Saucisse Sèche à la Perche traditionnelle - Charcuterie Antoine
Saucisse sèche à la perche traditionnelle - Charcuterie Antoine

Saucisse Sèche à la Perche traditionnelle - Charcuterie Antoine

8,95 €
TTC

Quantité

Référence : 1812
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La saucisse pur porc que nous vous proposons ici est une saucisse séchée traditionnellement sur une perche ce qui lui donne sa forme serpentine particulière ainsi que son nom. Élaborée dans le Sud-Ouest par la Charcuterie Antoine, cette saucisse sèche perche traditionnelle est préparée avec du porc né et élevé en France.

Achetez en ligne une délicieuse saucisse perche de qualité qui grâce à son goût légèrement fumé fera à coup sur l'unanimité une fois coupée finement et servie à l'apéritif !

Cette salaison vous est livrée sous vide, à consommer sous 90 jours et à conserver à 18°C maximum dans un endroit sec et aéré.

Poids net minimum de la saucisse sèche à la perche : 450 g


logo viande de porc francaise pour saucisse sèche perche charcuterie antoine

Comment conserver votre saucisse perche ?

Votre charcuterie vous est adressée sous vide, vous pouvez donc la conserver tel que à réception à température inférieure à 18 degrés ou dans votre réfrigérateur. Vous prendrez par contre le soin de l'enlever de son film protecteur au moins 2 heures avant de la consommer et de la laisser à température ambiante de façon à pouvoir profiter de toutes ses saveurs. Etant embossée en boyau naturel vous pouvez déguster cette saucisse avec ou sans la peau, c'est une histoire de goût !

Ingrédients :

  • Viande et Gras de porc (origine France)
  • Sel
  • Lactose
  • Épices
  • Dextrose
  • Conservateur : nitrate de potassium
  • Arômes
  • Arôme fumé
  • Arômes naturels
  • ferments

Prix au kg : 19 € 88

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de saucisse sèche perche :

  • Energie : 1730 kJ (416 kcal)
  • Protéines : 27,6 g
  • Glucides : 1,79 g dont sucres : 1 g
  • Lipides : 28,3 g dont acides gras saturés : 12,4 g
  • Sodium : 4,6 g

À propos du fabriquant La Charcuterie Antoine :

La Charcuterie Antoine débute en 1963 par des camions magasins présents sur plus de 600 marchés du Tarn. L'entreprise n'a cessé de se développer et dispose désormais d'une usine de production associant techniques modernes et savoir-faire traditionnel qui assure à la fois la découpe, la saucisserie, la cuisson et le conditionnement pour vous proposer : de la charcuterie à la découpe, de la saucisserie, de la charcuterie cuite et de la salaison. 

Riche de son expérience et de sa longévité, la Charcuterie Antoine s'efforce de fournir des produits charcutiers de qualité réalisés uniquement à base de porcs nourris, élevés et abattus en France. De plus, il s'agit d'une des rares maisons charcutières françaises à traiter toutes les parties du porc.

Fiche technique

Labels
Le porc français
Allergènes
Lactose
Région de provenance
Occitanie
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Philippe T. publié le 31/03/2022 suite à une commande du 18/03/2022

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Parfait

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Thierry G. publié le 04/01/2021 suite à une commande du 27/12/2020

5/5

Un régal de saveur

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