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Foie Gras de canard frais "type restauration"
48,75 €
TTC
| Foie Gras non déveiné | 48,75 € |
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| Foie Gras déveiné | 50,70 € |
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Foie Gras cru sous vide premier choix
Nous vous proposons d'acheter en ligne ce foie gras de canard frais en provenance directe du Sud-Ouest, il est appelé foie gras "type restauration" ou "premier choix" car il s'agit d'un foie un peu plus gros que le foie gras de canard extra et il rend donc un peu plus de graisse à la cuisson.
Vous pourrez l'utiliser pour la préparation de vos sauces ou encore pour le mélange de vos terrines de campagne.
Foie gras cru sous vide pièce de 650 g environ - DLC 21 jours à date d'emballage - A conserver au frais
Canard origine France protégé par l'IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest - 100 % naturel sans OGM, sans sel nitrité, sans conservateur
Si vous cherchez un foie gras à poêler nous vous vous proposons ici le foie gras de canard cru extra
Prix au kg 75 € - Coût du déveinage 1,95 TTC par foie gras faites votre choix avant l'ajout au panier
Les canards à foie gras IGP Sud-Ouest sont abattus tous les Lundi en période creuse et 2 fois par semaine à partir du mois d'octobre ce qui nous permet de vous proposer des foies gras crus frais, qui comme vous le verrez proposent une tenue à la cuisson de très grande qualité.
Canard à foie gras du Sud-Ouest
Les canards de souche mulard qui servent pour la production de ces foies gras sont protégés par le label IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest qui regroupe la Chalosse, la Gascogne, le Gers, les Landes, le Périgord et le Quercy, il s'agit de canards fermiers élevés en plein air et nourris au maïs sans OGM et selon la plus pure tradition française.
Le saviez-vous ? Pour que le foie gras cru bénéficie de son label IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest il faut que le foie gras soit traité dans les 24 heures qui suivent l'abattage du Canard ce qui nous assure à nous consommateur le gage de qualité d'un produit frais.
Le canard dont est issu ce foie gras premier choix est un canard à foie gras du Sud-Ouest protégé par l'Indication Géographique Protégée (IGP), un label créé en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour garantir qu’au moins une des étapes du processus (production, transformation et élaboration) est réalisée dans le lieu annoncé.
Modalités de livraison :
Pour conserver la chaîne du froid tout en garantissant la meilleure conservation et hygiène alimentaire possible, votre colis sera livré par camion réfrigéré (ou glacière) Chronofresh.
Le traitement de la commande et l'expédition de votre viande se fait sous 48 h avec une expédition chez vous à j + 1 soit 3 jours de délais minimum, vous recevrez un mail de confirmation vous permettant de reprogrammer le jour de la livraison en cas d'absence. Vous pouvez compléter votre commande et vos achats avec l'ensemble des produits présents sur notre site.
Traitement de vos expéditions via :
Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 °C - Chaîne du froid respectée.
Livraison France métropole uniquement.
Fiche technique
- Région de provenance
- Occitanie
Voir l'attestation de confiance
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- Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
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marie Jean M. publié le 08/03/2022 suite à une commande du 24/02/2022
2/5
Après une première commande meritant4/5 étoiles cette seconde livraison m'a beacoup déçu au niveau de l'absence de saveur du foie malgré un aspect et une texture 4 étoiles
David K. publié le 20/10/2021 suite à une commande du 15/09/2021
5/5
Produit de qualité.
Anonymous A. publié le 15/12/2020 suite à une commande du 06/12/2020
5/5
CONFORME
Anonymous A. publié le 18/12/2019 suite à une commande du 08/12/2019
5/5
Qualité irréprochable comme d'habitude. PARFAIT.
Anonymous A. publié le 26/11/2019 suite à une commande du 17/11/2019
5/5
Excellent
Anonymous A. publié le 22/11/2019 suite à une commande du 12/11/2019
5/5
Produits de qualité
Anonymous A. publié le 21/01/2019 suite à une commande du 15/12/2018
4/5
rien à dire
Anonymous A. publié le 28/12/2018 suite à une commande du 16/12/2018
3/5
perso décus car j avais demandé denervé et cela c est relevé assez nervé bon pour la cuisson pas bien réussis la qualiter demande surement a etre revus j ai fais un effort financier
Commentaire de jemangefrancais.com le 28/12/2018
Cher Client Nous sommes confus car il doit s'agir d'une erreur dans le traitement de votre commande, effectivememnt si les foies sont déveinés il n'y a plus de nerfs, il se peut donc que vous ayez reçus des foies gras non déveinés. Nous vous prions d'accepter toutes nos excuses, ceci dit cela n'altère en rien la qualité du produit. Passez de bonnes fêtes de fin d'année Bien Cordialement Le Service Client
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Anonymous A. publié le 28/12/2018 suite à une commande du 14/12/2018
5/5
Excellent, magnifique, très bien emballé. Un plaisir à cuisiner, juste ajouter sel et poivre et autre épice selon les goûts.
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