Saucisse sèche perche - Planche et couteau offerts - Maison Milhau

Notre Saucisse Perche est fabriquée avec 184g de viande de porc pour chaque 100g de produit fini, garantissant une densité et une richesse de goût incomparables. Séchée à 800 mètres d'altitude, cette saucisse sèche sans colorant offre une texture souple et un goût de salaison profond, relevé par des épices soigneusement sélectionnées et une note légère de fumée.

Caractéristiques :

• Séchage en altitude :

Le processus de séchage à haute altitude assure une maturation et une concentration des saveurs unique.

• Texture et saveur :

Une combinaison parfaite de maigre et de gras, avec une texture souple et des saveurs équilibrées de viande de porc et d'épices.

• Présentation de Luxe :

Livrée avec une planche en bois et un couteau, idéale pour une dégustation directe ou pour offrir.

Avantages Exclusifs :

1. Accessoires Offerts : chaque saucisse est accompagnée d'une planche en bois et d'un couteau, parfait pour servir et apprécier le produit.
2. Emballage et conservation: emballée sous cellophane pour préserver la fraîcheur; à conserver dans un lieu sec et aéré, à une température inférieure à +18°C pour maintenir sa qualité optimale.

Conseils de conservation et de dégustation :

Retirez le produit de son emballage et laissez-le respirer quelques heures avant de le consommer. Après ouverture, consommez rapidement pour apprécier toute sa fraîcheur. Servez en tranches fines sur la planche en bois fournie, accompagné de cornichons ou de pain frais pour une expérience culinaire rustique et authentique.

Ingrédients :

• Viande de porc,
• sel,
• lactose, épices, dextrose, conservateur (E 252),
• arômes, arôme de fumée, ferments,
• boyau naturel, fleur de surface.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Energie 1842 Kj / 444 kcal
• Matières grasses 36 g dont acides gras saturés 12.3 g
• Glucides 1.5 g dont sucres 1.5 g
• Protéines 29.5 g
• Sel 4.9 g

A propos du fabricant la Maison Milhau :

C'est à partir de 1926 que Monsieur Milhau démarre l'élevage de porcs et la transformation de charcuteries en zone de montagne au cœur des Monts de Lacaune, c'est donc là que débute l'histoire. Puis en 1967 exactement Yves Milhau donne un nouvel élan à la charcuterie familiale créée par son son Grand-Père en installant les premiers ateliers au cœur de Lacaune (81) en Occitanie. Aujourd'hui la Maison Milhau forte de son histoire continue de perpétuer les mêmes gestes et nous fait profiter de tout son savoir faire à travers ses charcuteries authentiques.