Canard Gras Entier IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest - Achat / Vente
Canard Gras Entier

Canard Gras Entier

39,00 €
TTC

Quantité

Référence : 821
Ce produit sera livré par Chronofresh.
ChronofreshEN SAVOIR PLUS >

Canard frais sans foie Origine France

Nous vous proposons d'acheter en ligne votre canard gras sans son foie prêt à être découpé. Le canard entier est prêt à être consommé, il a été plumé, éviscéré et préparé avec le plus grand soin.

Ce canard gras entier (avec cou) vous permettra de faire vos propres confits mais aussi de profiter de toutes les pièces de viande du canard, magret, carcasse, etc...

Ce canard entier prêt à cuire fait un poids autour de 4 kg, à réception sa conservation se fera au réfrigérateur. (+ ou - 6 jours)

Canards fermiers du Sud-ouest élevés dans les Landes au maïs français sans OGM, protégés par l'IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest pour un produit comme vous pourrez le constater, exceptionnel !

Produit similaire :

Canette prête à cuire

Prix au kg 9,75 €

canard-gras-entier-igp-sud-ouest

Pour des quantités importantes n'hésitez pas à nous consulter contact@jemangefrancais.com

Les canards à foie gras IGP Sud-Ouest sont abattus tous les Lundi en période creuse et 2 fois par semaine à partir du mois d'octobre ce qui nous permet de vous proposer des canard gras entiers en direct du producteur d'une fraîcheur remarquable.

Canard gras entier IGP Sud-Ouest

Les canards de souche mulard qui servent pour la production de ces canards gras crus sont protégés par le label IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest qui regroupe la Chalosse, la Gascogne, le Gers, les Landes, le Périgord et le Quercy, il s'agit de canards fermiers élevés en plein air et nourris au maïs sans OGM et selon la plus pure tradition française. 

Le saviez-vous ? Pour que le canard gras entier bénéficie de son label IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest il faut que le canard soit plumé et éviscéré dans les 24 heures qui suivent l'abattage du Canard ce qui nous assure à nous consommateur le gage de qualité d'un produit frais.

logo igp pour canard gras entier

Ce canard gras entier est protégé par l'Indication Géographique Protégée (IGP), un label créé en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour garantir qu’au moins une des étapes du processus (production, transformation et élaboration) est réalisée dans le lieu annoncé.

Quand sortir la viande du frigo ?

Votre viande vous est livrée sous vide et cette dernière es restée en dessous de la température de 4 degrés durant son transport, à réception vous n'avez plus qu'à placer cette dernière au réfrigérateur ou au congélateur, 2 cas de figue s'offrent alors à vous :

  • votre viande est au réfrigérateur et vous souhaitez la consommer, nous vous vous conseillons de sortir cette dernière du frigo une heure avant de la consommer et de l'enlever de son emballage quel qu'il soit, vous la laisserez ensuite à température ambiante pour que la viande se réchauffe légèrement avant la cuisson, cela a pour effet de ne pas avoir avoir un trop gros écart de température au moment de la cuisson et de fait de converser la tendreté de la viande qui aura eu le temps de se détendre et de s'assouplir. Un bon boucher vous conseillera toujours d'appliquer ce que l'on appelle "le repos de la viande" à raison de 1 heure par kilo ! 
  • vous avez mis votre viande au congélateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons dans ce cas de figure de procéder à une décongélation lente au frigo 24 h avant de la consommer, ce qui est la façon optimale. Vous pouvez également si vous êtes pressé procéder à une décongélation dans de l'eau chaude. Dans les 2 cas de figure une fois votre viande décongelée nous vous conseillons de procéder de la même manière que dans l'option 1 à savoir laissez cette dernière à l'air libre 1 heure minimum avant sa cuisson pour profiter de toutes les qualités organoleptiques de cette pièce du boucher.

Modalités de livraison :

Pour conserver la chaîne du froid tout en garantissant la meilleure conservation et hygiène alimentaire possible, votre colis sera livré par camion réfrigéré (ou glacière) Chronofresh.

Le traitement de la commande et l'expédition de votre viande se fait sous 48 h avec une expédition chez vous à j + 1 soit 3 jours de délais minimum, vous recevrez un mail de confirmation vous permettant de reprogrammer le jour de la livraison en cas d'absence. Vous pouvez compléter votre commande et vos achats avec l'ensemble des produits présents sur notre site.

Traitement de vos expéditions via :

chronofreh.png

Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 ° - Chaîne du froid respectée

Livraison France métropole uniquement -

Fiche technique

Région de provenance
Occitanie
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.7 /5

Calculé à partir de 24 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    1
  • 3
    1
  • 4
    2
  • 5
    20
Trier l'affichage des avis :

Chaurand R. publié le 10/03/2022 suite à une commande du 02/03/2022

5/5

Parfaitement emballés, chaîne du froid, ok. Rien à redire. Excellente qualité.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Linh P. publié le 21/12/2021 suite à une commande du 11/12/2021

5/5

Très satisfait,comme l'année passée.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Herve T. publié le 20/12/2021 suite à une commande du 15/11/2021

5/5

Très bon rapport qualité prix, de très beaux magrets ,tout est utilisable

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

claude Jean K. publié le 02/12/2021 suite à une commande du 24/11/2021

5/5

désosser et farci au foie gras et ficeler comme un roti hummmm

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Chaurand R. publié le 01/12/2021 suite à une commande du 22/11/2021

5/5

Super produit. Conforme à mes attentes. Bien emballé et délicieux

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Daniel C. publié le 19/11/2021 suite à une commande du 09/11/2021

5/5

Parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Agnes G. publié le 17/11/2021 suite à une commande du 12/10/2021

5/5

Parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Pierre Jean H. publié le 13/11/2021 suite à une commande du 04/11/2021

4/5

Bien. Ras

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Michel Jean M. publié le 02/09/2021 suite à une commande du 21/08/2021

5/5

Fraicheur .!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Shin S. publié le 03/04/2021 suite à une commande du 24/03/2021

3/5

Une toute petite déception mais je sais que vous en vendez des bons donc je laisse quand même la moyenne ! (Soucis de quantité, tête non coupé, cou non vidé y'avait une sorte de patate jaune un peu bizarre)

Commentaire de jemangefrancais.com le 02/04/2021
Cher Client La grippe aviaire actuelle fait que nous avons des pièces plus petites que par habitude du fait des conditions d'élevage qui sont chamboulées. Concernant la tête effectivement nos canards sont vendus comme vous avez pu le voir éviscérés avec le cou et la tête, enfin pour "la patate jaune", il s'agit du gosier qui était rempli de maïs. En espérant que la dégustation vous convienne Bien Cordialement Le Service Client

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×