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Bouillabaisse poisson
34,00 €
TTC
Référence : 1028
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Bouillabaisse aux poissons entiers
Si vous n'avez pas à proximité de chez vous un restaurant de poissons, nous avons pour vous la bouillabaisse qu'il vous faut ! Effectivement cette bouillabaisse aux poissons entiers est un plat authentique et raffiné qui a été préparé dans la plus pure tradition de la gastronomie Sétoise.
Bouillabaisse de poissons sans colorant et sans conservateur, réalisée de façon artisanale avec des produis nobles tel que des Grondins, Congres, Vives et langoustines pêchés en méditerranée. Bouillabaisse prête à l'emploi qui convient pour 3 à 5 personnes. Conseils de préparation :
- faites réchauffer votre bouillabaisse à feu doux en prenant soin de ne pas abîmer les poissons
- accompagner de pâtes fraîches "al dente" ou de pommes de terre vapeur
- vous pouvez relever le tout en l'accompagnant de croûtons aillés avec de la rouille Sétoise
Conserve de bouillabaisse aux poissons entiers de 1 kg 350 soit 1.5 litres - Conservation longue durée
Ingrédients de la bouillabaisse poisson :
- Poissons (50 %) - grondins, congres, vives
- Langoustines
- Sauce (eau, tomates, pommes de terre, huile d'olive vierge extra, vin blanc, concentré de tomate, sel carottes, oignons, poireaux, épaississant : farine de graine de caroube, ail, fenouil, poivre et safran)
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de bouillabaisse
- Énergie 68 kcal / 286 kj
- Lipides 1.20 g dont acides gras saturés 0.42 g
- Glucides 0.5 g dont sucres 0.34 g
- Protéines 13.69 g
- Sel 0.34 g
- Fibres 0.60 g
Prix au litre 22 € 67
Fiche technique
- Allergènes
- Poisson
- Région de provenance
- Occitanie
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Jacky P. publié le 12/08/2020 suite à une commande du 27/07/2020
2/5
J'avais le souvenir (dix ans plus tot) d'une bouillabaisse prise chez un traiteur à cannes :sucullente et abordable. Désolé nous n'avons pas retrouvé ce moment de bonheur : poissons bas de gamme , sauce moyenne et gout fadasse .Heureusement la soupe de poissons sauve le reste.Jai compris je me lance à en faire une maison...
Commentaire de jemangefrancais.com le 05/08/2020
Cher Client Merci pour votre commande et pour votre avis nous sommes déçus quel la bouillabaisse ne vous ai pas convenu même si cette dernière est fabriquée selon la recette ancestrale familiale d'azais polito qui a fait ses preuves par ailleurs et qui de notre côté nous a pleinement convaincu. Bien à vous Le Service Client
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