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Crème de Marrons des Cévennes
10,95 €
(30,42 € Prix au kilo)
TTC
Référence : 1787
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Nous vous présentons ici une crème de marrons artisanale comme vous n'en avez jamais gouté !
C'est au cœur des Cévennes que cette délicieuse crème de marrons voit le jour grâce à Danielle et Joseph, grands passionnés de Châtaignes.
Ensemble, mari et femme mettent au point une succulente recette de crème de marrons fabriquée à partir de plusieurs variétés de châtaignes emblématiques des Cévennes : les Pellegrines et les Figarettes.
Vous découvriez une crème de marrons très parfumée à la texture onctueuse et fondante. L'équilibre parfait entre la châtaigne et le sucre de canne ajouté à la vanille fait ressortir les saveurs de cette châtaigne noble des Cévennes.
Si vous êtes fan de la crème de marrons des Cévennes, vous apprécierez aussi la crème de marrons traditionnelle des Pyrénées Ariégeoises
Poids net du pot : 360 g
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Cette crème de marrons vous est proposée dans un bocal en verre - Conservation longue durée dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.
Les châtaignes utilisées pour réaliser cette crème de marron des Cévennes bénéficient du label AOP.
La crème de marrons de Danielle et Jo est fabriquée de façon artisanale. Cette petite exploitation familiale a vu le jour il y a une quinzaine d'années lorsque Danielle et Jo ont décidé redonner vie à la châtaigneraie. Les parcelles ont été nettoyé, les arbres ont repoussé.
La montagne cévenole s'est mise à produire ces délicieuses châtaignes et c'est là que l'aventure a commencé !
Danielle fait particulièrement attention à la qualité des Figarettes et des Pellegrines (variété de marrons utilisée pour cette recette). Une partie de sa recette reste secrète notamment sur les étapes de préparation et les proportions utilisées.
Cette crème de marrons des Cévennes est réalisée avec 60 g de châtaignes pour 100 g et la teneur totale en sucre est de 58 g pour 100 g
Ingrédients :
- Châtaignes : Pellegrines, Figarettes (60g)
- Sucre de Canne (58g)
- Vanille de la Réunion
Conserve réalisée sans colorant et sans conservateurs
Fiche technique
- Labels
- AOP Marrons des Cévennes, Sud de France
- Région de provenance
- Occitanie
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Client anonyme publié le 02/09/2021 suite à une commande du 17/08/2021
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le top !
Client anonyme publié le 02/09/2021 suite à une commande du 15/08/2021
2/5
Gout de marron peu marqué
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