Nouveau Mayonnaise à la truffe noire

Mayonnaise à la truffe noire

Maison Dessis Mayonnaise à la truffe noire Origine France

Goûtez au comble du raffinement avec la mayonnaise à la truffe noire “ Maison Dessis “ ! Ce produit enchantera vos papilles comme celles de vos convives. 

Élaboration :

La mayonnaise est un condiment que tout le monde connaît, mais savez-vous comment on la prépare ? Elle est le fruit de la fusion entre les œufs et l’huile, auxquels on ajoute un peu de moutarde et du sel. La liste des ingrédients ne paraît pas bien longue, mais le secret d’une mayonnaise réussie est dans le geste. Nous avons associé une mayonnaise onctueuse au goût authentique à la truffe noire de Provence pour apporter à votre table tout le raffinement de cette sauce. 

Dégustation :

Imaginez la surprise de vos invités le soir du réveillon quand vous leur proposerez de déguster leurs fruits de mer accompagnés par la mayonnaise aux truffes noires “ Maison Dessis “ ! Cette sauce onctueuse ravira leurs papilles et vous vaudra des compliments bien mérités !  


Maison Dessis

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11,95 € TTC

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Ingrédients de la mayonnaise à la truffe noire :

  • huile de colza 68.5 %
  • eau, vinaigre, jaune d'oeuf frais (5%),
  • moutarde de Dijon (eau, huile de tournesol, graines de moutarde, vinaigre d'alcool (12%) sel, épaississant (gomme de xanthane) acide citrique, conservateur : dissulfite de potassium, colorant caramel E150B
  • Acidifiant E330
  • colorants : extrait de paprika et luteine, arôme
  • brisures de truffe noire (tuber mélanosporum 3 %)

Prix au kg 119 € 50

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de mayonnaise truffée

  • Energie 2596 kj / 621 kcal
  • Lipides 67.6 g dont acides gras saturés 5.3 g
  • Glucides 2.4 g dont sucres 1.6 g
  • Protéines 1 g
  • Sel 1.4 g

Allergènesoeuf, moutarde, e385, sulfite
Région de provenanceProvence Alpes Côte d'Azur

Maison Dessis

Vente en ligne de produits à la truffe “ Maison Dessis “

La Maison Dessis est spécialisée en achat et vente de truffes fraîches de Provence depuis 3 générations. Courtiers de père en fils, ils achètent le tubercule aux trufficulteurs et le revendent aux restaurateurs et aux négociants. Située à Valréas, à deux pas du Parc Naturel Régional des Baronnies Provençales, l’entreprise est implantée au coeur de la Provence, dans la célèbre “ Enclave des Papes “. 

Clément Dessis, le représentant de la troisième génération de courtiers, a décidé il y a un peu plus d’un an, d’utiliser la truffe Tuber Mélanosporum, qu’il connaît depuis toujours (“ La truffe fait partie de mon quotidien depuis que je suis enfant “) pour la sublimer dans des produits gastronomiques Made in France. C’est ainsi qu’est née la gamme de la “ Maison Dessis “, qui compte une dizaine de références, parmi lesquelles l’huile d’olive à la truffe noire, la mayonnaise à la truffe et, plus original, un sirop à la truffe. 

La marque mise aujourd’hui sur le marché du bio et sur le développement de nouveaux produits à base de truffes noires pour étendre sa commercialisation. 

Retrouvez l’ensemble de la gamme “ Maison Dessis “ présente sur notre site ci-dessous

9 produits