Boudin Blanc de Rethel IGP

11 avis

19,95 €

(26,59 € Prix au kilo)

TTC

Référence : 3909

Prochaine date de livraison: 26 avril 2024

Ce produit sera livré par Chronofresh.

Véritable institut en matière de boudin blanc, la renommé Maison Demoizet vous propose son boudin blanc de Rethel IGP.

Les amateurs de bonnes charcuteries vont particulièrement apprécier ce boudin de grande qualité élaboré artisanalement à Rethel à partir de poitrine de porc origine France, de lait frais ardennais et d’œufs entiers français.

Conseils cuisine :

Vous pouvez faire cuire vos boudins au four et les laisser griller lentement à thermostat 6 / 180° pendant 15 minutes.
Où les faire revenir à la poêle : sur feu doux, avec une noisette de beurre en oubliant pas de retourner régulièrement.

Lot de 6 Boudin Blanc de Rethel IGP en sachet sous-vide d'environ 750 g (+/- 50 grammes).

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Conservation :

Boudin Blanc qui vous est expédié sous vide, à conserver au réfrigérateur après réception - Conservation 15 jours au réfrigérateur (<4°C) - Consommer rapidement après ouverture

Ingrédients :

Viande fraîche de porc origine France
Lait frais
Œufs frais
Sel
Echalote fraîche
Poivre
Boyau naturel de porc

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Energie : 1208 kJ (292 Kcal)
Protéines : 12,3 g
Glucides : 1,09 g dont sucres : 0,85 g
Lipides : 24,7 g dont acides gras saturés : 29 g
Sel : 1,41 g

Ces boudins blanc de Rethel bénéficient de l'Indication Géographique Protégée (IGP), un label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour certifier qu’un produit est transformé dans une aire géographique précise par un producteur local et avec des ingrédients locaux.

À propos de la charcuterie Demoizet :

Depuis 1939 plusieurs générations de la famille Demoizet se succèdent pour faire perdurer le savoir-faire traditionnel propre au commerce "à la renommé du Boudin Blanc". Aujourd'hui 46 ouvriers travaillent au sein de cette entreprise familiale devenue Entreprise du Patrimoine Vivant. Ils œuvrent chaque jours à la fabrication du boudin blanc IGP Rethel dans le respect des normes qualitatives strictes qui font la renommé de la Maison.

Fiche technique

Labels: IGP Rethel
Labels: Le Porc Français
Allergènes: Lactose, Œufs
Région de provenance: Grand Est

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Pierre M. publié le 21/01/2024 suite à une commande du 18/12/2023

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Que du plaisir à déguster....