Foie Gras de canard frais "type restauration"

73,78 €

(115,41 € Prix au kilo)

TTC

	Valeur	Prix	Panier
	Foie Gras non déveiné	71,83 €
	Foie Gras déveiné	73,78 €

Ce produit sera livré par Chronofresh.

Foie Gras cru sous vide premier choix

Nous vous proposons d'acheter en ligne ce foie gras de canard frais en provenance directe du Sud-Ouest, il est appelé foie gras "type restauration" ou "premier choix" car il s'agit d'un foie un peu plus gros que le foie gras de canard extra et il rend donc un peu plus de graisse à la cuisson.

Vous pourrez l'utiliser pour la préparation de vos sauces ou encore pour le mélange de vos terrines de campagne.

Foie gras cru sous vide pièce de 600 g environ - DLC 21 jours à date d'emballage - A conserver au frais

Canard origine France protégé par l'IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest - 100 % naturel sans OGM, sans sel nitrité, sans conservateur

Si vous cherchez un foie gras à poêler nous vous vous proposons ici le foie gras de canard cru extra

Coût du déveinage 1,95 TTC par foie gras faites votre choix avant l'ajout au panier

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Les canards à foie gras IGP Sud-Ouest sont abattus tous les Lundi en période creuse et 2 fois par semaine à partir du mois d'octobre ce qui nous permet de vous proposer des foies gras crus frais, qui comme vous le verrez proposent une tenue à la cuisson de très grande qualité.

Canard à foie gras du Sud-Ouest

Les canards de souche mulard qui servent pour la production de ces foies gras sont protégés par le label IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest qui regroupe la Chalosse, la Gascogne, le Gers, les Landes, le Périgord et le Quercy, il s'agit de canards fermiers élevés en plein air et nourris au maïs sans OGM et selon la plus pure tradition française.

Le saviez-vous ? Pour que le foie gras cru bénéficie de son label IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest il faut que le foie gras soit traité dans les 24 heures qui suivent l'abattage du Canard ce qui nous assure à nous consommateur le gage de qualité d'un produit frais.

Le canard dont est issu ce foie gras premier choix est un canard à foie gras du Sud-Ouest protégé par l'Indication Géographique Protégée (IGP), un label créé en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour garantir qu’au moins une des étapes du processus (production, transformation et élaboration) est réalisée dans le lieu annoncé.

Modalités de livraison :

Pour conserver la chaîne du froid tout en garantissant la meilleure conservation et hygiène alimentaire possible, votre colis sera livré par camion réfrigéré (ou glacière) Chronofresh.

Le traitement de la commande et l'expédition de votre viande se fait sous 48 h avec une expédition chez vous à j + 1 soit 3 jours de délais minimum, vous recevrez un mail de confirmation vous permettant de reprogrammer le jour de la livraison en cas d'absence. Vous pouvez compléter votre commande et vos achats avec l'ensemble des produits présents sur notre site.

En fonction des arrivages, le poids des foies gras peut varier de manière significative. De ce fait, pour toute commande de 2 foies gras ou plus, nous veillerons principalement à vous envoyer le bon poids correspondant à votre commande plutôt que la bonne quantité.

Traitement de vos expéditions via :

Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 °C - Chaîne du froid respectée.

Livraison France métropole uniquement.

Fiche technique

Région de provenance: Occitanie

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KATHLEEN E. publié le 29/11/2022 suite à une commande du 24/10/2022

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