Nouveau AXOA de canard confit

AXOA de canard confit

Plat typique du Pays Basque

L'axoa est un plat typique du Pays-Basque qui à l'origine se composait de veau avec une sauce relevée et pimentée au piment d'Espelette. Nous avons le plaisir de notre côté de vous proposer un axoa de canard qui a été préparé selon les recettes traditionnelles mais avec du canard confit ce qui procure un résultat aux saveurs gastronomiques indiscutables.

Un plat typique du pays basque revisité par des Gersois nous on a adoré...

Conseil de dégustation :

  • soit vous faites revenir le bocal au bain marie à feu doux pendant 10 minutes
  • soit vous versez le contenu du bocal dans une casserole et vous faites chauffer à feu doux

Comme l'ensemble des plats cuisinés du Paysan Gersois cet axoa de canard confit a été cuisiné sans colorant et sans conservateur en prenant le soin de se rapprocher de la recette de nos grands mères.

Cet axoa de canard vous est proposé en conserve de 750 g qui conviendra pour 2 à 3 personnes - Conservation longue durée.


Paysan Gersois

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13,95 € TTC

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Cet axoa de canard confit conviendra parfaitement en accompagnement de pommes de terre vapeur, d'un plat de pâte ou bien encore d'un plat de riz.

Ingrédients de l'axoa de canard :

  • viande de canard confite (50 % origine France / Gers)
  • coulis de tomate, oignons poivrons rouges et verts
  • piment d'Espelette, ail, sel, poivre, thym, laurier

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g d'axoa de canard :

  • Energie 112 kj / 1322.76 kcal
  • graisse 4.43 g dont acides gras saturés 1.98 g
  • glucides 4.18 g dont sucres 1.70 g
  • protéines 13.51 g
  • Sel 436.79 mg

Prix au kg de l'axoa de canard : 18 € 60


Région de provenanceOccitanie

Paysan Gersois

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Vente en ligne canard frais, foie gras frais et conserves IGP Gers

C'est sur les côteaux en plein air et dans la plus pure tradition Gersoise, que les canards sont élevés et nourris (uniquement au maïs français, sans OGM, une grande partie est d'ailleurs directement cultivée et récoltée par l'exploitant).

La production et les élevages du Paysan Gersois sont certifiés IGP Gers. L'IGP Gers garanti au consommateur l'authenticité du lien entre entre le produit (canard à foie gras) son territoire d'origine et le savoir-faire traditionnel du producteur. La traçabilité est validée par des contrôles effectués tout au long de l'année par des organismes indépendants agréés sous le contrôle de l'INAO. Fort de sa notoriété en terme de gastronomie et plus particulièrement en tant que département traditionnel pour la production de foie gras, le Gers s'est approprié la démarche de l'IGP pour développer des produits signés "Gers".

Canard et foie gras Direct Producteur

Nous vous proposons de retrouver en ligne toute une gamme de produits frais, magret de canard, aiguillettes de canard tournedos de canard, foie gras frais mais aussi de conserve à partir de canard de souche Mulard, le tout 100 % naturel, sans OGM, sans sel nitrité et sans conservateur.

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