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Langue de Porc Confite - Charcuterie Antoine
8,00 €
(23,53 € Prix au kilo)
TTC
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Référence : 3915
Prochaine date de livraison: 27 novembre 2024
Cochonnaille peu habituelle, la langue de porc est pourtant très appréciée des amateurs d'abat rouge surtout quand elle est issue de porc origine France !
La langue est nettoyée puis préparée 48h en Saumure (eau saturée en sel) avec d'être cuite entière dans la graisse de porc durant plusieurs heures. Une recette de confit traditionnelle pour une charcuterie au goût incomparable.
À déguster en guise d'entrée nous vous conseillons de trancher finement la langue de porc confite et de simplement l'accompagner d'une bonne salade verte avec de bons cornichons francais.
Lot de 2 Langues de porc confites sous vide d'environ 170 g chacune soit 340 g - À conserver au frais après réception - Conservation 30 jours au réfrigérateur (<4°C) - Consommer rapidement après ouverture
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Ingrédients :
- Langue de porc
- Sel
- Sucre
- Arômes
- Conservateur : E250
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Energie : 1135 kJ (271 kcal)
- Protéines : 24,1 g
- Glucides : 0,1 g dont sucres : 0,1 g
- Lipides : 18,6 g dont acides gras saturés : 6,4 g
- Sel : 0,6 g
À propos du fabriquant La Charcuterie Antoine :
La Charcuterie Antoine débute en 1963 par des camions magasins présents sur plus de 600 marchés du Tarn. L'entreprise n'a cessé de se développer et dispose désormais d'une usine de production associant techniques modernes et savoir-faire traditionnel qui assure à la fois la découpe, la saucisserie, la cuisson et le conditionnement pour vous proposer : de la charcuterie à la découpe, de la saucisserie, de la charcuterie cuite et de la salaison.
Riche de son expérience et de sa longévité, la Charcuterie Antoine s'efforce de fournir des produits charcutiers de qualité réalisés uniquement à base de porcs nourris, élevés et abattus en France. De plus, il s'agit d'une des rares maisons charcutières françaises à traiter toutes les parties du porc.
Fiche technique
- Labels
- Le Porc Français
- Labels
- Saveurs du Tarn
- Région de provenance
- Occitanie
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