
Pintade prête à cuire
(13,16 € Prix au kilo)
Pintade élevée en plein air
Nous vous proposons la vente en ligne de cette délicieuse pintade origine France qui n'a pas le label pintade fermière mais qui pour autant bénéficie des mêmes conditions d'élevage. Effectivement pintades élevées en plein air sur des parcours herbeux, l'alimentation est 100 % végétale, la finition se fait au grain pour une volaille qui aura passée + de 90 jours en extérieur.
Pintade prête à cuire qui a donc été éviscérée et plumée, vous n'avez plus qu'à profiter de sa chair parfumée lors de vos meilleures recettes.
Pintade 100 % origine France, née élevée et nourrie en Occitanie - Pièce de 1.6 kg + ou 100 g
DLC 10 jours - Pintade qui peut se congeler à réception, à conserver au frais +4° maxi
Découvrez ici notre Pintade Chaponnée Prêt à Cuire
Quand sortir la viande du frigo ?
Votre viande vous est livrée sous vide et cette dernière es restée en dessous de la température de 4 degrés durant son transport, à réception vous n'avez plus qu'à placer cette dernière au réfrigérateur ou au congélateur, 2 cas de figue s'offrent alors à vous :
- votre viande est au réfrigérateur et vous souhaitez la consommer, nous vous vous conseillons de sortir cette dernière du frigo une heure avant de la consommer et de l'enlever de son emballage quel qu'il soit, vous la laisserez ensuite à température ambiante pour que la viande se réchauffe légèrement avant la cuisson, cela a pour effet de ne pas avoir avoir un trop gros écart de température au moment de la cuisson et de fait de converser la tendreté de la viande qui aura eu le temps de se détendre et de s'assouplir. Un bon boucher vous conseillera toujours d'appliquer ce que l'on appelle "le repos de la viande" à raison de 1 heure par kilo !
- vous avez mis votre viande au congélateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons dans ce cas de figure de procéder à une décongélation lente au frigo 24 h avant de la consommer, ce qui est la façon optimale. Vous pouvez également si vous êtes pressé procéder à une décongélation dans de l'eau chaude. Dans les 2 cas de figure une fois votre viande décongelée nous vous conseillons de procéder de la même manière que dans l'option 1 à savoir laissez cette dernière à l'air libre 1 heure minimum avant sa cuisson pour profiter de toutes les qualités organoleptiques de cette pièce du boucher.
Modalités de livraison :
Pour conserver la chaîne du froid tout en garantissant la meilleure conservation et hygiène alimentaire possible, votre colis sera livré par camion réfrigéré (ou glacière) Chronofresh.
Le traitement de la commande et l'expédition de votre viande se fait sous 48 h avec une expédition chez vous à j + 1 soit 3 jours de délais minimum, vous recevrez un mail de confirmation vous permettant de reprogrammer le jour de la livraison en cas d'absence. Vous pouvez compléter votre commande et vos achats avec l'ensemble des produits présents sur notre site.
Traitement de vos expéditions via :
Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 °C - Chaîne du froid respectée.
Livraison France métropole uniquement.
Fiche technique
- Région de provenance
- Occitanie
Andre P. publié le 31/01/2023 suite à une commande du 17/01/2023
Très mauvais.. peut etre du aux greves qui avait lieu lors de la livrais.on .recue deux jours apres la date prévue .nous n'avons pas pût consommer la pintade elle sentais trop mauvais. je suis refroidis pour refaire une autre commande
Laurence N. publié le 03/01/2023 suite à une commande du 21/12/2022
Super, excellent. Viande tendre, je recommande
Bernard B. publié le 19/12/2022 suite à une commande du 08/11/2022
bon produit français
Emmanuel G. publié le 26/10/2022 suite à une commande du 19/10/2022
congelée
MIRABELLE N. publié le 15/12/2021 suite à une commande du 07/12/2021
frais et bon
Anonymous A. publié le 22/10/2021 suite à une commande du 14/10/2021
c est bien et c est frais j étais tres contente de la maniere dont vous disposer dans le carton vous prenez bien soin des articles
Anonymous A. publié le 12/05/2020 suite à une commande du 27/04/2020
un pur délice, goûteuse, tendre à souhait, je recommanderai