Foie Gras de Canard cru extra

54,17 €

(98,49 € Prix au kilo)

TTC

	Valeur	Prix	Panier
	Foie Gras non déveiné	52,22 €
	Foie Gras déveiné	54,17 €

Ce produit sera livré par Chronofresh.

Foie Gras de canard frais direct producteur

C'est un foie gras de canard entier cru origine France qui bénéficie de l'IGP Sud-Ouest Canard à foie gras que nous vous proposons d'acheter en ligne. Foie gras de canard frais entier de qualité extra que nous vous conseillons pour :

la préparation de vos conserves de foie gras
pour un foie gras poêlé en tranche

Ce foie gras de canard cru, vous est proposé sous vide en sachet, poids autour de 550 g, vous pouvez aussi choisir avant l'ajout au panier le foie gras déveiné

DLC 12 jours à date d'emballage - À conserver au frais.

Canard origine France protégé par l'IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest - 100 % naturel sans OGM, sans sel nitrité, sans conservateur

Si vous cherchez un foie gras pour vos terrines de campagne et/ou sauces nous vous proposons le foie gras cru premier choix

Coût du déveinage : 1,95 € TTC par foie gras

logo-canard-à-foie-gras-sud-ouest produit-frais-foie-gras-direct-prodcuteur

Caractéristique et conservation :

Les canards à foie gras IGP Sud-Ouest sont abattus tous les Lundis en période creuse et 2 fois par semaine à partir du mois d'octobre ce qui nous permet de vous proposer des foies gras crus frais, qui comme vous le verrez proposent une tenue à la cuisson de très grande qualité.

Ces foies gras vous sont expédiés sous-vide ce qui vous permet de les congeler à réception si vous le souhaitez ou de les conserver au réfrigérateur avant de les préparer. Dans le cas de figure de la congélation, il est important par la suite de procéder à une décongélation lente, c'est à dire de sortir votre produit du congélateur et le mettre au frigo 24 heures minimum avant de le préparer. De la sorte vous aurez le meilleur résultat qui soit lors de la préparation de votre mets.

Vous êtes en manque d'inspiration pour la préparation de vos foies gras ? Nous vous proposons de retrouver ici les différentes façons de préparer votre foie gras

Canard à foie gras du Sud-Ouest :

Les canards de souche mulard qui servent pour la production de ces foies gras sont protégés par le label IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest qui regroupe la Chalosse, la Gascogne, le Gers, les Landes, le Périgord et le Quercy, il s'agit de canards fermiers élevés en plein air et nourris au maïs sans OGM et selon la plus pure tradition française.

Le saviez-vous ? Pour que le foie gras cru bénéficie de son label IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest il faut que le foie gras soit traité dans les 24 heures qui suivent l'abattage du Canard ce qui nous assure à nous consommateur le gage de qualité d'un produit frais qui respecte le cahier des charges de l'IGP.

Modalités de livraison :

Pour conserver la chaîne du froid tout en garantissant la meilleure conservation et hygiène alimentaire possible, votre colis sera livré par camion réfrigéré (ou glacière) Chronofresh.

Le traitement de la commande et l'expédition de votre viande se fait sous 48 h avec une expédition chez vous à j + 1 soit 3 jours de délais minimum, vous recevrez un mail de confirmation vous permettant de reprogrammer le jour de la livraison en cas d'absence. Vous pouvez compléter votre commande et vos achats avec l'ensemble des produits présents sur notre site.

En fonction des arrivages, le poids des foies gras peut varier de manière significative. De ce fait, pour toute commande de 2 foies gras ou plus, nous veillerons principalement à vous envoyer le bon poids correspondant à votre commande plutôt que la bonne quantité.

Traitement de vos expéditions via :

Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 °C - Chaîne du froid respectée.

Livraison France métropole uniquement.

Le canard d'où provient ce Foie Gras cru extra est protégé par l'Indication Géographique Protégée (IGP), un label créé en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour garantir qu’au moins une des étapes du processus (production, transformation et élaboration) est réalisée dans le lieu annoncé.

Fiche technique

Région de provenance: Occitanie

Voir l'attestation de confiance

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