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Foie Gras Cru déveiné - FOIE GRAS CRU EXTRA IGP SUD-OUEST
38,02 €
TTC
| 350 g | 27,65 € |
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| 400 g | 31,64 € |
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| 480 g | 38,02 € |
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Foie gras éveiné ou denervé prêt à cuire
Pour certains d'entre nous, c'est une tâche complexe de déveiner son foie gras cru. C'est la raison pour laquelle il nous semblait opportun de le faire pour vous et ainsi de vous proposer en ligne ces foies gras crus de qualité extra déveinés protégés par le label IGP Canard à foie Gras du Sud-Ouest.
Quelque soit la méthode de consommation du foie gras, à la poêle, en conserve, ou encore au torchon il est conseillée d'enlever les veines qui se situent au milieu du foie gras cru et qui peuvent donner au foie gras un léger goût d'amertume. Le travail qui consiste à enlever ces veines du foie gras cru est communément appelé le déveinage du foie gras ou encore l'éveinage qui est le fait de dénerver un foie gras.
Ce Foie gras déveiné vous est proposé à la pièce de 350 g, 400 g ou 480 g environ (+/-30 grammes), en fonction des arrivages, il vous est expédié sous vide avec une DLC de 12 jours à date d'emballage.
Nous vous proposons de retrouver également ici le foie gras cru non déveiné
Prix au kilo : 79 €
Les canards à foie gras IGP Sud-Ouest sont abattus tous les Lundis en période creuse et 2 fois par semaine à partir du mois d'octobre ce qui nous permet de vous proposer des foies gras crus déveinés extrêmement frais, qui comme vous le verrez proposent une tenue à la cuisson de très grande qualité.
Vous êtes en manque d'inspiration pour la préparation de vos foies gras ? Nous vous proposons de retrouver ici les différentes façons de préparer votre foie gras
Canard à foie gras du Sud-Ouest
Les canards de souche mulard qui servent pour la production de ces foies gras crus déveinés sont protégés par le label IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest qui regroupe la Chalosse, la Gascogne, le Gers, les Landes, le Périgord et le Quercy, il s'agit de canards fermiers élevés en plein air et nourris au maïs sans OGM et selon la plus pure tradition française.
Le saviez-vous ? Pour que le foie gras cru éveiné bénéficie de son label IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest il faut que le foie gras soit traité dans les 24 heures qui suivent l'abattage du Canard ce qui nous assure à nous consommateur le gage de qualité d'un produit frais.
MODALITES DE LIVRAISON DE VOTRE FOIE GRAS CRU DEVEINE
Modalités de livraison et traitement de votre commande :
L'expédition de vos foies gras crus déveinés se fait en respectant la chaîne du froid, votre commande sera traitée sous 48 h pour une livraison chez vous à j + 1. Vous pouvez compléter votre commande et vos achats avec l'ensemble des produits d'épicerie et des produits frais vendus directement par jemangefrancais.com. Pour vos commandes de vin en même temps que le frais, au delà de 3 bouteilles, il vous faudra repasser une nouvelle commande.
Traitement de vos expéditions via :
Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 ° - Chaîne du froid respectée
Livraison France métropole uniquement
Ce Foie Gras de canard cru déveiné est protégé par l'Indication Géographique Protégée (IGP), un label créé en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour garantir qu’au moins une des étapes du processus (production, transformation et élaboration) est réalisée dans le lieu annoncé.
Fiche technique
- Labels
- IGP Canard à Foies Gras du Sud-Ouest
- Région de provenance
- Occitanie
Voir l'attestation de confiance
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PierreEtienne P. publié le 15/01/2022 suite à une commande du 12/12/2021
5/5
Parfait pour faire son foie gras de fin d'année sans s'embêter à le deveiner!
Solange V. publié le 12/01/2022 suite à une commande du 08/12/2021
2/5
Produit mal deveiné
Marc Jean R. publié le 11/01/2022 suite à une commande du 09/12/2021
1/5
J'avais commandé 4 foie Gras de 400g chacun eivénée, j'en ai reçu 6 dont des demi lobs pour faire le poids et en plus ils étaient mal eivénée. De plus à l'ouverture des foie gras j'ai été obligé d'en mettre 2 à la poubelle car ils sentait le vinaigre et quand je les ai goûté ils étaient amer. Je suis très déçu de la qualité. Je ne vous conseillerai pas à mes amis.
André Q. publié le 11/01/2022 suite à une commande du 06/12/2021
5/5
très bien et conforme à ma demande
Laurent C. publié le 11/01/2022 suite à une commande du 08/12/2021
4/5
Excellent produit, par contre le grammage ne correspond pas à ce qui était annoncé...
Philippe A. publié le 01/01/2022 suite à une commande du 11/12/2021
5/5
Conforme à la description, très bonne qualité.
Marie J. publié le 28/12/2021 suite à une commande du 14/12/2021
1/5
Très déçue,foie gras payé 50€ très beau a l’arrivée mais après cuisson tellement gras qu’il n’y avait plus q’un petit morceau mangeable impossible à servir à mon repas de 12 personnes tellement c’était gras même à l’intérieur ,cela ne m’était jamais arrivé et vu le prix expérience à ne pas réitérer...
Julien M. publié le 24/12/2021 suite à une commande du 14/12/2021
5/5
Produit correspond aux attentes
Printz E. publié le 22/12/2021 suite à une commande du 14/12/2021
5/5
je l'utilise pour faire mes tournedos rossini
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