jambon sec de qualité supérieure.
Ces jambons sont issus de porcs français en provenance des régions Occitanie et Nouvelle Aquitaine.
Rappel des récompenses de ce jambon sans conservateurs :
- Médaille de Bronze au salon de l'agriculture à Paris en 2017
Composition du jambon sec entier :
- jambon frais de porc
- sel
- sans conservateur
Prix au kilo :
17 € 40 le kg pour le jambon sec entier affiné 9 mois
20 € 70 le kg pour le jambon sec entier affiné 12 mois
24 € 53 pour le jambon sec entier affiné 15 mois
| Région de provenance | Midi-pyrénées |
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Vente en ligne Charcuterie Ariégeoise
André Cazaux charcuterie de Père en Fils, fabricant de charcuterie traditionnelle en Ariège à Saint-Girons plus précisément, saucisson sec, saucisse sèche, jambon, jambonneau, pâté, retrouvez en ligne une partie de tout leur savoir faire. De fabrication traditionnelle les produits proposés par la Charcuterie Cazaux sont souvent primés au salon de l'agriculture, le respect de la tradition est à retrouver ici avec des produits du Terroir de haute qualité.