Saucisson sec cendré - 260 g minimum

Saucisson sec cendré, en entrée ou à l'apéritif succès garanti

Ce saucisson sec cendré est fabriqué de manière traditionnelle à partir de porcs d’origine Midi-Pyrénées et Aquitaine. Saucisson sec qui a le véritable goût de la viande séchée d’autrefois. Goût légèrement relevé et épicé, vous pouvez consommer ce saucisson avec ou sans la peau.

Nous vous proposons la vente en ligne de ce saucisson sec cendré à la pièce, poids environ 260 g.

Ce saucisson sec cendré qui avait avait obtenu la Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris dans la catégorie saucisson sec à l'ancienne et Médaille d'Argent toujours à Paris au salon de l'agriculture en 2019.

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6,75 € TTC

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Laissez vous tenter par ce saucisson sec cendré, fabriqué de manière artisanale, à l'apéritif ou en entrée lors d'un repas entre amis il fera l'unanimité.

Saucisson qui est passé dans de la cendre avant de rejoindre la pièce de séchage pendant plusieurs jours, puis à réception nous mettons ce saucisson sous vide ce qui a parfois pour effet de diminuer la présence de cendre au niveau visuel. Cependant vous retrouverez au niveau gustatif ce goût si typique du saucisson cendré. Autre point important il se peut que le saucisson que allez recevoir ne soit pas assez sec à votre goût, n'hésitez pas à le prendre dans votre garage ou même dans votre cuisine pendant quelques jours, il vous suffit de le palper pour savoir si son temps de séchage vous convient et sa dureté vous convient.

L'entreprise CAZAUX se différencie par un savoureux mélange de rigueur et de tradition artisanale, offrant ainsi des produits charcutiers de grande Qualité, au goût Inimitable des charcuteries de l'Ariège ! 


Composition saucisson sec cendré :

  • viande et gras de porc
  • sel, lactose
  • dextrose, saccharose, épices
  • agent de salaisons : salpêtre, extraits d'épices
  • boyaux naturels de porc. Ferments lactiques

Allergènes : moutarde, lactose

Produit sujet à dessiccation

Prix au Kg 25 € 95


Quantité260 g
MédaillesMédaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris
Région de provenanceMidi-pyrénées
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Lauren M. publié le 20/07/2019 suite à une commande du 24/04/2019

3/5

manque de maturité

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Nathanaël K. publié le 13/06/2019 suite à une commande du 04/06/2019

5/5

Peu gras, ne transpire pas, belle texture légèrement soyeuse, goût prononcé sans être fort, bonne consistance. Un très beau saucisson!

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Frederic S. publié le 23/05/2019 suite à une commande du 23/04/2019

3/5

Reçu extra mou. 15 jours de séchage ont été nécessaire avant de le consommer. Hachage très gros et peu gras. Rapport qualité/prix correcte.

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Arnaud M. publié le 19/05/2019 suite à une commande du 08/05/2019

3/5

Pas encore goûté

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Pierre L. publié le 19/03/2019 suite à une commande du 08/03/2019

4/5

excellent produit

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Christian C. publié le 16/02/2019 suite à une commande du 14/01/2019

3/5

Je préfère le Jésus de Lyon

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Robin G. publié le 28/12/2018 suite à une commande du 10/12/2018

4/5

Un bon saucisson, bien fait, bon goût, cependant, un peu déçu qu'il y ai des E ceci et E cela dans la préparation, je pensais acheter un produit sans conservateurs ou autres dérivés de colorants, c'est minime, mais ils pourraient s'abstenir.

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Christine V. publié le 18/12/2018 suite à une commande du 11/12/2018

5/5

Très bon.je recommande.

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Jacqueline P. publié le 11/12/2018 suite à une commande du 02/12/2018

5/5

tres bon

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Henry D. publié le 31/08/2018 suite à une commande du 18/08/2018

5/5

Super quality, reminds me of being back in the Pyrenees again.

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André Cazaux Charcuterie

Vente en ligne Charcuterie Ariégeoise

André Cazaux charcuterie de Père en Fils, fabricant de charcuterie traditionnelle en Ariège à Saint-Girons plus précisément, saucisson sec, saucisse sèche, jambon, jambonneau, pâté,  retrouvez en ligne une partie de tout leur savoir faire. De fabrication traditionnelle les produits proposés par la Charcuterie Cazaux sont souvent primés au salon de l'agriculture, le respect de la tradition est à retrouver ici avec des produits du Terroir de haute qualité.

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