Quart de jambon cru affiné 9 mois en Ariège
Jambon cru sans nitrite, sans conservateur
Ces quarts de jambon sec sont conçus dans le plus pur respect de la tradition du Terroir, ils sont salés à la main et affinés pendant 9 mois, sans aucun ajout de conservateur.
Affinés de longs mois en cave (dans l'Ariège), vous retrouverez le goût
authentique du jambon d’autrefois, ce jambon est affiné sans nitrite ni nitrate ajouté (sans conservateur E250), c'est donc un jambon cru 100 % naturel que nous vous proposons d'acheter en ligne. Ce quart de jambon cru à déguster coupé en fines tranches.
Les jambons de qualité supérieure de la Charcuterie Cazaux ont obtenu la médaille d'Or lors du concours général agricole du salon de l'agriculture en 2020.
Le quart de jambon cru est vendu à la pièce, poids minimum 1,3 kg + ou - 100 g
Retrouvez ici le jambon cru entier sans sel nitrité
34,95 € TTC
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Quart de jambon cru sans nitrite Origine France
Choix rigoureux des porcs qui proviennent des régions d'Occitanie et de Nouvelle Aquitaine. Grace à son affinage bien plus long que la moyenne, vous retrouverez le goût authentique du quart de jambon cru de qualité supérieure.
Le quart de jambon est expédié sous vide, à réception vous prendrez le soin d'enlever son emballage et de le laisser à l'air libre au moins 4 h avant de le consommer, se conserve ensuite de nombreux jours dans un torchon humide ou dans le bas de votre réfrigérateur.
André Cazaux charcuterie traditionnelle.
Rappel des récompenses de ce jambon cru sans conservateurs :
- Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris en 2018
- Médaille de Bronze au concours général Agricole de Paris en 2017
Composition du quart de jambon cru sans nitrite :
- jambon de porc frais, origine Occitanie et Nouvelle Aquitaine
- sel de mer
- sans conservateur
Prix au kilo : 26,88 €
| Région de provenance | Midi-pyrénées |
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Gisele W. publié le 06/01/2021 suite à une commande du 29/11/2020
Un jambon sans nitrites absolument excellent, à recommander absolument !
Raluca O. publié le 17/12/2020 suite à une commande du 09/12/2020
Le jambon est délicieux.
Thierry R. publié le 16/12/2020 suite à une commande du 04/12/2020
Excellent
Carole R. publié le 09/11/2020 suite à une commande du 02/10/2020
Très bon
XAVIER A. publié le 29/10/2020 suite à une commande du 18/10/2020
Pas encore dégustè.
Thierry A. publié le 09/09/2020 suite à une commande du 01/09/2020
Délicieux
Philippe J. publié le 08/09/2020 suite à une commande du 29/08/2020
Un peut trop sec à mon avis. Ca ne me rappelle pas des gros cochons où j'allais en vacances dans les années 50. C'est pour cela que j'en ai pris qu'un quart pour me faire un .
Thierry A. publié le 09/06/2020 suite à une commande du 25/05/2020
goût délicieux et pas trop salé, un régal.
Daniel C. publié le 19/05/2020 suite à une commande du 10/05/2020
Excellent, pas trop salé, gout tout en finesse, prix très attractif, je recommande
Vente en ligne Charcuterie Ariégeoise
André Cazaux charcuterie de Père en Fils, fabricant de charcuterie traditionnelle en Ariège à Saint-Girons plus précisément, saucisson sec, saucisse sèche, jambon, jambonneau, pâté, retrouvez en ligne une partie de tout leur savoir faire. De fabrication traditionnelle les produits proposés par la Charcuterie Cazaux sont souvent primés au salon de l'agriculture, le respect de la tradition est à retrouver ici avec des produits du Terroir de haute qualité.