Fritons de canard "lou gratou"

Fritons de Canard au foie gras, direct producteur

"Lou Gratou" est le terme employé en Occitan pour définir les fritons de canard qui dans le cas présent sont agrémentés de 40 % de foie gras de canard. Ces fritons au foie gras sont cuisinés avec du temps, selon les recettes traditionnelles et bien entendu vous n'y trouverez ni colorant ni conservateur.

Vous pouvez déguster ces fritons de canard au foie gras en entrée froide accompagné d'une salade ou bien sur des toasts à l'heure de l'apéritif.

Les canards sont élevés de façon traditionnelle en plein air sur les causses du Quercy, cela nous permets de retrouver des mets au goût d'antan, d'une qualité irréprochable.

Conserve de fritons de canard au foie gras de 130 g - convient pour 2/3 personnes - conservation longue durée


Ingrédients des fritons de canard au foie gras :

  • maigre et gras de canard 60 %
  • foie gras 40 %
  • sel, poivre 

Prix au kg  50 €


Les Fins Gourmets

6,50 € TTC

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Région de provenanceOccitanie

Les Fins Gourmets

Vente en ligne de produits régionaux en direct du producteur

Les fins gourmets, c'est l'alliance de 4 agriculteurs lotois ayant la même passion pour l'amour de la gastronomie du Quercy. Ils nous proposent des produits fermiers à la traçabilité infaillible vu qu'ils élèvent les canetons à partir du 1er jour et que par la suite engraissement et transformation se font directement sur place. Les Canards sont élevés en plein air sur les prairies du causse, l'engraissement se fait exclusivement au maïs. La devise des fins gourmets "Cultivons ensemble l'art de bien manger", devise que nous partageons bien entendu, nous vous souhaitons une bonne dégustation.

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