Huile d'olive de variété Salonenque

Huile d'olive extraite à froid :

Cette huile est issu d'une seul et unique variété d'olive, on dit qu'elle est monovariétale. La Salonenque est d'ailleurs une variété typiquement Provençale présente depuis des centaines d'années en pays de Salon-de-Provence.

Il s'agit donc d'une huile d'olive dont la robe aux reflets dorés nous invites à déguster toute l'intensité et l'équilibre d'une huile de Provence sans pareil.

Huile récompensée et médaillée argent au concours Olive Oil Japan 2020.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 15 ml :

• Valeur énergétiques : 120 kcal
• Matière Grasses : 22%, dont acide gras saturés : 9%
• Glucides : 0 %
• Protéines : 0 %
• Sel : 0 %
• Vitamine E : 1,5 mg

Prix au litre :

• 11 € 95 en 25 cl
• 39 € 90 en 50 cl

Information sur la conservation :

Produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM). Huile réalisée de manière traditionnelle, peu périssable peut-être consommée passé cette date. À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, après ouverture conserver au frais et consommer rapidement.

À propos du fabricant, l'oléiculteur Château Virant :

En 1974 Robert et Noël Cheylan achètent les terres remplies d'histoires du château Virant, près d'Aix-en-Provence. Fils et fille de producteur d'huile depuis plus de 5 générations, les Cheylan vont construire le premier moulin pour crée leur propre huile d'olive tiré des 12 premiers hectares d'oliviers du domaine. 

Fort d'un savoir-faire ancestral et de plus de 42 hectares d'oliviers aujourd'hui, Le château Virant retrouve son prestige passé en produisant une huile d'olive AOP de fabrication artisanale extraite à froid ainsi que des produits à base d'olive d'excellente qualité. 

D'ailleurs, Château Virant est labélisé "Entreprise du Patrimoine Vivant", "Haute Valeur Environnementale" et "Producteur Artisan de Qualité par le Collège Culinaire de France", 3 nobles labels gage d'un savoir-faire et d'une qualité de fabrication hors du commun.