Croquant de Cordes aux Olives

Biscuit croquant de Cordes aux olives sucrées

Le Croquant de cordes est une spécialité de Cordes, petit Village du Tarn connu pour être l'un de plus beaux villages de France. A l'origine il s'agit d'un biscuit aux amandes savouré pour son croquant, ici la recette du Croq' Olives est quelque peu revisitée et l'olive sucrée  fait son apparition pour donner au biscuit  une touche gourmande supplémentaire.

Sachet de croquant de Cordes de 80 g soit 6 biscuits - A conserver à l'abri de l'humidité


Ingrédients du Croq' Olives :

  • sucre
  • farine
  • blanc d'oeuf
  • olives sucrées

Prix au kg 68 € 75


Domaine Oléicole Pierre Rigaud

5,50 € TTC

674



Région de provenance Occitanie

Domaine Oléicole Pierre Rigaud

Huile d'olive et produits dérivés - vente en ligne

Pierre Rigaud nous propose tout son savoir faire et nous met à disposition des tapenades d'olives vertes et noires de fabrication artisanale, il a aussi revisité pour nous le croquant de cordes avec l'ajout de ses olives. L'exploitation du Domaine Rigaud est située à proximité de Cordes, la culture se fait sur des terrains argilo-calcaires, à ce jour l"oliveraie comporte un peu plus de 400 arbres.

Domaine Rigaud, en savoir plus

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