Foie Gras de canard frais "type restauration"
Foie Gras de canard frais "type restauration"

Foie Gras de canard frais "type restauration"

59,95 €

(99,17 € Prix au kilo)

TTC
Valeur Prix Panier
1 foie gras déveiné 61,90 €
1 foie gras non déveiné 59,95 €
Prochaine date de livraison: 19 juillet 2024
Ce produit sera livré par Chronofresh.
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Foie Gras cru sous vide premier choix

Nous vous proposons d'acheter en ligne ce foie gras de canard frais en provenance directe du Sud-Ouest, il est appelé foie gras "type restauration" ou "premier choix" car il s'agit d'un foie un peu plus gros que le foie gras de canard extra et il rend donc un peu plus de graisse à la cuisson. 

Vous pourrez l'utiliser pour la préparation de vos sauces ou encore pour le mélange de vos terrines de campagne.

Foie gras cru sous vide pièce d'environ 600 g  - DLC 12 jours à date d'emballage - À conserver au frais

Canard origine France protégé par l'IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest - 100 % naturel sans OGM, sans sel nitrité, sans conservateur

Si vous cherchez un foie gras à poêler nous vous vous proposons ici le foie gras de canard cru extra

Coût du déveinage : 1,95 € TTC par foie gras

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Plus d'infos

Les canards à foie gras IGP Sud-Ouest sont abattus tous les Lundi en période creuse et 2 fois par semaine à partir du mois d'octobre ce qui nous permet de vous proposer des foies gras crus frais, qui comme vous le verrez proposent une tenue à la cuisson de très grande qualité.

Il est important de noter que le foie gras cru requiert une certaine expérience en cuisine en raison de sa délicatesse et des étapes de préparation spécifiques. Si vous n'êtes pas familier avec la manipulation du foie gras cru, il peut être judicieux de suivre des recettes détaillées ou de demander l'aide d'un professionnel avant de vous lancer. Retrouvez ici nos conseils de préparation et donc les différentes options qui s'offrent à vous pour servir au mieux ce mets luxueux et délicat.

Canard à foie gras du Sud-Ouest

Les canards de souche mulard qui servent pour la production de ces foies gras sont protégés par le label IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest qui regroupe la Chalosse, la Gascogne, le Gers, les Landes, le Périgord et le Quercy, il s'agit de canards fermiers élevés en plein air et nourris au maïs sans OGM et selon la plus pure tradition française. 

Le saviez-vous ? Pour que le foie gras cru bénéficie de son label IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest il faut que le foie gras soit traité dans les 24 heures qui suivent l'abattage du Canard ce qui nous assure à nous consommateur le gage de qualité d'un produit frais.

logo igp pour foie gras de canard frais

Le canard dont est issu ce foie gras premier choix est un canard à foie gras du Sud-Ouest protégé par l'Indication Géographique Protégée (IGP), un label créé en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour garantir qu’au moins une des étapes du processus (production, transformation et élaboration) est réalisée dans le lieu annoncé.

Modalités de livraison :

Pour conserver la chaîne du froid tout en garantissant la meilleure conservation et hygiène alimentaire possible, votre colis sera livré par camion réfrigéré (ou glacière) Chronofresh.

Le traitement de la commande et l'expédition de votre viande se fait sous 48 h avec une expédition chez vous à j + 1 soit 3 jours de délais minimum, vous recevrez un mail de confirmation vous permettant de reprogrammer le jour de la livraison en cas d'absence. Vous pouvez compléter votre commande et vos achats avec l'ensemble des produits présents sur notre site.

En fonction des arrivages, le poids des foies gras peut varier de manière significative. De ce fait, pour toute commande de 2 foies gras ou plus, nous veillerons principalement à vous envoyer le bon poids correspondant à votre commande plutôt que la bonne quantité.

Traitement de vos expéditions via :

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Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 °C - Chaîne du froid respectée.

Livraison France métropole uniquement.

Fiche technique

Région de provenance
Occitanie
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Raymonde D. publié le 03/01/2024 suite à une commande du 24/12/2023

5/5

Merci juste ce que j'attendais

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CLAUDE JEAN T. publié le 13/12/2023 suite à une commande du 04/12/2023

5/5

EXCELLENT, BEAU PRODUIT

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André Q. publié le 13/12/2023 suite à une commande du 05/12/2023

5/5

très bien ,qualité du produit et ponctualité du service

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Dominique L. publié le 24/08/2023 suite à une commande du 09/08/2023

5/5

Produit frais

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Pierre R. publié le 07/02/2023 suite à une commande du 28/01/2023

5/5

foie gras de bonne qualité et conforme à ma commande et livré rapidement.

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Client anonyme publié le 21/01/2023 suite à une commande du 15/12/2022

5/5

Surpris du prix mais franchement c’était au top très bon produit

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Client anonyme publié le 03/01/2023 suite à une commande du 30/11/2022

4/5

Très fin et parfumé

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Client anonyme publié le 12/12/2022 suite à une commande du 04/12/2022

5/5

Il est magnifique. C'était pour un cadeau.

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Client anonyme publié le 30/11/2022 suite à une commande du 22/11/2022

3/5

Beaucoup de veines, acheté déveiné !

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Client anonyme publié le 29/11/2022 suite à une commande du 24/10/2022

3/5

J'ai donné mon avis ci-dessus

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