Biscuits sablés à la violette - Bridaveaux - Les Mirliflores

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Référence : 1778
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Bridaveaux Violettte, pour friands museaux

Les Bridaveaux sont de succulents biscuits sablés qui étaient le plus souvent vendus par des marchands ambulants aux gourmands de la Renaissance. Ces biscuits sont à réserver aux vrais amateurs de violette, ils ont un goût puissant qui tient en bouche.

Vous vous posez d'autres questions, quel est le rapport entre les veaux, les brides et ces biscuits ? Depuis quand la violette est associée à la ville de Toulouse ? vous trouverez une réponse à ces questions ainsi que de nombreuses anecdotes historiques à l'intérieur du paquet à travers un mini livret rempli d'histoire.

Bridaveaux Violette, poids net 160 g - Recette authentique de la Renaissance - Consommer rapidement après ouverture


Ingrédients des biscuits sablés à la violette Bridaveaux :

  • Farine de blé
  • Beurre
  • Sucre
  • Jaune d'oeuf
  • Arôme de violette

Prix au kg 48 € 12


Biscuit sablé à la violette de fabrication artisanale

Pour la petite histoire ces biscuits étaient le plus souvent vendus par des marchands ambulants aux gourmands du moyen âge... 

Fruit d'un long travail de recherche et de préparation ces biscuits sont fabriqués de manière artisanale selon les recettes historiques et dans la tradition biscuitière française. Les ingrédients utilisés sont des produits de qualité qui trouvent leur origine en France en dehors bien entendu du chocolat et de certaines épices.

Bridaveaux Violette - Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

  • Energie 2000 kJ - 549.9 kcal
  • Matières grasses 31.1 g dont acides gras saturés 23.2 g
  • Glucides 62.2 g dont sucres 24.7 g
  • Protéines 5.32 g
  • Sel > 0.1 g

Fiche technique

Allergènes
Gluten, Oeuf, Lait, Traces possibles de fruits à coque
Région de provenance
Occitanie
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EVELYNE V. publié le 11/02/2021 suite à une commande du 31/01/2021

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une douceur incomparable : le goût de la violette très présent me satisfait pleinement

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