Sauté de Porc Cru à cuire - Porc Origine France
Sauté de Porc Cru à cuire

Sauté de Porc Cru à cuire - Porc Origine France

5,95 €
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Référence : 1739
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Retrouvez ici un morceau du porc que vous connaissez forcément tant son utilisation est grande à travers de nombreuses recettes. En effet, ce sauté de porc cru vous permettra de cuisiner plats, ragoûts et mijotés comme par exemple le sauté de porc à la crème, le sauté de porc au curry ou encore le plus exotique sauté de porc au caramel !

La viande sélectionnée ici pour la préparation du sauté de porc est une Viande de Porc Français obtenue avec des cochons élevés dans un élevage raisonné du Sud-Ouest et nourris aux céréales de la ferme sans OGM.

Achetez en ligne ces Morceaux de Porc Frais en sachet sous vide de 500 g pour 2 à 3 personnes.

Sachet de sauté de Porc Cru 500 g - Porcs français - DLC 8 à 10 jours

logo viande de porc francais pour sauté de porc cru

Prix au kg du sauté de porc : 11 € 90

Quand sortir la viande du frigo ?

Votre pièce de porc vous est livrée sous vide et cette dernière est restée en dessous de la température de 4 degrés durant son transport, à réception vous n'avez plus qu'à placer cette dernière au réfrigérateur ou au congélateur, 2 cas de figue s'offrent alors à vous :

  1. votre viande est au réfrigérateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons de sortir cette dernière du frigo une demi heure avant de la consommer et de l'enlever de son emballage quel qu'il soit, vous laisserez ensuite votre viande à température ambiante pour que cette dernière se réchauffe légèrement avant la cuisson, cela a pour effet de ne pas avoir avoir un trop gros écart de température au moment de la cuisson et de fait de converser la tendreté de la viande de porc qui aura eu le temps de se détendre et de s'assouplir. Un bon boucher vous conseillera toujours d'appliquer ce que l'on appelle le repos de la viande à raison de 1 heure par kilo ! 
  2. votre viande est au congélateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons dans ce cas de figure de procéder à une décongélation lente au frigo 24 h avant de consommer votre viande qui est la façon optimale. Vous pouvez également si vous êtes pressé procéder à une décongélation dans de l'eau chaude. Dans les 2 cas de figure une fois votre viande décongelée nous vous conseillons de procéder de la même manière que dans l'option 1 à savoir laissez cette dernière à l'air libre 30 minutes minimum avant sa cuisson pour profiter de toutes les qualités de cette pièce du boucher.

Viande de porc livrée sous vide, produit frais conservation pendant 8/10 jours au réfrigérateur température inférieure à 4° C. Vous pouvez bien entendu congeler votre viande à réception, la chaine du froid n'étant pas rompue. 

Lot tracé :

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  • Date de naissance
  • Date d'abattage
  • Pays de naissance
  • Pays de d'élevage
  • Pays d'abattage
  • Numéro d'abattoir

Comment est expédiée votre commande ?

Le traitement de la commande et l'expédition de votre viande se fait sous 48 h avec une expédition chez vous à j + 1 soit 3 jours de délais minimum, vous recevrez un mail de confirmation vous permettant de reprogrammer le jour de la livraison en cas d'absence.

Traitement de vos expéditions via :

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Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 °C - Chaîne du froid respectée

Livraison France métropole

Fiche technique

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Viande de Porc Français
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Occitanie
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Dairic D. publié le 16/03/2022 suite à une commande du 04/03/2022

5/5

Toujours aussi tendre je ne suis pas dessus depuis que je l'achète

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Dairic D. publié le 08/03/2022 suite à une commande du 02/02/2022

5/5

Excellent

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Dairic D. publié le 12/12/2021 suite à une commande du 02/12/2021

5/5

Excellent on ce regale très tendre

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Sylvie T. publié le 27/11/2021 suite à une commande du 10/11/2021

5/5

Bon produit

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Dairic D. publié le 17/11/2021 suite à une commande du 05/11/2021

5/5

Mon dieu que c'est bon. En sauté à la poêle nature ou avec des épices, en ragoût, bref tout lui va et c'est excellent. Franchement le prix est plus que raisonnable pour cette quantité et cette qualité.

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Hugo S. publié le 03/06/2021 suite à une commande du 20/05/2021

5/5

bonne qualité

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