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Recette Friand à la Saucisse de Toulouse
Si vous souhaitez réaliser un friand à la viande qui sort de l’ordinaire, nous vous proposons aujourd’hui la recette d’un friand garni d’une délicieuse saucisse de Toulouse accompagnée de champignons et de mozzarella !
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Niveau : Facile
Recette du Friand à la saucisse de Toulouse, champignons et mozzarella
Ingrédients :
-
1 pâte brisée
-
2 saucisses de Toulouse
-
2cuillères à soupe d'huile d'olive
-
1 oignon
-
200g de champignons cuits
-
Herbes de Provence
-
fleur de sel
-
poivre
-
1cuillère à soupe de mélange d'épices saté
-
mélange de graines
-
1 boule de mozzarella
Préparation de la garniture
Etape 1 : Couper les saucisses de Toulouse en tranches et émincer les oignons. Dans une poêle, verser l’huile d’olive puis ajoutez les oignons. Faire revenir en remuant pendant 5 min.
Etape 2 : Ajouter les saucisses de Toulouse à la préparation puis parsemer d’herbes de Provence. Laisser à nouveau cuire pendant 5 min à couvert.
Etape 3 : Incorporer les champignons cuits puis ajouter le mélange d’épices saté (condiment venu d'Asie du Sud-Est) et laisser cuire 10 min.
Préparation du friand à la viande
Etape 4 : Etaler votre pâte brisée dans un moule à tarte et piquer avec une fourchette
Etape 5 : Ajouter la garniture sur la moitié de la pâte puis recouvrir de tranches de mozzarella
Etape 5 : Pour apporter plus de goûts à votre préparation, ajoutez les herbes de Provence, une pincée de fleur de sel et du poivre.
Etape 6 : Refermer délicatement la pâte en formant un friand en triangle puis souder les extrémités en appuyant avec le plat d’une fourchette.
Etape 7 : Préchauffer le four à 200° et enfourner le tout pendant 30 min
Vous pouvez maintenant déguster votre friand à la saucisse de Toulouse accompagné d’une salade, bon appétit !
Merci à notre partenaire La Cuisine de Ponpon pour cette délicieuse recette !
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