Saucisson sec cendré - achat / vente en ligne saucisson sec cendré

Saucisson sec cendré - 260 g minimum

7,95 €
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Référence : 2
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Saucisson sec cendré, en entrée ou à l'apéritif succès garanti

Ce saucisson sec cendré est fabriqué de manière traditionnelle à partir de porcs d’origine Midi-Pyrénées et Aquitaine. Saucisson sec qui a le véritable goût de la viande séchée d’autrefois. Goût légèrement relevé et épicé, vous pouvez consommer ce saucisson avec ou sans la peau.

Nous vous proposons la vente en ligne de ce saucisson sec cendré à la pièce, poids environ 300 g.

Ce saucisson sec cendré qui avait avait obtenu la Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris dans la catégorie saucisson sec à l'ancienne et la Médaille d'Argent toujours à Paris au salon de l'agriculture en 2019.

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Ingrédients du saucisson cendré origine France :

  • Viande et gras de porc
  • Sel, lactose
  • Dextrose, saccharose, épices
  • Conservateur E252
  • Extraits d'épices
  • Ferments lactiques, boyaux naturels de porc

logo medaille d'argent saucisson cendre

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de saucisson sec cendré :

  • Énergie : 1691 kJ (404 kcal)
  • Matières grasses : 31,7 g
    • dont acides gras saturés : 12,1
  • Glucides : 2,6 g
    • dont sucres : 1,9 g
  • Protéines : 26,4 g
  • Sel : 4,1 g

Produit sujet à dessiccation

Laissez vous tenter par ce saucisson sec cendré, fabriqué de manière artisanale, à l'apéritif ou en entrée lors d'un repas entre amis il fera l'unanimité.

Saucisson qui est passé dans de la cendre avant de rejoindre la pièce de séchage pendant plusieurs jours, puis à réception nous mettons ce saucisson sous vide ce qui a parfois pour effet de diminuer la présence de cendre au niveau visuel. Cependant vous retrouverez au niveau gustatif ce goût si typique du saucisson cendré. Autre point important il se peut que le saucisson que allez recevoir ne soit pas assez sec à votre goût, n'hésitez pas à le prendre dans votre garage ou même dans votre cuisine pendant quelques jours, il vous suffit de le palper pour savoir si son temps de séchage vous convient et sa dureté vous convient.

L'entreprise CAZAUX se différencie par un savoureux mélange de rigueur et de tradition artisanale, offrant ainsi des produits charcutiers de grande Qualité, au goût Inimitable des charcuteries de l'Ariège ! 

Prix au Kg 26 € 50

Fiche technique

Médailles
Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris
Allergènes
Moutarde, Lactose
Région de provenance
Midi-pyrénées
Quantité
260 g
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Pascale L. publié le 24/08/2021 suite à une commande du 13/08/2021

5/5

Pas gouté encore

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Michel D. publié le 09/07/2021 suite à une commande du 25/06/2021

5/5

Toujours aussi bon

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VINCENT P. publié le 08/04/2021 suite à une commande du 31/03/2021

5/5

Très bon produit juste un peu plus de sel ou de poivre mais vraiment très bon quand même

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Michel D. publié le 30/03/2021 suite à une commande du 19/03/2021

5/5

Deuxième expérience toujours aussi savoureuse.Rapport Q/P très bien

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Jonathan T. publié le 16/03/2021 suite à une commande du 03/03/2021

4/5

Tres mou à la livraison ( sous vide ) je recommande l'emballage torchon au frigo pendant 48heures avant dégustation. Un peu trop gras à mon gout et pas assez de poivre ( à mon gout toujours ) ...mais il est bon ;)

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Alain V. publié le 17/02/2021 suite à une commande du 10/02/2021

5/5

Tres bon goût sans être gras. C'es6 le meilleur!

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Christophe N. publié le 11/02/2021 suite à une commande du 28/01/2021

3/5

moyen

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Jacqueline D. publié le 01/02/2021 suite à une commande du 24/01/2021

2/5

SANS SAVEUR

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Alain V. publié le 18/01/2021 suite à une commande du 09/01/2021

5/5

Très bon saucisson maigre et agréable à déguster. Je n 'ai pas gouter les autres car ils sèchent.

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MARCO L. publié le 04/01/2021 suite à une commande du 27/12/2020

5/5

Parfait

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