Quart de jambon affiné 15 mois - achat / vente en ligne jambon Ariège

Quart de jambon cru affiné 9 mois en Ariège

31 avis

34,95 €

TTC

Référence : 8

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André Cazaux Charcuterie

Jambon cru sans nitrite, sans conservateur

Ces quarts de jambon sec sont conçus dans le plus pur respect de la tradition du Terroir, ils sont salés à la main et affinés pendant 9 mois, sans aucun ajout de conservateur.

Affinés de longs mois en cave (dans l'Ariège), vous retrouverez le goût

quart-de-jambon-cru authentique du jambon d’autrefois, ce jambon est affiné sans nitrite ni nitrate ajouté (sans conservateur E250), c'est donc un jambon cru 100 % naturel que nous vous proposons d'acheter en ligne. Ce quart de jambon cru à déguster coupé en fines tranches.

Les jambons de qualité supérieure de la Charcuterie Cazaux ont obtenu la médaille d'Or lors du concours général agricole du salon de l'agriculture en 2020.

Le quart de jambon cru est vendu à la pièce, poids minimum 1,3 kg + ou - 100 g

Retrouvez ici le jambon cru entier sans sel nitrité

jambon-cru-sans-conservateur-médaillé

Quart de jambon cru sans nitrite Origine France

Choix rigoureux des porcs qui proviennent des régions d'Occitanie et de Nouvelle Aquitaine. Grace à son affinage bien plus long que la moyenne, vous retrouverez le goût authentique du quart de jambon cru de qualité supérieure.

Le quart de jambon est expédié sous vide, à réception vous prendrez le soin d'enlever son emballage et de le laisser à l'air libre au moins 4 h avant de le consommer, se conserve ensuite de nombreux jours dans un torchon humide ou dans le bas de votre réfrigérateur.

André Cazaux charcuterie traditionnelle.

Rappel des récompenses de ce jambon cru sans conservateurs :

- Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris en 2018

- Médaille de Bronze au concours général Agricole de Paris en 2017

Composition du quart de jambon cru sans nitrite :

jambon de porc frais, origine Occitanie et Nouvelle Aquitaine
sel de mer
sans conservateur

Prix au kilo : 26,88 €

Fiche technique

Région de provenance: Midi-pyrénées

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Lopez P. publié le 20/07/2021 suite à une commande du 13/07/2021

5/5

Depuis que je l'ai découvert, ce quart de jambon fait parti de ma routine gourmande. Un délice ! Il me restait un fond de jambon de la précédente commande. Je pensais que ce qui restait devait être trop sec après plusieurs mois, mais à tout hasard j'ai coupé quelques tranches. Après 3 mm les tranches qui tombait étaient toujours aussi délicieuses ! Je recommande +++