Pintade prête à cuire

8 avis

21,06 €

(13,16 € Prix au kilo)

TTC

Référence : 1057

Ce produit sera livré par Chronofresh.

Pintade élevée en plein air

Nous vous proposons la vente en ligne de cette délicieuse pintade origine France qui n'a pas le label pintade fermière mais qui pour autant bénéficie des mêmes conditions d'élevage. Effectivement pintades élevées en plein air sur des parcours herbeux, l'alimentation est 100 % végétale, la finition se fait au grain pour une volaille qui aura passée + de 90 jours en extérieur.

Pintade prête à cuire qui a donc été éviscérée et plumée, vous n'avez plus qu'à profiter de sa chair parfumée lors de vos meilleures recettes.

Pintade 100 % origine France, née élevée et nourrie en Occitanie - Pièce de 1.6 kg + ou 100 g

DLC 10 jours - Pintade qui peut se congeler à réception, à conserver au frais +4° maxi

Découvrez ici notre Pintade Chaponnée Prêt à Cuire

Quand sortir la viande du frigo ?

Votre viande vous est livrée sous vide et cette dernière es restée en dessous de la température de 4 degrés durant son transport, à réception vous n'avez plus qu'à placer cette dernière au réfrigérateur ou au congélateur, 2 cas de figue s'offrent alors à vous :

votre viande est au réfrigérateur et vous souhaitez la consommer, nous vous vous conseillons de sortir cette dernière du frigo une heure avant de la consommer et de l'enlever de son emballage quel qu'il soit, vous la laisserez ensuite à température ambiante pour que la viande se réchauffe légèrement avant la cuisson, cela a pour effet de ne pas avoir avoir un trop gros écart de température au moment de la cuisson et de fait de converser la tendreté de la viande qui aura eu le temps de se détendre et de s'assouplir. Un bon boucher vous conseillera toujours d'appliquer ce que l'on appelle "le repos de la viande" à raison de 1 heure par kilo !
vous avez mis votre viande au congélateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons dans ce cas de figure de procéder à une décongélation lente au frigo 24 h avant de la consommer, ce qui est la façon optimale. Vous pouvez également si vous êtes pressé procéder à une décongélation dans de l'eau chaude. Dans les 2 cas de figure une fois votre viande décongelée nous vous conseillons de procéder de la même manière que dans l'option 1 à savoir laissez cette dernière à l'air libre 1 heure minimum avant sa cuisson pour profiter de toutes les qualités organoleptiques de cette pièce du boucher.

Modalités de livraison :

Pour conserver la chaîne du froid tout en garantissant la meilleure conservation et hygiène alimentaire possible, votre colis sera livré par camion réfrigéré (ou glacière) Chronofresh.

Le traitement de la commande et l'expédition de votre viande se fait sous 48 h avec une expédition chez vous à j + 1 soit 3 jours de délais minimum, vous recevrez un mail de confirmation vous permettant de reprogrammer le jour de la livraison en cas d'absence. Vous pouvez compléter votre commande et vos achats avec l'ensemble des produits présents sur notre site.

Traitement de vos expéditions via :

Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 °C - Chaîne du froid respectée.

Livraison France métropole uniquement.

Fiche technique

Région de provenance: Occitanie

Voir l'attestation de confiance

Avis soumis à un contrôle

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4.3 /5

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Andre P. publié le 31/01/2023 suite à une commande du 17/01/2023

1/5

Très mauvais.. peut etre du aux greves qui avait lieu lors de la livrais.on .recue deux jours apres la date prévue .nous n'avons pas pût consommer la pintade elle sentais trop mauvais. je suis refroidis pour refaire une autre commande

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Laurence N. publié le 03/01/2023 suite à une commande du 21/12/2022

5/5

Super, excellent. Viande tendre, je recommande

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Bernard B. publié le 19/12/2022 suite à une commande du 08/11/2022

5/5

bon produit français

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Emmanuel G. publié le 26/10/2022 suite à une commande du 19/10/2022

5/5

congelée