Saucisson sec cendré - 260 g minimum

Saucisson sec cendré, en entrée ou à l'apéritif succès garanti

Ce saucisson sec cendré est fabriqué de manière traditionnelle à partir de porcs d’origine Midi-Pyrénées et Aquitaine. Saucisson sec qui a le véritable goût de la viande séchée d’autrefois. Goût légèrement relevé et épicé, vous pouvez consommer ce saucisson avec ou sans la peau.

Nous vous proposons la vente en ligne de ce saucisson sec cendré à la pièce, poids environ 300 g.

Ce saucisson sec cendré qui avait avait obtenu la Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris dans la catégorie saucisson sec à l'ancienne et la Médaille d'Argent toujours à Paris au salon de l'agriculture en 2019.

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André Cazaux Charcuterie

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7,95 € TTC

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Laissez vous tenter par ce saucisson sec cendré, fabriqué de manière artisanale, à l'apéritif ou en entrée lors d'un repas entre amis il fera l'unanimité.

Saucisson qui est passé dans de la cendre avant de rejoindre la pièce de séchage pendant plusieurs jours, puis à réception nous mettons ce saucisson sous vide ce qui a parfois pour effet de diminuer la présence de cendre au niveau visuel. Cependant vous retrouverez au niveau gustatif ce goût si typique du saucisson cendré. Autre point important il se peut que le saucisson que allez recevoir ne soit pas assez sec à votre goût, n'hésitez pas à le prendre dans votre garage ou même dans votre cuisine pendant quelques jours, il vous suffit de le palper pour savoir si son temps de séchage vous convient et sa dureté vous convient.

L'entreprise CAZAUX se différencie par un savoureux mélange de rigueur et de tradition artisanale, offrant ainsi des produits charcutiers de grande Qualité, au goût Inimitable des charcuteries de l'Ariège ! 


Composition saucisson sec cendré :

  • viande et gras de porc
  • sel, lactose
  • dextrose, saccharose, épices
  • agent de salaisons : salpêtre, extraits d'épices
  • boyaux naturels de porc. Ferments lactiques

Allergènes : moutarde, lactose

Produit sujet à dessiccation

Prix au Kg 26 € 50


Quantité260 g
MédaillesMédaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris
Région de provenanceMidi-pyrénées
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Arlette T. publié le 08/04/2020 suite à une commande du 19/03/2020

5/5

très bien

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Gérard P. publié le 06/04/2020 suite à une commande du 20/03/2020

5/5

Pour l'apéro…

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Hugo C. publié le 02/04/2020 suite à une commande du 14/03/2020

5/5

La qualité est au rendez-vous!

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Audrey et Christophe C. publié le 10/03/2020 suite à une commande du 02/03/2020

5/5

Produit excellent, si je devais faire une seule critique ce serait qu'il est à peine assez sec mais cela est une question de gout.... sinon parfait continuez vous faites envie

Commentaire de JeMangeFrançais.com le 09/03/2020
Cher Client Merci pour votre commande et de prendre le temps de laisser votre avis. Concernant la charcuterie c'est difficile d'avoir un produit top au moment voulu en fonction des goûts des uns et des autres, quand vous recevez cette dernière n'hésitez pas à la laisser s'affiner pour qu'elle corresponde plus à votre goût. Par exemple concernant le saucisson dans une pièce tempérée entre 3 et 6 jours vous allez voir la différence et le produit pourra ainsi être plus à votre goût, sur ce bonne dégustation et merci pour vos encouragements ! Bien Cordialement Le Service Client

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Arlette T. publié le 07/03/2020 suite à une commande du 20/02/2020

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

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Josefa L. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 15/12/2019

5/5

Pas gras et parfait

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Alain A. publié le 26/11/2019 suite à une commande du 19/11/2019

5/5

Excellent produit il n'y a rien à dire !!

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Patrice P. publié le 21/09/2019 suite à une commande du 12/09/2019

3/5

J’apprécie le le séchage

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Lauren M. publié le 20/07/2019 suite à une commande du 24/04/2019

3/5

manque de maturité

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Nathanaël K. publié le 13/06/2019 suite à une commande du 04/06/2019

5/5

Peu gras, ne transpire pas, belle texture légèrement soyeuse, goût prononcé sans être fort, bonne consistance. Un très beau saucisson!

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André Cazaux Charcuterie

Vente en ligne Charcuterie Ariégeoise

André Cazaux charcuterie de Père en Fils, fabricant de charcuterie traditionnelle en Ariège à Saint-Girons plus précisément, saucisson sec, saucisse sèche, jambon, jambonneau, pâté,  retrouvez en ligne une partie de tout leur savoir faire. De fabrication traditionnelle les produits proposés par la Charcuterie Cazaux sont souvent primés au salon de l'agriculture, le respect de la tradition est à retrouver ici avec des produits du Terroir de haute qualité.

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