Biscuits sablés à la violette - Bridaveaux - Les Mirliflores

Biscuit fabrication artisanale :

Pour la petite histoire ces biscuits étaient le plus souvent vendus par des marchands ambulants aux gourmands du moyen âge... 

Fruit d'un long travail de recherche et de préparation ces biscuits sont fabriqués de manière artisanale selon les recettes historiques et dans la tradition biscuitière française. Les ingrédients utilisés sont des produits de qualité qui trouvent leur origine en France en dehors bien entendu du chocolat et de certaines épices.

Informations sur la conservation :

Pour garantir une conservation longue durée dans de bonnes conditions, nous vous conseillons de placer la boite dans un endroit sec. Après ouverture consommer rapidement ou conserver dans un contenant hermétique fermé.

Il s’agit d’un produit à longue durée de consommation. La date inscrite sur a boite correspond à une DDM (Date de Durabilité Minimale). Il s'agit d'une date apposée à titre indicatif sur les produits peu périssables. Les produits concernés peuvent être consommés bien après cette date sans aucun danger pour votre santé. Alors pourquoi mettre une date ? Au-delà, les qualités gustatives ou nutritives peuvent légèrement diminuer, mais le produit reste complètement propre à la consommation !

Ingrédients :

• Farine de blé
• Beurre
• Sucre
• Jaune d'œuf
• Arôme de violette

Prix au kilo : 48,12 €

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de Bridaveaux violette :

• Energie : 2000 kJ (549,9 kcal)
• Matières grasses : 31,1 g dont acides gras saturés : 23,2 g
• Glucides : 62,2 g dont sucres : 24,7 g
• Protéines : 5,32 g
• Sel : > 0,1 g

À propos de la biscuiterie Les Mirliflores :

Elisa et Gwenaëlle sont deux jeunes amies férues d'histoire ayant réussie à associer leurs deux passions en créant cette biscuiterie artisanale. Installées dans une vielle ferme du Tarn, les deux étudiantes d'histoire en master Patrimoine nous propose des biscuits artisanaux uniques. En effet chaque boîte de biscuit résulte de longues recherches sur l'histoire de la pâtisserie à travers les siècles et nous invite à découvrir les recettes d'autans comme à l'époque !

Au coté historique des biscuits se mêle la qualité d'une biscuiterie artisanale car tous les biscuits sont façonnés à la main tout en privilégiant des matières premières locales.