Haricot Lingot Blanc Origine France - Sabarot

Conseils de cuisson des haricots lingots blancs :

• Le trempage avant cuisson est une étape primordiale permettant de ramollir la peau naturelle autour du légume permettant ainsi de raccourcir la cuisson et de faciliter la digestion. Nous vous conseillons donc de laisser tremper vos haricots blancs durant 12 heures dans une casserole remplie d'eau froide non salée. Vous pouvez par exemple laisser tremper vos légumes secs durant la nuit pour les travailler le lendemain.

• Pour la cuisson il est préférable de ne pas réutiliser l'eau du trempage. Verser environ 3 volumes d'eau pour 1 volume de haricots puis laisser cuire 45 minutes à l'autocuiseur ou 90 minutes à la casserole.

• Il ne vous reste plus qu'à égoutter et déguster vos légumes secs.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• Énergie : 1249 kJ (296 kcal)
• Matière Grasse : 1,8 g dont acides gras saturés : 0,2 g
• Glucides : 40 g dont sucres : 2,2 g
• Protéines : 21 g
• Sel : Traces

Conservation :

Comme vous le savez les légumes secs font parti des produits peu périssables, la date de durabilité minimale (DDM) de 4 ans apposée sur le paquet est donnée à titre indicatif. Pour une bonne conservation, ces haricots lingots blancs sont à conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière et de la chaleur.

À propos de l'entreprise Sabarot :

En 1819 Jean-Pierre Sabarot fonda l'entreprise familiale Sabarot. Depuis, c'est 7 générations qui se sont succédées chacune apportant une pierre à l'édifice familial. Chaque génération développe l'entreprise soit en la modernisant soit en élargissant son secteur d'activité. Aujourd'hui Sabarot valorise ses producteurs partenaires français pour vous proposer de nombreux produits alimentaires tel que des légumes secs de grande qualité et garantis origine France. L'entreprise est même labélisée PME+ signe d'une entreprise engagée pour l'humain, l'emploi et l'environnement.