Saucisson de Porc Noir Gascon

Saucisson de porc noir sans nitrite et sans conservateur

Découvrez ou redécouvrez la charcuterie d'autrefois avec ce saucisson de porc noir que l'on vous propose sans sel nitrité et sans conservateur. Les porcs sont élevés en plein air et se nourrissent exclusivement de ce qu'ils trouvent sur leur parcours herbeux et boisé, à savoir glands et racines, les compléments alimentaires à base de céréales sont bien entendu sans OGM. 

Comme vous allez pouvoir le constater nous sommes sur une viande rouge au goût marqué qui devrait plaire aux plus exigeants d'entre vous. Le saucisson est affiné minimum trois semaines puis mis sous vide pour sa conservation, vous pourrez vous même le conserver tel que au frais plusieurs semaines. Nous vous préconisons de sortir ce saucisson de porc noir Gascon de son emballage au moins 24 heures avant de le consommer pour que la viande s'aère et exprime tous ses arômes.

Saucisson de porc noir mis en boyau naturel, poids autour de 270 g


Le Porc Noir Occitan

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11,95 € TTC

1443



Vous qui êtes à la recherche de charcuteries d'exceptions nous vous proposons de retrouver également ici le saucisson de Porc Noir Gascon de Patrick Duler

Ingrédients du saucisson de porc noir :

  • Maigre et gras de porc noir gascon élevé en plein air
  • Sel
  • Poivre

Prix au kilo du saucisson de porc noir gascon : 44 € 25

S'agissant de saucisson de porc noir réalisé sans sel nitrité et sans conservateur, le saucisson est sujet à dessiccation et il vous faut donc le consommer rapidement.


Région de provenanceOccitanie
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Christian M. publié le 25/06/2020 suite à une commande du 16/06/2020

3/5

Trop cher

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Eric L. publié le 21/05/2020 suite à une commande du 10/05/2020

3/5

Goût un peu trop prononcé

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Andre V. publié le 18/05/2020 suite à une commande du 01/05/2020

4/5

Pas gouté

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Julie P. publié le 13/12/2019 suite à une commande du 04/12/2019

5/5

Goûteux à souhait, très qualitatif et peu gras, très frais (donc plutôt moelleux que sec)

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Paulette M. publié le 10/10/2019 suite à une commande du 28/09/2019

5/5

Très bon produit

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Le Porc Noir Occitan

Porc Noir gascon élevé en plein air

Benjamin Gérard nous propose à travers son élevage de porc noir souche porc noir gascon, de retrouver la qualité des élevages d'antan. Effectivement ses porcs noirs sont élevés en plein air (10 à 12 mois) en région Occitanie dans le département du Tarn plus précisément, ces derniers profitent d'espaces et se nourrissent de glands et autres racines trouvées sur place, afin de respecter cet équilibre naturel, l'alimentation donnée par la main du producteur ne contient en aucun cas d'OGM. Ici vous l'aurez compris le bien être animal prend tout son sens et l'animal qui nourrit l'homme est respecté.

Au porc noir occitan, la race de porc noir Gascon a été choisi pour sa rusticité, sa croissance lente en plein air permet d'obtenir une viande de qualité, fondante, rouge et marbrée que nous vous proposons de retrouver sous forme de colis de viande de porc noir, en charcuterie sèche mais aussi déclinée selon plusieurs recettes en conserves à découvrir ci-dessous.

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