Cèpes séchés à partir de 28 g
Cèpes séchés, cueillette en France.
Très simple d’utilisation, la réhydratation se fait dans de l’eau tiède (30 mn environ) ou directement dans du lait, de la crème fraîche liquide….
Le cèpe séché se cuisine alors comme un champignon frais. Ils peuvent accompagner les viandes, se préparer en sauce, agrémenter une omelette ou un risotto.
L’eau de trempage peut être transformée en arôme naturel : après filtration, la faire réduire à petits bouillons jusqu’à l'obtention d’un jus concentré. Elle se conservera un mois au réfrigérateur ou sous forme de glaçons.
Ces cèpes sont ramassés dans les sous bois de feuillus en France. Soigneusement triés, nettoyés, et coupés, ils sont séchés 48 h sur clayettes, ce qui permet de conserver au mieux leurs qualités organoleptiques toute l’année.
Sachet de cèpes séchés 28 g ou 70 g
Retrouvez aussi le bocal de cèpe ici Bocal de cèpes séchés
Prix au kilo des sachets de cèpes séchés : 282,14 € en 28 g et 269,99 € en 70 g
7,90 € TTC
| Région de provenance | Occitanie |
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Richard G. publié le 15/12/2020 suite à une commande du 08/11/2020
Ce produit proposé comme provenant d'une cueillette française, est étiqueté "Origine UE". Suite à une remarque sur ce sujet, le service client m'a indiqué que la France fait partie de l'UE (j'adore qu'on me prenne pour un c..!!!) et que l'étiquette "Origine UE" apposée au paquet est surement une erreur!!! Pour preuve, la société s'appelle "Le Lozérien" ! C'est comme ci on me vendait un camembert provenance UE mais que la laiterie s'appelle "Au bon lait normand"! Désagréable
Commentaire de JeMangeFrançais.com le 14/12/2020
Chère Cliente Nous sommes confus si la réponse de notre collègue vous a été désagréable et cette dernière s'en excuse vivement. Ceci dit les cèpes séchés que vous avez reçus sont bien des champignons cueillis et séchés en France et le producteur pour des raisons de praticité et de logistique étiquette tous ces produits avec une étiquette UE. Nous avons alerté ce dernier pour que les produits du Lozérien soit à l'avenir bien étiqueté "Origine France" Cordialement Le Service Client
Anonymous A. publié le 16/08/2018 suite à une commande du 03/08/2018
Excellents champignons tout simplement
Le Lozérien - Max Rémi Coccolo
Champignons séchés et produits dérivés - vente en ligne
Large gamme de champignons séchés, cèpes et girolles de France, plus quelques déclinaisons à savoir sel aromatisé, huile de tournesol avec cèpes ou encore de la poudre de cèpes.