Saucisson sec cendré - 260 g minimum

Saucisson sec cendré, en entrée ou à l'apéritif succès garanti

Ce saucisson sec cendré est fabriqué de manière traditionnelle à partir de porcs d’origine Midi-Pyrénées et Aquitaine. Saucisson sec qui a le véritable goût de la viande séchée d’autrefois. Goût légèrement relevé et épicé, vous pouvez consommer ce saucisson avec ou sans la peau.

Nous vous proposons la vente en ligne de ce saucisson sec cendré à la pièce, poids environ 300 g.

Ce saucisson sec cendré qui avait avait obtenu la Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris dans la catégorie saucisson sec à l'ancienne et la Médaille d'Argent toujours à Paris au salon de l'agriculture en 2019.

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André Cazaux Charcuterie

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7,95 € TTC

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Laissez vous tenter par ce saucisson sec cendré, fabriqué de manière artisanale, à l'apéritif ou en entrée lors d'un repas entre amis il fera l'unanimité.

Saucisson qui est passé dans de la cendre avant de rejoindre la pièce de séchage pendant plusieurs jours, puis à réception nous mettons ce saucisson sous vide ce qui a parfois pour effet de diminuer la présence de cendre au niveau visuel. Cependant vous retrouverez au niveau gustatif ce goût si typique du saucisson cendré. Autre point important il se peut que le saucisson que allez recevoir ne soit pas assez sec à votre goût, n'hésitez pas à le prendre dans votre garage ou même dans votre cuisine pendant quelques jours, il vous suffit de le palper pour savoir si son temps de séchage vous convient et sa dureté vous convient.

L'entreprise CAZAUX se différencie par un savoureux mélange de rigueur et de tradition artisanale, offrant ainsi des produits charcutiers de grande Qualité, au goût Inimitable des charcuteries de l'Ariège ! 


Composition saucisson sec cendré :

  • viande et gras de porc
  • sel, lactose
  • dextrose, saccharose, épices
  • agent de salaisons : salpêtre, extraits d'épices
  • boyaux naturels de porc. Ferments lactiques

Allergènes : moutarde, lactose

Produit sujet à dessiccation

Prix au Kg 26 € 50


Quantité260 g
MédaillesMédaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris
Région de provenanceMidi-pyrénées
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Johan D. publié le 16/09/2020 suite à une commande du 05/09/2020

5/5

tout parfait

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Karim B. publié le 27/08/2020 suite à une commande du 20/07/2020

5/5

Parfais

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Michaël L. publié le 12/08/2020 suite à une commande du 29/07/2020

5/5

excellent

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Arlette T. publié le 12/08/2020 suite à une commande du 28/07/2020

5/5

Très bien

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Cécile R. publié le 09/07/2020 suite à une commande du 29/06/2020

4/5

A laisser sécher encore à mon goût.

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CLAUDINE B. publié le 20/05/2020 suite à une commande du 10/05/2020

4/5

goût parfait, peut-être un petit peu trop sec du moins pour nous

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Arlette T. publié le 19/05/2020 suite à une commande du 10/05/2020

5/5

Parfait

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Michelle G. publié le 30/04/2020 suite à une commande du 18/04/2020

5/5

tres byen

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Agostinho D. publié le 21/04/2020 suite à une commande du 10/04/2020

5/5

Très bon produit

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claude Jean B. publié le 13/04/2020 suite à une commande du 28/02/2020

3/5

Trop de gros morceaux de gras.

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André Cazaux Charcuterie

Vente en ligne Charcuterie Ariégeoise

André Cazaux charcuterie de Père en Fils, fabricant de charcuterie traditionnelle en Ariège à Saint-Girons plus précisément, saucisson sec, saucisse sèche, jambon, jambonneau, pâté,  retrouvez en ligne une partie de tout leur savoir faire. De fabrication traditionnelle les produits proposés par la Charcuterie Cazaux sont souvent primés au salon de l'agriculture, le respect de la tradition est à retrouver ici avec des produits du Terroir de haute qualité.

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