Crème de marrons des Cévennes AOP 100% artisanale - Achat / Vente
Crème de Marrons des Cévennes

Crème de Marrons des Cévennes

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Référence : 2488
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Crème de Marrons protégé par l'AOP Marrons des Cévennes

Nous vous présentons ici une crème de marrons artisanale comme vous n'en avez jamais gouté !

C'est au coeur des Cévennes que cette délicieuse crème de marrons voit le jour grâce à Danielle et Joseph, grands passionnés de Châtaignes.

Ensemble, mari et femme mettent au point une succulente recette de crème de marrons fabriquée à partir de plusieurs variétés de châtaignes emblématiques des Cévennes : les Pellegrines et les Figarettes.

Vous découvriez une crème de marrons très parfumée à la texture onctueuse et fondante. L'équilibre parfait entre la châtaigne et le sucre de canne ajouté à la vanille fait ressortir les saveurs de cette châtaigne noble des Cévennes

Si vous êtes fan de la crème de marrons des Cévennes, vous apprécierez aussi la crème de marrons traditionnelle des Pyrénées Ariégeoises

Poids net du pot de crème de marrons : 360 g

Cette crème de marrons vous est proposée dans un bocal en verre - Conservation longue durée dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.

Les châtaignes utilisées pour réaliser cette crème de marron des Cévennes bénéficient du label AOP.

La crème de marrons de Danielle et Jo est fabriquée de façon artisanale. Cette petite exploitation familiale a vu le jour il y a une quinzaine d'années lorsque Danielle et Jo ont décidé redonner vie à la châtaigneraie. Les parcelles ont été nettoyé, les arbres ont repoussé. 

La montagne cévenole s'est mise à produire ces délicieuses châtaignes et c'est là que l'aventure a commencé !

Danielle fait particulièrement attention à la qualité des Figarettes et des Pellegrines (variété de marrons utilisée pour cette recette). Une partie de sa recette reste secrète notamment sur les étapes de préparation et les proportions utilisées. 

Cette crème de marrons des Cévennes est réalisée avec 60 g de châtaignes pour 100 g et la teneur totale en sucre est de 58 g pour 100 g


Ingrédients de la crème de marrons des Cévennes : 

  • Châtaignes : Pellegrines, Figarettes (60g)
  • Sucre de Canne (58g)
  • Vanille de la Réunion

Conserve réalisée sans colorant et sans conservateurs

Prix au kilo de ce pot de crème de marrons des Cévennes : 22 € 08

Fiche technique

Labels
AOP Marrons des Cévennes, Sud de France
Région de provenance
Occitanie
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Marie-France W. publié le 12/02/2021 suite à une commande du 04/02/2021

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Très bien, mais il y aurait moins de sucre, ce serait encore mieux.

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